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ジャガイモを消費せねば!大人のジャーマンポテト

 6月に大量収穫したジャガイモが

まだこんなに残ってます。

 DSC_1231.jpg

それを見た妻が

「あーあ、そろそろ芽が出てきたから

これも使い切らないと。

でももうひと通り

ポテト料理作っちゃったしなぁ」

と言いながら

僕をじろりと一瞥

通訳しましょう。

「ジャガイモ、邪魔だし

そろそろ飽きちゃったから

パパが何かポテト料理作りなさいよ

 

了解しました。

実は僕も料理は

嫌いじゃないんです。

もちろん、妻みたいに

何も見ないでぱっぱとは作れませんが

ネットで美味しそうなレシピを

見つけるのは結構好き

 

で、今回挑戦したのは

大人のジャーマンポテト

ジャガイモの花  

http://cookpad.com/recipe/3974820

時間もなかったので

クックパットに頼っちゃいました。

詳しいレシピはリンク先を見てもらうとして

使うのはベーコンとジャガイモ、

それに若干の調味料のみ。

ホントは厚切りベーコンを使いたかったんですが

妻があると言い張ってるやつは

DSC_1233.jpg  

どー見ても傷んでます

それでも妻は

「火を通すから平気だよ」

と言い張りますが

僕はお腹が弱いんで

無難に賞味期限内の

薄切りベーコンを使用

DSC_1234.jpg  

ジャガイモは念入りに芽をとり

DSC_1232.jpg  

ラップに包んでレンジでチン。

 DSC_1235.jpg

その後輪切りにして

 DSC_1236.jpg

ベーコンと一緒によく炒め

DSC_1239.jpg  

ガラムマサラとパルメザンチーズをかけたら

もう出来上がり。

DSC05592.jpg   

めっちゃ簡単ですが

子供達には大好評

翌日のお弁当に入れられるのが怖くて

多少少なめに作ったのが裏目に出て

あっという間に完食

DSC05599.jpg  

そして

「あたし、ほとんど食べてないんだけど

と言う妻からの

遠回しな追加注文。

 はいはい、分かりました

ここでも妻があのベーコンを

執拗に使わせようとするのを

どうにか振り切り

ベーコンの代わりにシャウェッセンを使用。

DSC_1238.jpg  

若干ジャガイモが硬めだったので
今回はふたをして
少し蒸してみました。
DSC_1241.jpg
ジャーマンだけに合わないはずがなく

 DSC05600.jpg

こっちはもっと好評

 

明日のお弁当には

このウィンナーが詰められるだけで

DSC05601.jpg  

済みそうです



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