ハッピーハロウィンは本格スモークチキンでwithダッチオーブン♪(o≧∇≦)o♪
今は2学期中間試験の目前。そのため、今朝は授業準備その他に追われてブログを更新できませんでした。そこで今日は遅くなったついでに久々に「おうちごはん」ブログをアップしますよ。 今回作ったのはダッチオーブンを使った簡単スモーク。 ダッチオーブンを使えば何日もかかる本格的なスモークも1時間足らずで出来ちゃいますよ。でもなぜか作ってる写真が見当たらず。 材料（4人分）・ 鶏...
今年はヨトウムシ除けコンパニオンプランツは用無し？キャベツは絶好調＼(≧∇≦)／
今年も台風などの影響でこれから野菜の高騰が懸念されてますがうちの農園は不況知らず。今年はキャベツが絶好調です。 今回遅ればせながらやっと1回目の追肥をしたんですがもう70cmの畝幅いっぱいに葉っぱが広がってます。 中心部分も大分巻きが進んでますよ。 去年の大玉キャベツは11月23日が初収穫だったんですが今年はちょっと早まりそうかな？ 今...
台風で行方不明だった苗発見！秋の新作「耐病大玉レタス」定植で～す(*^-^*)>"
今回の連休は先週と打って変わっていい天気でしたねぇ。日曜なんか暑すぎて夏みたいでしたが。 さてさて、そんな中久々に畑に出てレタスを定植してきましたよ。 種を蒔いたのは1カ月以上も前の9月5日。 今回蒔いたのはサカタのタネの秋の新商品。「耐病大玉レタス」です。 こんな目立つタグが付いてるとついつい心ひかれちゃいますよねぇ ...
キャベツはどうにか無事でした「(^-^;)
心配された台風25号ですが今回は大きく北に逸れるようなので大した影響はなさそうですね。 一方、台風24号でかなり被害を受けたうちの野菜たちですがこのキャベツだけはほぼほぼノーダメージ。 やっぱりブロッコリーたちと違って背が低いからでしょうかねぇ。 今のところ大した虫食いもなく 大分、葉っぱが立ちあがってきましたよ。 あっ...
台風でへし折られちゃいましたぁ～━(∥◯Д〇)→
皆さん、ご無沙汰しておりま～す。台風の方は平気でしたか？うちの方は凄い風だったんですがキャンプの片付けや次女の親子行事などに追われやっと畑に行ったら心配してた通り大分背丈の伸びてきたスティックセニョールが こんな風になぎ倒されてました。 葉っぱもこんなに吹き飛ばされて こんなに萎れちゃってぶらぶらしてるのもありました。 一応支柱を立ててきま...
毎年恒例！妻の誕生日はシャトーブリアン(≧▽≦)キャ～～
すっかりご無沙汰しております。ブロ友さん達のコメント欄には「最近ブログをさぼって」なんて書いたんですがめちゃくちゃ忙しいのが正直なところ。でも畑仕事は細々と続けてますよ。ただなかなか記事を書く時間がなくて… 先週末も早朝、畑に行って来たんですが比較的天気が良かったので妻に「バーベキューでもやろうか？」なんて言ったら「今日何の日か完全に忘れてるでしょ」とあきれ顔に。「えーと、なんだっけ...
待ちに待ったニンジン発芽！☆*(у^∨^у)*☆
いやぁ、今回もずいぶんご無沙汰しちゃいました。実は、先週末は体育祭やら母の通院やらで畑に行けず毎日、帰宅するともう外は真っ暗。使える写真が、全然なかったんですよねぇ。 畑にも全然行けてなかったんですが昨日はやっと早めに帰れたので急いで畑に行ったんですがそれでももう薄暗くなってました。まずは気になっていたニンジンの様子。今年は暑さのせいか失敗続きで9月2日、新たにアタリヤの「暑さに強い！五寸人参...
運動会は年に3回！お弁当作りで大わらわε=ε=┌(;-.-)┘
今年の残暑は厳しいですねぇまだまだ連日の30℃越え。そんな中、先日長女マナの体育祭がありました。マナの学校はちょっと変わってて紅白対抗じゃなく3つの団に分かれた対抗戦を行います。応援合戦なんかもあって結構盛り上がりますが大変なのはその準備。前日の場所取りは僕が子供のころみたいにシートを敷くだけじゃなくみんな日除けのタープを張るなどかなり大がかり。当日も5時に行ってイスやらテーブルやらをセッティングし...
キャベツ「新藍」、どうにか復活∂(o^O^o)∂やったー！
皆さんのところ台風の被害はありませんでしたか？つくばは今朝まで断続的に大雨が降っていましたよ。先日蒔いたニンジンはみんな流されちゃったかなぁ？ さてさて、他の野菜はと言うと一番心配だったキャベツはどうやら4株とも無事で一時の瀕死の状態から復活し一番元気なのは本葉5枚半くらいまで大きくなりました。 これもどうにか根付いたみたいですが収穫はだいぶ遅れそう。 さす...
今度こその思いを込めてニンジン再始動(｀･ω･´)シャキーン
またまた台風がやってきますね。今年21個目の台風？どうやら関東にはそれほど影響がないようですが関西の方は大丈夫でしょうか？ さてさて、そんな今日の「野菜」ブログはこれまた最近失敗続きのニンジン種蒔きの様子。 8月5日に蒔いたサカタのタネの「あまうま耐病ニンジン」ピースはキャンプ中全く水をあげなかったせいもあって見事に消滅。 かろうじて残ったのもこんなひょろっ...
キャベツがダメと言うことは当然ブロッコリーも…(+△+;)(+△+;)(+△+;)
昨日今日と雨続き。野菜たちには恵みの雨ですがここまで降ると種蒔きもちょっとできないなぁ昨日蒔いとくべきでした… さてさて、昨日は悲惨なキャベツの様子をお伝えしましたがキャベツがダメってことは一緒に買ったブロッコリーやスティックセニョールもダメってことですよねぇ。一番ダメージが大きかったのはこのブロッコリーの緑嶺 さすがにこれはもうダメだろうなぁ こ...
これはアップしたくなかったなぁ。悲惨なキャベツの様子です(´Å｀;;)ﾄﾎﾎｫ･･･
いよいよ夏休みも終わっちゃいましたね。昨日は夏休み最後の日なので夏らしくまたまた庭でプールをしてその後はバーベキューを楽しんだんですがその後まさかのゲリラ豪雨。バーベキューの後は花火も予定してたんですが残念ながら延期。まだ焼くものも残ってたのになぁ さてさて、そんな今日の「野菜」ブログはあんまりアップしたくなかった悲惨なキャベツの様子。 実は、二匹目のどじょうを狙って今年...
夏に一度は食べたい自家製トマトソースの夏野菜ボロネーゼ with アジとパプリカの南蛮漬け(≧▽≦)キャ～～
今年は取れ過ぎて消費しきれるか怪しくなってきたナスですがいえいえどうしてうちの妻にかかれば毎日手を変え品を変え食卓に並んで子供たちを飽きさせません。多分… というわけで今日の「おうちごはん」は子供たちにも大人気の夏野菜のボロネーゼ たっぷり入ったナスと引きたてのパルメザンチーズの相性は抜群。でも何と言っても今年は大豊作だった大玉トマトで作ったトマトソースがとっても濃厚です。&...
合計200本、いけるかなぁ？大豊作のナスです【ヤッタ━(≧▽≦)━☆ﾟ･:*☆】
アメフトにボクシングと来て今度は体操ですか。一体、日本のスポーツ界はどうなっちゃってるんでしょうねぇ。例の宮川紗江選手のパワハラ告発の件です。まぁまた塚原千恵子女子強化本部長は詳しく語ることなく辞任ってことになるんでしょうねぇ。結局今まで吸った甘い蜜に関してはお咎めなしってことになっちゃうのかな？結構な背任行為だと思うんですがねぇ。 さてさて、そんな今日の「野菜」ブログはこれも消費するのに...
今年はサンマが大豊作！早くも脂がのりのりですο(≧▽≦ο)))うれし～ぃ
去年は不漁で結局まるまると太ったサンマには会えずじまいでしたが今年はどうやら大豊作のようですね。スーパーでは早くも200円を切る値段でかなり脂が乗ったサンマが売られてます。 9月半ばには100円前後の超お手頃価格で手に入りそうですがもう我慢できずに買っちゃいましたよ。 理由の１つはこれ。このキリンビール「秋味」を見かけるとやたらサンマが食べたくなるんですよねぇ。 ...
もうオクラはお腹いっぱい！今年は大豊作でした(*^-^*)>"
夏休みもいよいよ終わりですねぇ昨日、今日とちょっぴり涼しくなりましたが今年の夏は暑かった。へたに外出すると熱中症が怖いのでもう出来ることと言ったら水遊び。 プールから見上げるとこんな風景が広がってます。 さてさて、そんな今日の「野菜」ブログは今年は食べきれないほど大豊作だったオクラの様子です。 草丈は今150cmは越えてるかなぁ？ 相変...
ただいまですぅ～＼(^O^)／
皆さん、ご無沙汰してま～す実はしばらくキャンプに行ってて帰ってきたと思ったら今度は地域のお祭り。今年は役員なのでかき氷を作ってましたよ。そして今週からは夏期講習と相変わらず忙しい毎日です。 そんなわけで畑の方はほとんど全く手つかず。ご紹介するほどのネタが全くないのでご挨拶代わりにお土産に買ってきた出来うまの仙台牛タンを御紹介。 実は、厚切り牛タンは苦手なんですがこれだけは別...
オクラとの相性抜群！ネバネバコンビのモロヘイヤ初収穫(@^▽^@) わーい
連日、大雨の恐れとか雷や突風に注意とニュースでがなりたててますがいつもそんな兆しは全くなし。相変わらず暑い日が続いてますね。もちろん万が一に備えてのことなんでしょうかこれじゃまるでオオカミ少年。いざという時も「またか」ってなことにならなきゃいいんですが… さてさて、そんな今日の「野菜」ブログは7月30日に定植したモロヘイヤの初収穫の様子。 2株とも大分大きくなりましたが&...
山のような雑草はどう処分する(･_･?)はて?
まだまだ暑い日が続きますねぇでもそろそろ秋冬野菜の準備を進めないわけにはいきません。でもまだ畑はこんな状態。これ、ソラマメやスナップの跡地なんですがあれっきり放っておいたらこんなに雑草だらけになっちゃいました これを汗だくになりながら草を抜き、堆肥や苦土石灰を撒いてざっと耕転したのがこれ。 しばらくしたらもう一度耕転してマルチを張りキャベツや小葉物を植える予定です。&#...
今日はちょっと豪華な夏野菜カレー with 常陸牛(≧▽≦)キャ～～
なぜか暑いときには辛いカレーが食べたくなりますよね。そこで妻に「欧風ビーフカレーが食べたい！」とリクエスト。そこで作ってくれたのがこの常陸牛のすね肉で作ったちょっと豪華夏野菜カレー！ 今回のトッピングは全部うちで採れた野菜。左からオクラにズッキーニカラーピーマンに普通のピーマンそしてナス でも最初はシンプルにトッピングなしで頂きましたよ。 実...
やっとニンジン、リスタートしたけど…(+＿+)＼アイタタタ
去年の10月や11月そして今年の3月に種を蒔いて散々だったニンジン栽培ですが改めて再スタートを切りました。 あの雑草だらけだった畝を全身汗だくでやっと耕転し直しましたよ。 毎年この時期は黒田五寸を蒔くんですが手元にあったのは4年前の種。そこで、仕方なくまたこの「あまうま耐病ニンジン」を蒔きました。 この暑い時期の種蒔きはあまりうまくいったこと...