2017-04-19(Wed)

おばあちゃん直伝の中華丼!やっぱこっちの方が美味いわ(o*≧▽≦*o)

 今回は

前回僕が作ったような

オイスターソースの入った中華丼ではなく

(こちらをクリック→2017.03.22

妻がおばあちゃんから教わったという

鶏ガラスープの素ベースの

伝統的な中華丼

2017-04-19中華丼 (9)  

基本的には

八宝菜と同じ味かな?

 

 

 うちの子たちは

ウズラの卵が大好きなんで

(僕もですが

こんなにたくさん入れます

2017-04-19中華丼 (7)  

 

今日は次女のナナと

三女のヒナも

殻を剥くのをお手伝い

2017-04-19中華丼 (6)  

手が小さいから

ウズラの卵もお手の物

2017-04-19中華丼 (2)  

 

 畑で採れたチンゲン菜

ちょっぴり薹立ちして

大きくなりすぎちゃったんですが

2017-04-19中華丼 (1)  

でも全然堅くないんですよ。

妻に言わせれば

「あっという間に火が通ちゃって

これならいくらでも食べられちゃう」って

だから、結構多めに入ってます

2017-04-19中華丼 (10)  

うーん、やっぱり食べ慣れてるせいか

妻の作った中華丼の方が

美味しく感じて

2017-04-19中華丼 (11)  

子供たちもパクパク

 

 これまた僕の完敗ですね
2017-04-19中華丼 (9)

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2017-04-19(Wed)

チンゲン菜もどき、ついに薹立ちしてきちゃいましたv(≧□≦)v

 昨日は雨の後、気温が上がり

結構蒸しましたが

予報ほどではなかったかな?

 

 そんな中

14日に種を蒔き

129日に定植したベビーリーフ

2017-04-10ベビーリーフ (1)  

ついに薹立ちしてきちゃったので

2017-04-10ベビーリーフ (2)  

一気に収穫しちゃいます。

2017-04-10ベビーリーフ (3)  

 

 ちょうど妻が

中華丼を作ると言うので

このチンゲン菜みたいなべか菜が

ちょうどいいかな

2017-04-10ベビーリーフ (5)  

もう1種類のべか菜と

葉大根のようなのもまとめて収穫

2017-04-10ベビーリーフ (6)  

 

 チンゲン菜もどきは

5株収穫しました

2017-04-10ベビーリーフ (7)  

かなり大きいでしょ

2017-04-10ベビーリーフ (8)  

 

 太いものでは

根元が9cmくらい

2017-04-10ベビーリーフ (9)  

草丈は

20cmくらいあります

2017-04-10ベビーリーフ (10)  

 

 でも重さで計上するって言ってたのに

また重さを計るの忘れちゃいました

ちょっと小さめですが

似たような食べたい菜が

まだ畑にあるので

そっちの重さで

まとめて計上することにします

 

 一応備忘録として

今日の収穫

チンゲン菜5

葉大根1

べか菜1

 

 次回は絶対重さを

計り忘れないようにしないと(`・ω・´)シャキーン

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妻と3人の娘に囲まれ、男1人で孤軍奮闘。美味しい野菜を育て、美味しく料理して、美味しく頂く地産地消ならぬ自産自消を目指してます。

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