22,2017 畑で見つけた栗カボチャの冷製スープ、ちょっと失敗v(≧□≦)v READ MORE

 03,2017 これをアップするのを忘れてました。うちの野菜100%のチキンソテー∂(o^O^o)∂ READ MORE

 16,2017 お肉だけじゃありません!タマネギドレッシングでタコサラダ♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 15,2017 祝!ナナの9歳の誕生日 with ラムのバルサミコソース☆*(у^∨^у)*☆ READ MORE

 11,2017 あなたは醤油派?それともソース派?with自家製ジャガイモのコロッケο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ READ MORE

 16,2017 子供たちが作った母の日の料理!妻がどーんと初登場( ̄Oノ ̄*)オ~ほっほっほォ READ MORE

 01,2017 雪だるまつく~ろ~♪のライスボールです(o*≧▽≦*o) READ MORE

 29,2017 今日はカオさんから教えていただいた水菜サラダ♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 04,2017 勝負事の前はトンカツならぬビーフカツレツ(〃^∇^)o彡☆ READ MORE

 04,2017 この味、嫌いな人いるのかなぁ?コンソメ味のロールキャベツ☆*(у^∨^у)*☆ READ MORE

 02,2017 赤ワインを飲むならやっぱラムでしょ( ^^)▽☆▽(^^ ) READ MORE

 29,2017 久々の完成版!我が家秘伝の嬬恋ソースwithハンバーグd(-д☆)キラリ READ MORE

 23,2017 ついに買った3COINS+plusのスキレットで頂く豪華アヒージョο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ READ MORE

 17,2017 いつになったら出来る?幻の嬬恋ソースwith極厚サーロインステーキv(≧□≦)v READ MORE

 16,2017 中華、洋食、エスニック。一体今日のメインは何?もちろんカレードリアです(`⌒´)!! えっへん READ MORE

 12,2017 これ見て食べたくなったら僕の勝ち!野菜たっぷりチーズフォンデュ(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 11,2017 ブイヤベースってとっても簡単。でもなぜこんなに甘くなる(´≧ω≦`)? READ MORE

畑で見つけた栗カボチャの冷製スープ、ちょっと失敗v(≧□≦)v

 こちらの「おうちごはん」もずいぶんご無沙汰なアップになっちゃいました。仕事に追われてなかなかペースに乗れないCricketです。(これ、ホントは昨夜アップ予定の記事。子供にせがまれて一緒に横になってたら…仕事もブログもなかなか進みません)  さてさて、その更新停滞の原因となった妻の豪華絢爛!?な誕生会せっかくなんで作った料理を全公開しちゃいますよぉ  まず事の初めは妻に「何か欲しいものある?」って...

これをアップするのを忘れてました。うちの野菜100%のチキンソテー∂(o^O^o)∂

 今日は何を御紹介しようかなと画像を見てたらこんな料理を発見しました。うちの市民農園で採れた野菜で作った夏野菜のチキンソテー    ちょっと季節外れの感もありますが美味しかったのでご紹介しちゃいま~す 材料(3人分)・  鶏もも肉     3枚・  ナス       4個・  トマト      大玉2個・  ズッキーニ    1本・  ニンニク     1片・  生姜 ...

お肉だけじゃありません!タマネギドレッシングでタコサラダ♪(o≧∇≦)o♪

 ふぅ、相変わらずここつくばは雨続き。外で遊べず体力を持て余した子供たちはなかなか寝てくれません。最近寝かしつけに本を読んでるんですが今日は僕も子供のころ読んだ『ちからたろう』を初め 5話くらい読んじゃいました。『はじめてのおつかい』も子供たちが大好きで 読んでると長女のマナもいつの間にか側に寄ってきて聞き耳を立ててます。まだまだ子供ですね。  さてさてそんな今日のおうちごはんもナナの誕生...

祝!ナナの9歳の誕生日 with ラムのバルサミコソース☆*(у^∨^у)*☆

 せっかくのお盆休みなのに何だかぐずついた天気が続いてますね暑くなくていーと思ってたんですが夏が暑くないとやっぱり物足りない人って現金なものです  さてさてそんな久しぶりのおうちごはんのアップは先日のナナの誕生会の様子    妻がナナに「誕生日、何食べたい?」って聞くと「うーん、トマトとモッツァレラチーズのパスタ」「じゃあ、それはパパだね。後は?」「あっ、あの骨が付いたお肉」「ラム...

あなたは醤油派?それともソース派?with自家製ジャガイモのコロッケο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 画像が少なくてすいませ~んこれもちょっと前のジャガイモを試し掘りした際の夕飯です。    ところで皆さんはコロッケにはソースをつけますか?それとも醤油をつけますか?うちの妻とマナは圧倒的に醤油派。ナナとヒナはまだまだお子ちゃまのせいかソース派です。で、かく言う僕はハイブリッド派つまり、ソースと醤油を混ぜ混ぜします。  ホントはどっちも好きなんですがそう言う優柔不断は嫌われるん...

子供たちが作った母の日の料理!妻がどーんと初登場( ̄Oノ ̄*)オ~ほっほっほォ

 すいません今日は夢農家さんのお野菜を使った料理をアップする予定だったんですがお蔵入りになる前に子供たちが母の日に作った料理をご紹介  ちょっぴり焦げ気味のハンバーグは次女ナナの作品。  もちろん、妻直伝の嬬恋ハンバーグですよ。  妻が作ったのより若干ハチミツ多めでソースが甘めでしたがとっても美味しかったです   さらに長女のマナはこのコンソメベースのコーンスープと...

雪だるまつく~ろ~♪のライスボールです(o*≧▽≦*o)

 ひー、ホントにぎりぎりになってしまったモニター企画GABANの「彩り華やか&かんたん朝ご飯」確か締め切りは今日の正午ですよね  で、今日ご紹介するのはうちの食卓に初登場のライスボール  先日イタリアレストランに行った時久しぶりに頼んだんですがこれが結構美味しい末っ子のヒナが特に気に入ってパクパク食べてたのでうちで作れないかなぁ~と思ってたんですがついに今回初挑戦。  今回はこんなつお...

今日はカオさんから教えていただいた水菜サラダ♪(o≧∇≦)o♪

 これ、昨日水菜の記事に続けてアップするはずだったんですが不覚にも子供と寝てしまい今頃の投稿になってしまいました。よかったらおつきあい下さい。  さてさて、大量に収穫した水菜今回は、カオさんから教えていただいた(この記事のコメント欄をチェック↓               2017-04-16)水菜サラダに挑戦    まずは水菜を数㎝に切り  塩コショウとこのバルサミコ酢を  ...

勝負事の前はトンカツならぬビーフカツレツ(〃^∇^)o彡☆

 先日の日曜日子供たちのピアノ発表会があったんですがこんなにたくさんのプレゼントを頂きました  花束や  お菓子  お洒落な色鉛筆まで  演奏自体は残念ながら緊張しすぎていくつかミスがありましたが大きな会場でたくさんの人に聞いていただけて子供たちもいい経験になったんじゃないかな    さて、そんなピアノ発表会の前日勝ち負けがあるわけじゃありませんが何とな...

この味、嫌いな人いるのかなぁ?コンソメ味のロールキャベツ☆*(у^∨^у)*☆

 昨晩はピアノの発表会が終わったらすると約束していた「アナと雪の女王」のすごろくゲームを家族5人全員でしました  買ったのはずいぶん前ですが4歳になった末っ子のヒナも出来るようになりまた家族内でブーム到来僕は毎日2、3回はさせられてますが家族全員でするのは初めて  これがまた終わらないんだ。アナとエルサを始め6種類のキャラクターカードを集めないと「氷の城」から先に進めないようになっていてさら...

赤ワインを飲むならやっぱラムでしょ( ^^)▽☆▽(^^ )

 次女の習い事のお迎えに行った帰り 何だか急に赤ワインが飲みたい気分 赤ワインとくればやっぱり肉料理でもステーキはなんかお洒落じゃないここはやっぱりバルサミコソースで頂くラムでしょ    というわけで急遽妻に「今晩は、僕が夕食作るから」とメールしそのままスーパーへ。あいにくラムの品ぞろえがイマイチでもまああるだけのラムを買いあさり  うちの庭で雑草に囲まれてるローズマリ...

久々の完成版!我が家秘伝の嬬恋ソースwithハンバーグd(-д☆)キラリ

 どーいうわけかいつも調味料が足りず最近なかなか完成版が出てこない我が家秘伝の嬬恋ソースですが(その由来はこちらをクリック→2017.02.17)今日は久々にはちみつ入りの完全版が頂けましたぁ  うん、やっぱ肉汁たっぷりのハンバーグの方が嬬恋ソースは美味しく出来るみたいですね   ちなみにこのハンバーグ切る前はハートだったんですがび、微妙ですねぇ    付け合わせはこれも久々登場ラディ...

ついに買った3COINS+plusのスキレットで頂く豪華アヒージョο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 先日、ずっと欲しかったスキレットをついに3COINS+plusで購入。嬉しくて早速アヒージョを作っちゃいました  ちなみにこのスキレットハンドルカバーや下に敷いたこのウッドプレートも  同じく3COINS+plusで購入。ホントはまな板らしいですがやっぱり値段が3倍だけあってダイソーよりお洒落なものが多いですね。あっ、このスキレットはさすがに500円でした。  さてさて道具が良くても料理が不味いとお話...

いつになったら出来る?幻の嬬恋ソースwith極厚サーロインステーキv(≧□≦)v

 今日は極厚の牛肉でサーロインステーキを作りましたぁ  なかなかここまで分厚いお肉はコストコにでも行かないと手に入りません。  厚さは3cmくらいかなぁ  これにたっぷり塩コショウを振ってねかしておきます  使ったのはこちらのミックスペッパー    まずは多めの油でニンニクをカリッカリに炒めます。  それをいったん取り出し  ガーリックオイ...

中華、洋食、エスニック。一体今日のメインは何?もちろんカレードリアです(`⌒´)!! えっへん

 今日は1日晴れてとっても気持ちのいい1日と思いきや意外に風が冷たかったですねぇ。そうでなかったらウッドデッキに出てランチでもと思ってたんですがそれにはちょっと寒すぎました。  そんなちょっと肌寒い日にぴったりのメニューが昨日予告したカレーのアレンジ料理バターライスのカレードリア  ブロ友みなづきさんのこちらのレシピを参考にさせていただいてます   実は、上にアップしたのは大人用...

これ見て食べたくなったら僕の勝ち!野菜たっぷりチーズフォンデュ(≧▽≦)キャ~~

 花粉症がもうピークを迎え鼻が詰まって呼吸困難のcricketです。そんな中、今日はチーズフォンデュを作りました。   具材は結構定番のもののみかな?  やっぱりソーセージは鉄板  アンパンマンは末っ子のヒナ用です スナップエンドウやブロッコリーはさっとジャガイモやニンジンは割としっかり火を通してあります。ウズラの卵はうち的に必須アイテム  エビはたまたま冷凍のがあっ...

ブイヤベースってとっても簡単。でもなぜこんなに甘くなる(´≧ω≦`)?

 これも恐らく今シーズン最後となるブイヤベース  僕も家族もこういう海鮮系が大好きなんですがお店の味はどうも甘くて好きになれないだったら自分で作っちゃえっていつものノリで作り始めたちゃいました  さてさて、今日の具材ですが・  トマト缶   2缶・  コンソメ   2個・  水      1000cc・  アサリ    2パック・  ムール貝   2パック・  赤海老    8...