2016-10-11(Tue)

これでジャガイモを一挙消費~すき焼きの割り下でカフェ風アレンジ♪~

 さてさて、

今日は何を作りましょう。

あんまりぐずぐずしてると

うちの妻は

「残りのジャガイモは

計算に入れないでね

なんて言い出しかねないですから。

 

 トマトの件で

つくづく思ったんですが

収穫した野菜を

美味しく頂く知識が無いと

野菜作りは興味半減

おかげで最近はクックパッド初め

レシピサイトを見る時間が増えました。

 

 んっ、これ美味しそう

 というわけで

今日は笑ティの姫さんの

「すき焼きの割り下でカフェ風にアレンジ♪」

http://cookpad.com/recipe/3983492

a42f605f5bc038da4d782309f21d8ce4[1]  

に決定!

 

 これなら

今年はいまだに畑で大豊作で

冷蔵庫の中で行き場を失ってる

ピーマンも使えて

一挙両得

 

 「割り下って何だ?」と思って

妻に電話で聞くと

「そんなの私が適当に作るから

絶対買ってこないで!」

という指令が

と言うことは

あと牛肉を買えばOK

 

 あんまり高いの買うと嫁さんがなぁ

なんて思いながら

仕事帰りにスーパーによると

まさかの国産牛3割引

これなら文句言われないでしょう

多分…

 

 早速帰って

DSC05605.jpg  

牛肉に、妻特製の割り下で味を付け

DSC05606.jpg  

その間、うちで採れた

ジャガイモとピーマンを細切りに

DSC05607.jpg  

煮崩れしにくい男爵イモを

じっくり炒め

DSC05608.jpg  

その後、牛肉とピーマンを混ぜて

さらに軽く炒めたら

DSC05609.jpg  

もう出来上がり。

 

 上にのせた温泉卵は

たんこたんきちさんの神レシピ

「失敗なし!簡単温泉卵!」

http://cookpad.com/recipe/1491806

0d286a25103568eb8ff301b84d2d64d0[1]
から、お知恵を拝借。

 

 一見、ジャガイモがタケノコみたいで

チンジャオロースみたいですが

DSC05612.jpg  
味はすき焼きな

絶品レシピ

ジャガイモがすき焼きの味とマッチするって

意外ですよね

子供達も夢中で

パクパク食べてました

 

 ジャガイモやピーマンの消費に

困っている方は

ぜひ、お試しあれ

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