> 旬の牡蠣と美味しいシャンパンがあればもう何も要りません(o*≧▽≦*o - おうちでごはん

旬の牡蠣と美味しいシャンパンがあればもう何も要りません(o*≧▽≦*o

掲示 with cricket


 いよいよ待ちに待った

牡蠣の旬到来。

すでに鍋で何度か食べてますが

やっぱりカキフライは外せません。

DSC09127.jpg  

 メインの牡蠣のご紹介は

あとでゆっくりするとして

まずはサイドメニューから。

1品目は切干大根。

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ニンジンはもちろん

うちで取れたものです。

 

そして小松菜の味噌汁

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もちろんこの小松菜も

うちで取れたもの。

長女はこの時期のあま~いホウレンソウより

歯ごたえのある小松菜の方が

好みみたいです。

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 そしていよいよカキフライ

うちは末っ子の陽向も含め

全員、牡蠣大好き人間なので

最初からこのくらいの量が

各々の皿に載せられ

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さらにお代わり用が

この倍くらいあります。

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全部で牡蠣6パックは

買ってるんじゃないかなぁ?

まるで育ち盛りの

男の子がいる家庭みたいですが

男子は僕一人

 

レモンを絞って

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ピクルス、ゆで卵、タマネギ

マヨネーズと塩コショウに

レモン汁をちょっぴり加えた

この自家製タルタルソースで頂きますよ。

DSC09124.jpg  

牡蠣のフライに

自家製タルタルソースを載せ

DSC09130.jpg  

その上にソースを垂らして

DSC09131.jpg  

いっただっきまぁ~す

DSC09132.jpg  

くぅ~、たまりません。

 

 そして牡蠣と言えば

やっぱりシャンパン。

記念日などにはよくロゼを飲みますが

普段飲むのはこのフレシネの

コルドン・ネグロ

DSC09134.jpg  

お値段の割に

しっかりとした辛口の味わい。

 


このフランフランの

シャンパングラスで頂けば

DSC09136.jpg  

気分はいつでもクリスマス(o≧∇≦)o

 

もう箸と手が止まりません。

牡蠣

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牡蠣

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牡蠣

DSC09140.jpg  

シャンパン

DSC09135.jpg  

牡蠣

DSC09138.jpg   

牡蠣

DSC09131.jpg  

シャンパン

DSC09136.jpg  

もうその繰り返し。

 

ふぅ、幸せ。

でも散々牡蠣を平らげた後

妻は「今シーズン

あと2回はカキフライしなくちゃ」

とぼそっと一言。

僕はもう充分満足です…

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Tag: 牡蠣 カキフライ

Comment 4

showycricket">
2017.01.21
Sat
19:31

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるさん、こんばんはー

> おうちの畑で採れたニンジン、
> 甘くておいしいんでしょうね。
 やっぱり買ったのとは
全然違うんですよね。
火を入れたらすぐ火が通っちゃうので
最初、妻は苦労してました。
うちの子はもう
畑で採れたニンジンしか
食べようとしません「(^-^;)

> 大量のカキフライにたっぷりのタルタルソース♪
> それにシャンパン飲み放題なんていいなあ。
 いえ、シャンパンは
妻に取られちゃいました。
僕はビールとかで全然いいんですが
妻はシャンパン党なので。

> カキフライつくりはチョッと苦手。
> 誰か作ってくれないかなあ。
 はるさんにも
苦手な料理なんてあるんですね。
牡蠣の産地は広島が有名ですが
北海道では牡蠣はどうなのかなぁ?

2017/01/21 (Sat) 19:31 | showycricketさん">REPLY |   
showycricket">
2017.01.21
Sat
19:26

showycricket  

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんにちは。
 みなづきさん、こんばんはー

> 牡蠣フライとシャンパンが、延々と続くと牡蠣好き人間には怒りが・・・。
>
> ∑(゚□゚;)ガーン(。□。;)ガーン(;゚□゚)ガーン!!
 みなづきさんも牡蠣好きですか?
うちの妻も牡蠣が大好物で
もちろん僕も好きなんですが
僕はおなかが弱いんですよねぇ。
すいません、変なこと書いて(^-^;)

> 牡蠣は献立がたくさんありますが、牡蠣フライは一番かも。
>
> 私も分もおねがいしまーす。(笑)
 僕の一番のお勧めは
貝つきの牡蠣を
バーベキューで焼いたやつです。
これはもうThe牡蠣って感じで溜りません。
ご近所だったら
ご一緒できるんですがねぇ(*^-^*)>"

2017/01/21 (Sat) 19:26 | showycricketさん">REPLY |   
2017.01.21
Sat
17:26

はる  

No title

こんばんは(^^♪

おうちの畑で採れたニンジン、
甘くておいしいんでしょうね。

大量のカキフライにたっぷりのタルタルソース♪
それにシャンパン飲み放題なんていいなあ。

カキフライつくりはチョッと苦手。
誰か作ってくれないかなあ。

2017/01/21 (Sat) 17:26 | REPLY |   
2017.01.21
Sat
16:47

みなづき  

No title

showycricketさん
こんにちは。

牡蠣フライとシャンパンが、延々と続くと牡蠣好き人間には怒りが・・・。

∑(゚□゚;)ガーン(。□。;)ガーン(;゚□゚)ガーン!!

牡蠣は献立がたくさんありますが、牡蠣フライは一番かも。

私も分もおねがいしまーす。(笑)


2017/01/21 (Sat) 16:47 | EDIT | REPLY |   

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