2017-05-07(Sun)

これも二子玉の人気メニュー!中華豆腐サラダwithサーモン

 これもニ子玉でバイト時代に覚えた

中華豆腐サラダ。

2017-05-07豆腐サラダ (11)  

ただお店で出してるのは

もっとシンプルで

豆腐の上に野菜とハムを載せ

中華ドレッシングをかけたのみ

でも、これがめちゃくちゃ美味いんですよねぇ。

2017-05-07豆腐サラダ (12)  

で、このモニター企画

当選した時

絶対これをアップしようと

思ってたんですが

参加基準をよーく見ると

肉部門、魚部門、ご飯・パン・麺部門

サラダ部門がないじゃんよぉ~

どーりで誰も

サラダレシピをアップしてないわけです。


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リケンのノンオイルで天才レシピ
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 うーん、悩みに悩んだ挙句

サーモンを加えて

魚部門にエントリーすることに。

2017-05-07豆腐サラダ (1)  

まぁこのレシピで

サーモンを加えても

不味いはずがないんですが。

 

まずは

今回の材料(2人分)

  刺身用サーモン      1パック

  キュウリ           1

  ミニトマト         1パック

  豆腐            1

  サニーレタス       14

  中華ごまドレッシング  大さじ2

  炒りごま          小さじ1

 

作り方

1.    サーモン、キュウリ、豆腐は3cm

ミニトマトは4分の1に切る
2017-05-07豆腐サラダ (3)

2.    豆腐以外をざっくり混ぜ

下にサニーレタスを敷いた お皿に

(今回はサラダ菜を使いました)

具材、豆腐、具材、豆腐と

ぱらぱら敷いていく
2017-05-07豆腐サラダ (4)

3.    中華ごまドレッシングをかけ

炒りごまをふって完成!
2017-05-07豆腐サラダ (10)  

 

 さあさあ、美味しそうに出来ましたよぉ

って、まだ写真撮ってるんだから

食うなっつーの

2017-05-07豆腐サラダ (15)  

 

 まったく、もぉ~。

でもこのリケン中華ごまドレッシング

豆腐とめっちゃ相性がいいんですよねぇ

2017-05-07豆腐サラダ (17)  

って、だからまだ食うなっつーの

 

もうやめた。

全部食い尽くされる前に

僕も食~べよっと
2017-05-07豆腐サラダ (18)


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2017-05-07(Sun)

ブランドトマトが勢ぞろい!今年はどーんと苗を大人買いで~す♪(o≧∇≦)o♪

 今年は他のブロ友さんに感化され

トマトを種から育てるぞーと

意気込んで始めてみたものの

徒長しまくりの

ヒョロヒョロ苗になってしまい

あえなく断念。

高級種も無駄になっちゃいました。

でも幸い葉物の収穫が好調で

今シーズンは順調に赤字を減らし

このままいけば大幅黒字も夢じゃない

(確か去年もそんなこと

言ってたような気がしますが

 

 そこで今年はせっかくなので

例年では決して手を出さないような

ブランド苗を一気に購入してみましたぁ

まずは苗作りを失敗したけど

どーしても育ててみたかった

ピンキーカクテル

2017-05-04トマト (2)  

ちょっとナント種苗HP

チェックしてみたら

「うす皮ピンキーの中玉バージョン」

なんですと?

ピンキーってみんなミニトマトじゃないの?

げげっ、プレートにもちゃんと

うす皮中玉トマトって書いてある

2017-05-04トマト (3)  


ガ━(゚ロ゚;)━ン

 

別に中玉でもいーじゃんと

お思いでしょうが

それには深―いわけが。

というのも

まずはトマト大好き人間の末っ子ために

庭用にサカタのタネの中玉トマト

シンディスイートを購入。

2017-05-04トマト (13)  

日当たりのよい場所が限られるので

連作障害を避けるため

これも普段は買わない接ぎ木苗を購入

2017-05-04トマト (14)  

 

 もう一つの庭用には

ミニトマトの千果を購入

2017-05-04トマト (4)  

もちろんこれも接ぎ木苗です。

2017-05-04トマト (5)  

今まであまりよく見たことなかったんですが

綺麗にくっつくもんですねぇ

2017-05-04トマト (7)  

ところでこれ

いつ外すのかなぁ?

 

もうすでに第1花が咲いてるので

定植OKっぽいですが

2017-05-04トマト (6)  

庭の準備が全くできてないので

もう少しポットで大きくします。

 

 

そして畑用に

Del Monteブランドの中玉

フルーツルビーEXを1株購入

2017-05-04トマト (9)  

Del Monteの苗も

ずっと買ってみたかったんですよねぇ

2017-05-04トマト (10)  

糖度が高く

実割れしにくいらしいので

初心者の僕には最適

 

 

 そしていよいよ大玉ですが

おやっ、大玉がない。

代わりになぜか

フルーツルビーEXがさらに2株

なぜだー

そんなことってありますか?

これで中玉ばっかり5株も。

 

 キツネにつままれた気分で

後日、同じHCに行くと

理由が分かりました。

僕が買おうと思ったのは

同じくDel Monteの大玉

ぜいたくトマト

2017-05-04トマト (19)  

水を切らなくても

簡単に甘~いトマトが出来ると

評判のブランドトマトなんですが

HCでは、これが手前で

フルーツルビーEXがその奥に置かれてたんです。

いい苗を物色してて

僕が奥から取っちゃったみたいですね。

2017-05-04トマト (21)  

 

 これでトマトは

大小織り交ぜ7株

去年も7株育てて

もう食べきれないくらいだったので

これで十分なんですが

もう1つ目に留まったのが

この天使のトマト

2017-05-04トマト (11)  

僕はあまり聞いたことがない

角田ナーセリーという会社のミニトマトなんですが

もう名前がうちのヒナにぴったりで

見た瞬間に一目ぼれ

思わず買っちゃいました。

2017-05-04トマト (12)  

これも糖度10度を誇る

激甘トマトらしいですが

植える場所あるかなぁ

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