> 洋食 - 1ページ目35 - 市民農園で元を取れるか?
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 13,2018 ヒナの誕生会with畑の野菜でインスタ映えする花束サラダ(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 01,2018 全く旬じゃなかったカジキマグロのソテーwithレモンバターソース(*^-^*)>" READ MORE

 26,2018 小4でここまで出来る?ナナが作った絶品ハンバーグ♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 16,2018 妻から急にSOS!そんな時にはお手軽ロコモコ丼♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 05,2018 うちの野菜が見当たらない食卓 with 秋サーモンフライ「(^-^;)「(^-^;)「(^-^;) READ MORE

 22,2018 毎年恒例!妻の誕生日はシャトーブリアン(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 12,2018 今日はちょっと豪華な夏野菜カレー with 常陸牛(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 15,2018 ズッキーニ料理が続きます!トマトソースのチキンソテー&巷で話題のGBSポテト(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 03,2018 やっぱりマスタードソースが好き!とっても肉厚なポークソテーで~す(@^▽^@) わーい READ MORE

 26,2018 ビーツと言えばやっぱりボルシチでしょ【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】 READ MORE

 15,2018 まるで今日はフルコース!誕生会は僕の大好物がいっぱいο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ READ MORE

 08,2018 今日のワイドショーネタは超辛口!でもサーモンのムニエルは今日もおいしっ(≧ε≦) READ MORE

 07,2018 コロッケって和食?洋食?(・・*))((*・・)んーん READ MORE

 15,2018 今日は久々の和洋折衷 with カジキマグロのレモンバターソテー READ MORE

 10,2018 どうやら今回のダイエットはマジ!?鶏胸肉のチキンカツ&ひじきサラダ\(*^Ο^*)/ READ MORE

 09,2018 今年最後の寒い日はほっくりマカロニチキングラタン•٩(๑´0`๑)۶ READ MORE

 27,2018 百均でもここまで出来ちゃう!小三がチョイスしたディナーコーディネート with 嬬恋ハンバーグ(☆ω☆)きら~ん READ MORE

 20,2018 うちの妻はただ者じゃない!?マスタードソースのポークソテーΣ(=゚ω゚=;) マジ! READ MORE

 12,2018 オムライス、リベンジ成功と思いきや…(´Å`;;)トホホォ・・・ READ MORE

 11,2018 お名残り惜しいですが惜別の意味を込めて牡蠣を食べるためだけのグラタンです♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

ヒナの誕生会with畑の野菜でインスタ映えする花束サラダ(≧▽≦)キャ~~

 またしばらくご無沙汰しちゃいましたが今日でやっと試験も終わります。もちろん、この後採点や成績を出さなくちゃいけないのでまだまだこの忙しさは続きますが… そんな忙しい最中一昨日の12月11日は末っ子ヒナの誕生日でしたもちろん僕は仕事であまり早く帰れず何も料理が作れませんでしたが妻は気合いの入ったインスタ料理を作ってましたよぉ。  まずびっくりしたのはこれ生ハムとレタスの花束サラダ。本物の花束み...

全く旬じゃなかったカジキマグロのソテーwithレモンバターソース(*^-^*)>"

 野菜は畑にそこそこあると思うんですが収穫に行く時間がなくなかなか食卓に登場しない今日この頃。  そんな今日の「おうちごはん」ブログはカジキマグロのソテーです。    レモンバターとよく合ってとっても美味しかったんですがカジキマグロの旬って6月から8月にかけてみたい。    この大根はうちで採れたもの。   柚子味噌って美味しいですよねぇ    こ...

小4でここまで出来る?ナナが作った絶品ハンバーグ♪(o≧∇≦)o♪

 ふぅ、昨日は1日ヒナの看病でまいりました。えっ?妻はどーしたのかって?実は妻は中学時代の友達の結婚式で横浜へ行き1日中不在だったんです。やっとヒナが寝たと思ったらマナとナナがケンカして大声を出しヒナを起こしちゃうしでもう散々な1日でしたよ   さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログは最近めきめき料理の腕をあげてきた次女ナナが作ったチーズハンバーグ   切ると中に入ったチー...

妻から急にSOS!そんな時にはお手軽ロコモコ丼♪(o≧∇≦)o♪

 いやぁ、ホント「おうちごはん」ブログは久しぶりですねぇ実は今日はたまたまいつもより少し早く帰れると思ったら急に妻から「帰りが遅くなるから何か簡単なもの作っといて!」という緊急ライン。まるで僕のスケジュールを知ってるかのような都合のいいSOSですが無下に断ると後が怖いので仕方なく急遽子供たちにリクエストされたお手軽ロコモコ丼を作ることに。    何のことはないレトルトのハンバーグを買って...

うちの野菜が見当たらない食卓 with 秋サーモンフライ「(^-^;)「(^-^;)「(^-^;)

 うちの食卓から自家製野菜が姿を消して久しい我が家の夕食。妻からも「そろそろ何か採れないの?」とプレッシャーをかけられてます  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」はこれもこの時期旬の秋サーモンのフライ。  写真には写ってませんが妻特製のアボガドドレッシングととってもよく合ってました。   お次は海老しんじょうのお吸い物。  もちろんこの大根はうちで採れたものじゃあり...

毎年恒例!妻の誕生日はシャトーブリアン(≧▽≦)キャ~~

 すっかりご無沙汰しております。ブロ友さん達のコメント欄には「最近ブログをさぼって」なんて書いたんですがめちゃくちゃ忙しいのが正直なところ。でも畑仕事は細々と続けてますよ。ただなかなか記事を書く時間がなくて…   先週末も早朝、畑に行って来たんですが比較的天気が良かったので妻に「バーベキューでもやろうか?」なんて言ったら「今日何の日か完全に忘れてるでしょ」とあきれ顔に。「えーと、なんだっけ...

今日はちょっと豪華な夏野菜カレー with 常陸牛(≧▽≦)キャ~~

 なぜか暑いときには辛いカレーが食べたくなりますよね。そこで妻に「欧風ビーフカレーが食べたい!」とリクエスト。そこで作ってくれたのがこの常陸牛のすね肉で作ったちょっと豪華夏野菜カレー!    今回のトッピングは全部うちで採れた野菜。左からオクラにズッキーニカラーピーマンに普通のピーマンそしてナス    でも最初はシンプルにトッピングなしで頂きましたよ。    実...

ズッキーニ料理が続きます!トマトソースのチキンソテー&巷で話題のGBSポテト(≧▽≦)キャ~~

 ズッキーニの収穫が続いてるので今日は僕が妻にリクエスト。トマトソースのチキンソテー with ズッキーニ    このズッキーニはもちろん  この一口ポテトもうちの畑で採れたものですよ。    ズッキーニの美味しさはもう説明するまでもありませんが   チキンもしっとり仕上がっててとっても柔らかく仕上がってます。    でもむしろ今日のメインはこのGBSポテ...

やっぱりマスタードソースが好き!とっても肉厚なポークソテーで~す(@^▽^@) わーい

 昨日は長女マナが志望校の文化祭に学校見学に行き、次女ナナは友達の運動会を応援に。そして今日はマナが英検、末っ子ヒナは都内までランドセルの展示会と相変わらず大忙しの毎日。もっとゆとりのある生活を送りたいものですねぇ  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログは僕の大好きなマスタードソースのポークソテー。    ベースは多分醤油、マスタードにハチミツかな?    付け...

ビーツと言えばやっぱりボルシチでしょ【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】

 山口達也、やっちゃいましたねぇ。いや、ばれちゃったって感じかな?相当いろんな女子高生に手を出してたみたいですからねぇ。離婚の原因もホントはそれらしいし。うちの食卓でも昨日はこの話題で持ち切り。妻「ZIPに全然相応しくないって思ってたけどこれでやっといなくなってくれるわ」マナ「でもリーダーが『もう一度だけチャンスをあげてやって下さい~』なんて言って涙流して終わりじゃないの?」妻「あいつ、もう2度目だし...

まるで今日はフルコース!誕生会は僕の大好物がいっぱいο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 もうずいぶん過ぎちゃいましたが4月12日は僕の誕生日。ただその日は僕の仕事がちょっと忙しかったので前日の11日に誕生会を開きました。    この日の妻は気合が入ってましたよぉ。まずは前菜にタコとホタテのカルパッチョ。  ドレッシングは僕の好きなマスタードベース  ただ今回ひと味違うのはこのピンクペッパー。  これが入ると見た目だけじゃなく噛んだ瞬間に広がる風味で料...

今日のワイドショーネタは超辛口!でもサーモンのムニエルは今日もおいしっ(≧ε≦)

 すいません、しつこいようですがどうしても気になっちゃうワイドショーネタをまた少し。  あの救命処置中に女性は土俵から降りるよう促した場内放送。あれはもうそういう教育をされてるわけですから担当行事の責任うんぬんとは別にそう言う教育を変えていけばいいと思うんですが問題はその際「トイレに行ってたので知りません」的発言をした春日野巡業部長でしょう。 そんな言い訳はうちの年中の子にも通用しません。...

コロッケって和食?洋食?(・・*))((*・・)んーん

 大谷選手、3戦連発!?まるでマンガみたいですね。これで次回登板で完封でもしようものなら全米中が大騒ぎになるだろうなぁ。まさかと思いつつもちょっと期待しちゃいます   さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログはこのブログに登場するのが3回目のうちの定番メニュー「コロッケ」です。    ところで皆さんコロッケって和食だと思います?洋食だと思います?コロッケの起源ってフランス料理の...

今日は久々の和洋折衷 with カジキマグロのレモンバターソテー

 最近ずっと典型的な和食続き。そろそろ洋食も食べたいなぁなんて思いが妻に以心伝心したのか今日のメインはカジキマグロのレモンバターソテーで~す  うんうん、程よい酸味がカジキマグロの甘みを引き出してくれます。それにしても僕が作るとぱさぱさしちゃうのに妻が作ると、何でこんなにふっくら仕上がるんだろ    前の日のサラダにレタスやトマトを加えてアレンジしたマスタードソースのサラダ...

どうやら今回のダイエットはマジ!?鶏胸肉のチキンカツ&ひじきサラダ\(*^Ο^*)/

 最近ぐっと春めいてきましたね。畑で野菜を作っていると季節の移り変わりに人一倍、敏感になります。毎日何度も週間天気予報の最低気温、最高気温をチェックするからかな。  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログはそんな春の気配の全くないチキンカツ  でもチキンカツと言ったらトンカツよりランクの劣る節約料理のように聞こえますがこれはひと味違いますよ。 中にチーズと大葉が入ってるので胸...

今年最後の寒い日はほっくりマカロニチキングラタン•٩(๑´0`๑)۶

 昨日の夜から今日にかけて春の嵐が吹き荒れましたね。春の嵐と言うと南風が吹き荒れるというイメージですが今回は雨も凄かったですねそのせいか気温も思ったほど上がらず春の装いで行ったらちょっと肌寒いくらいでした。  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログはそんな寒い日にぴったりのマカロニチキングラタン   ふむふむいい焼け具合ですねぇ  マカロニも歯ごたえが残ってて絶妙の茹で具...

百均でもここまで出来ちゃう!小三がチョイスしたディナーコーディネート with 嬬恋ハンバーグ(☆ω☆)きら~ん

 昨日ナナが僕のとこにやってきて「ねぇぱぱぁ、ナーちゃんのハンバーグのこと書いてくれたぁ?」はっ!すっかり忘れてた!ってなわけで今日の「おうちごはん」ブログは急遽久々登場、次女が作った我が家秘伝の嬬恋ハンバーグです  (その名前の由来はこちら↓)魔法の嬬恋ソースでオージービーフも美味しく変身…のはずだったのにwithアヒージョ(´Å`;;)トホホォ・・・   次女のナナがコネコネ。上手にできるように...

うちの妻はただ者じゃない!?マスタードソースのポークソテーΣ(=゚ω゚=;) マジ!

 この日も帰りの電車に揺られていると妻からラインが。「今日、ケンタにしない?」そー言えば、妻が最近ずっとケンタッキーを食べたいって言ってたんですよね。僕もケンタッキーは嫌いじゃないんで「別にケンタでいーよ」と返信「それって帰りに買ってきてくれるってこと」「うーん、まだ学校出たばっかりだから帰りにケンタ寄ってたら結構遅くなっちゃうよ」その後、音信不通…  てっきり妻が買いに行ったんだと思ってその...

オムライス、リベンジ成功と思いきや…(´Å`;;)トホホォ・・・

 去年初挑戦しどうしてもうまくいかなかったオムライス(その時の記事はこちら↓)どーしてもうまくいかないオムライス。今回が生涯初挑戦です(≧ミ≦)アチャ!  はるさんや坊ちゃんかぼちゃさんにアドバイスをいただいて今回、見事リベンジに成功!  と言いたいとこだったんですがねぇ…お時間がある方は最後まで読んで頂けると幸いです。   前回同様チキンライスは美味しく出来ましたよ  で、...

お名残り惜しいですが惜別の意味を込めて牡蠣を食べるためだけのグラタンです♪(o≧∇≦)o♪

 昨日今日は暖かく明日明後日はまた寒い。そろそろ三寒四温が始まったってことでしょうか?家庭菜園を楽しむものとしてはいよいよ本格的な野菜シーズンの到来あれを蒔こうかな?これを植えようかな?なんて思いを巡らす楽しい時期ですが同時に冬が旬の食材とはそろそろお別れですね。  今回は冬の食材の代表格牡蠣をふんだんに用いた牡蠣グラタンです。   材料(2人分)・  バター(A)      大さ...