> 中華 - 1ページ目33 - 市民農園で元を取れるか?
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 01,2018 チンジャオロース、リベンジ成功!ただし妻の話です「(^-^;) READ MORE

 05,2018 これはひょっとしてヘルシーメニューじゃなくて節約メニュー!? with 麻婆丼(・_・?)はて? READ MORE

 26,2018 薄切りロール肉で時短メニュー with おてがる酢豚 READ MORE

 25,2018 在り合わせの材料で作った添付のソースとはひと味違う男の一人焼きそば\(*^Ο^*)/ READ MORE

 22,2018 ご当地ラーメン選手権!さぁ、勝つのはどこだ(`・ω・´)シャキーン READ MORE

 21,2018 本格中華叉焼vs和風叉焼!!さぁ、美味しいのはどっち(・・*))((*・・)んーん READ MORE

 19,2018 炒飯は卵料理!黄金色に輝く炒飯、ここに極まれりガ━(゚ロ゚;)━ン READ MORE

 26,2018 飲み過ぎたぁ妻に捧げる中華粥~ by cricket ┐('~`;)┌ ふぅ~ READ MORE

 01,2018 月も餃子もフルムーン!でも妻の機嫌は皆既月食━(∥◯Д〇)→ READ MORE

 29,2018 青梗菜を食べたい菜で代用!牛肉のニンニク醤油炒め(@^▽^@) わーい READ MORE

 10,2018 採りたて白菜たっぷりの簡単中華粥(@^▽^@) わーい READ MORE

 14,2017 妻が出てって帰ってこない?仕事の後のエビ炒飯 with スープ餃子┗(-_-;)┛ READ MORE

 17,2017 誕生日の前夜祭は妻の大好きな海鮮お焦げ(o*≧▽≦*o) READ MORE

 07,2017 前回はイマイチだったチンジャオロース。今回はリベンジ成功∂(o^O^o)∂やったー! READ MORE

 27,2017 煮豚vs叉焼!美味しいのはどっち?~叉焼編~そして結論は…〃(o≧∇≦)o〃 READ MORE

 23,2017 煮豚vs叉焼!美味いのはどっち?~煮豚編~d(-д☆)キラリ READ MORE

 21,2017 豊作ピーマン京波で作った鶏肉のピリ辛炒めは絶品でしたv(。・・。)vイエイ♪ READ MORE

 09,2017 僕が大好きだった学校給食。鶏肉の春雨サラダ【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】 READ MORE

 06,2017 ボンゴレ・ヴェルデより美味しい!?海老のスープ炒飯━(∥◯Д〇)→ READ MORE

 05,2017 余った手羽先で作る簡単さっぱりスープ☆*(у^∨^у)*☆ READ MORE

チンジャオロース、リベンジ成功!ただし妻の話です「(^-^;)

 ちょっと前の話ですがあの筍が旬の時期にチンジャオロースを作ってもらったんですが妻が塩と砂糖を間違えるというまさかの大失敗。 久しぶりに中華が食べたいなぁなんて思って出勤前に家のリクエストボードに「チンジャオロース」と書いてみたらその日の夕食、まさかのチンジャオロース降臨!    もちろん、今回は味の濃さもちょうどよく  とっても美味しかったです。    付け合...

これはひょっとしてヘルシーメニューじゃなくて節約メニュー!? with 麻婆丼(・_・?)はて?

 大谷翔平、すごいですねぇ本拠地初打席で初ホームランばかりか翌日も試合を振り出しに戻す同点ツーラン。しかも相手は去年のサイヤング賞投手クルバーからの値千金の一発ですからインパクトあり過ぎです。和製ベーブ・ルースの呼び名もあながち誇張じゃなくなってきましたね。お次は真の二刀流で活躍する姿をぜひ見てみたいです。  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログはちょっと楽した麻婆丼です。  ...

薄切りロール肉で時短メニュー with おてがる酢豚

 相変わらず腰が痛く特に寝起きは歩くのもままならない状態。にもかかわらず午前様の妻は朝起きようとせず「ママ、お腹すいたぁ」なんていう子供のラブコールにも「なんか適当にパパに作ってもらって!」と、けんもほろろで布団から出ようとしません。くぅ~、マジか。  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」は素面の妻が作った「おてがる酢豚」    酢豚というと普通は豚もも角切り肉を使いますよね。で...

在り合わせの材料で作った添付のソースとはひと味違う男の一人焼きそば\(*^Ο^*)/

 この日はまだ子供たちの春休み前。ってことは今日はうちでのびのびできる~畑仕事も思う存分できる~なんて思ってたんですがこの日はあいにくの雨ついてないなぁ  午前中はだらだらと溜まってたドラマの録画を見て過ごしたんですがそろそろお昼時。何を食べようかなぁなんてパントリーを覗いてもお目当てのカップラーメンはなし。で、目に付いたのは冷蔵庫の中に転がってた焼きそばよーし、せっかくなのでちょっとひと手間...

ご当地ラーメン選手権!さぁ、勝つのはどこだ(`・ω・´)シャキーン

 前日ラーメンを食べるためにわざわざ作った本格中華叉焼とさっぱり和風叉焼。(その記事とレシピはこちら↓)本格中華叉焼vs和風叉焼!!さぁ、美味しいのはどっち(・・*))((*・・)んーん  今日はいよいよラーメンと一緒に実食ですよぉ     まずは家系ラーメンの総本山として名高い横浜の吉村屋。(食べログ評価3.61)今回、叉焼を作ろうと思って最初に浮かんだのはやっぱり濃厚な豚骨・鶏ガラベースの醤油...

本格中華叉焼vs和風叉焼!!さぁ、美味しいのはどっち(・・*))((*・・)んーん

 最近、妻が料理に目覚めちゃって(昔から料理は上手でしたが)夕飯ではすっかり僕の出番がなくなっちゃいました。たま~に頼まれるのは妻が起きられない時の朝食か気分が乗らない昼食か。  この日も「パパ、明日の昼食よろしく。ラーメンとかでいいから」ラーメンですか?ラーメンは大好きですがなんだかあんまり作りがいが… いや待てよ!ラーメンと言えば叉焼が付き物。じゃあお言葉に甘えて叉焼から作らせていただ...

炒飯は卵料理!黄金色に輝く炒飯、ここに極まれりガ━(゚ロ゚;)━ン

 3月15日に日本テレビで放送された「得する人損する人」御覧になりましたか?うちはたまたま家族で見てたんですがそこで紹介されてた炒飯の作り方が信じられないくらいシンプル。早速、作って味比べをしてみましたよ。  材料(2人分)・  ご飯      400g・  卵       2個・  ハム      2枚・  長ネギ     1/2本・  サラダ油    大さじ1・  塩       小...

飲み過ぎたぁ妻に捧げる中華粥~ by cricket ┐('~`;)┌ ふぅ~

 いつものように仕事帰りの電車に揺られてると妻からラインが…最近、ろくな連絡が来ないのでまた嫌な予感がしたんですが案の定「今日、飲みに行っていい?」随分急だなぁなんて思いながら一応「誰との飲み会?」って聞くと「一人で」一人?普通女性が一人で居酒屋に飲みに行きますか?怪しい。怪し過ぎる。そー言えば、何だか最近ちょっと綺麗になったような気が…全然しないですねぇ。ちょっと太ったようには見えますが  ま...

月も餃子もフルムーン!でも妻の機嫌は皆既月食━(∥◯Д〇)→

 やっと末っ子のヒナもインフルエンザから回復し幼稚園に行き出しました。妻も仕事に復帰したぶん料理を作る時間もあまりないはず。ってなわけでどうしても酒のつまみに食べたくなった竹輪のからしマヨ和えの材料を買いにふらっと立ち寄ったスーパーで目に付いた本マグロの切り落としを買い玄関を開けるとぷぅ~んと独特の匂い。ま、まさかこの匂いは餃子だぁ~   なんで時間がないはずなのにこんな手の込んだフルムー...

青梗菜を食べたい菜で代用!牛肉のニンニク醤油炒め(@^▽^@) わーい

 最近、結構料理を頑張ったのでアップしたい記事がたくさんあるんですがその記事を書く時間がないんですよねぇそのうちどんどんレシピを忘れていっちゃうんですが…  さてさて、今日の「おうちごはん」ブログは青梗菜を食べたい菜で代用した牛肉のニンニク醤油炒め   材料(4人分)・ 牛肉切り落とし    400g・ 青梗菜        4株・ 塩          小さじ1・ にんにく      ...

採りたて白菜たっぷりの簡単中華粥(@^▽^@) わーい

 辛い楽しい冬休みも終わりついに学校が始まってしまいました。一旦仕事が始まるとついこの間までクリスマスだお正月だと浮かれていたのは遠い昔すっかりいつもの日常に戻っちゃうのはなぜなんでしょうねぇ  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログはなぜか七草粥の前の日に作ってしまった白菜たっぷりの中華粥です   材料(4人分)・  ごはん     400g・  昆布      5g・ ...

妻が出てって帰ってこない?仕事の後のエビ炒飯 with スープ餃子┗(-_-;)┛

 この日は茨城県の県民の日。子供たちは皆、休みだったんですが僕はもちろん仕事です。いつものように2時間以上かけすっかり暗くなってからやっと帰宅。あらっ、でもいつもと違って夕飯のいい香りが漂ってこない。まだ買い物中かな?「ママは?」「出てった」「はぁ?何、出てったって?」「ヒナとナナがケンカしてたらママがブチ切れて、2人に生茶ぶっかけて出てったきり帰ってこないよ」 なんじゃそりゃ~! 飲み会に...

誕生日の前夜祭は妻の大好きな海鮮お焦げ(o*≧▽≦*o)

 さて、いよいよ明日は妻の3○回目の誕生日すっかり忘れてる振りをして驚かしてやろうと長女マナ以外には内緒にしといたんですが次女ナナが「ママの誕生日っていつだっけ?」と本人にまさかの禁断の質問「どーせパパなんか私の誕生日忘れてるし」と、そこから妻が一気に不機嫌モードに突入これが昨日9月16日の夜のこと。パーティーのことは秘密のままにしときたいので今日は機嫌を直してもらおうとお昼に妻の大好物の海鮮お焦げを...

前回はイマイチだったチンジャオロース。今回はリベンジ成功∂(o^O^o)∂やったー!

 前回は薄い牛肉の切り落としを使って失敗したチンジャオロース(その記事はこちら↓)チンジャオロースはさっぱりお肉がよかったかもv(≧□≦)v  今回、満を持してリベンジしますよ。    今回用意したのはこちらの焼き肉用国産もも肉  厚みもあってチンジャオロースの濃厚な味わいにはぴったりのはず 改めて今回の材料(4人分)・  焼き肉用牛もも肉      300g・  ピーマン ...

煮豚vs叉焼!美味しいのはどっち?~叉焼編~そして結論は…〃(o≧∇≦)o〃

 いやー、今日はめっちゃ暑いですね。先日べろべろげろげろで帰ってきて飲み会禁止令が出たはずの妻が懲りずに今日も飲み会に行き今、迎えに行って帰って来たんですがまだ気温が30℃もありましたよ。明日はつくばのお祭りなんですがしんどい1日になりそうです。っと一昨日アップする予定だったんですが書いてる途中に寝落ち。昨日は朝は畑に行きお昼前からお祭りに行って帰ってきたのは夜でバタンキューでした  さてさてそ...

煮豚vs叉焼!美味いのはどっち?~煮豚編~d(-д☆)キラリ

 僕は中華も好きなんですがラーメンも大好き。つくばの辺りだと昔、荒川沖にあった珍来が美味しかったんですがなぜかなくなっちゃったんですよね。比較的近所で気に入ってるのはおび屋(おび屋の記事はこちら↓)鶏白湯らーめん「おび屋」で絶品唐揚げをリサーチd(-д☆)キラリ 都内の職場の側だと百麺昔住んでた横浜だとじれっ亭かな。でも残念なのは、ラーメン屋さんって意外に美味しい叉焼がないこと。もも肉を使ってるせい...

豊作ピーマン京波で作った鶏肉のピリ辛炒めは絶品でしたv(。・・。)vイエイ♪

 今日は久しぶりに子供たちから解放されいや、後ろ髪引かれつつ子供たちの元を離れ夏期講習の授業を行ってきましたよ往復4時間の電車の中は貴重な一人の時間。仕事をしたり映画を見たりしようと思ったんですが電車に揺られてると不思議と眠くなっちゃうんですよね。半分くらいは居眠りしてたかな  さてさてそんな今日のおうちごはん畑でピーマンがたくさん採れたのでそれをたっぷり使った鶏肉とピーマンの炒め物を作りまし...

僕が大好きだった学校給食。鶏肉の春雨サラダ【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】

 今日はめちゃくちゃ暑い1日でしたねこんな日はプールに入ってずーっと流れるプールをぷかぷか浮いていたいんですがこういう時に限って妻やマナに予定が…僕は時間があるのになかなか家族みんなで出かけられません。  さてさてそんな今日のおうちご飯は先日作った海老のスープ炒飯の付け合わせ鶏胸肉の春雨サラダ   材料(4人分)・  鶏胸肉       1枚・  キュウリ      1本・  ...

ボンゴレ・ヴェルデより美味しい!?海老のスープ炒飯━(∥◯Д〇)→

 ハリーポッターシリーズは全て原書で読破するほどのポッターマニアのCricketですが残念ながら『ファンタスティック・ビーストと魔法使いの旅』はまだ見てなかったんです。今回やっと見ることが出来ました。舞台がアメリカに移っちゃったんですねぇ。イギリス文学専攻の僕としてはちょっと残念。そして、最後にジョニー・デップが出てきたのにはびっくり続編が楽しみです。  さてさてそんな今日のおうちごはんは海老のスー...

余った手羽先で作る簡単さっぱりスープ☆*(у^∨^у)*☆

 昨夜は夏と言うことでちょっと怖そうな『バイオハザード ザ・ファイナル』を一人ぼっちで鑑賞。時々びくっとしましたが正直期待外れでしたね。ハリウッドデビューなんてもてはやされてたローラはセリフもなく即行ゾンビに殺されてジ・エンド。主役のミラ・ジョヴォヴィッチもさすがに年をとりましたねぇ。  さてさてそんなおうちごはん今日は昨日の予告通り簡単揚げで残った部分で作る手羽先簡単スープ。  材料...