2017-01-28(Sat)

しゃぶしゃぶ刺身入り?新発売のミツカンごまぽんで頂く旬の絶品ブリしゃぶ(@^▽^@)

 うちのキッチンにある

ホワイトボード。

DSC09342.jpg  

子供たちが買って欲しい日用品や文房具

そして晩御飯に食べたいものを

リクエストするのに使ってるんですが

そこに最近、謎の記述が(_ ・。)?

DSC09345.jpg  


しゃぶしゃぶ(さしみ入り)

 

何じゃそりゃ?

鍋に刺身なんか入ってたら

めっちゃ気持ち悪い(||| ̄▽)/ゲッ!

 

その正体は

ブリしゃぶでしたぁ~(*^o^*)

DSC09434.jpg  

でもこの日は

僕の帰宅時間が遅く

肝心のブリはすっかり食い荒らされ

DSC09422.jpg  

綺麗な済んだだし汁を期待してたのに

すでにどよぉーんと

なんだか濁ってます…

DSC09432.jpg  

細かいことは無視して

早速、ブリを頂きますよぉ。

DSC09423.jpg  

ちなみにブリは

かなり汁に味が出ちゃうので

もう一つ別の鍋を用意しました。

ブリ用のだし汁は

昆布と生姜、青ネギが入ってます。

 

 そこにブリをしゃぶしゃぶしてと

DSC09433.jpg  

あーん、写真を撮ってるうちに

火が通り過ぎちゃいました(≧ミ≦)

DSC09435.jpg  

そこにさっと湯をくぐらせた

おネギを巻いて

DSC09436.jpg  

今日は初めて食べる

今年新発売の

ミツカンごまぽんで頂いてみました。

DSC09442.jpg  

うん、んまーい(≧▽≦)

 


ブロ友のみなづきさんに

ごまだれとポン酢のコラボレーションを

教えていただいたんですが

牛しゃぶ  

ブレンド初挑戦の僕らでは

結構、さじ加減が難しい。

それがこれは最初から

絶妙のバランスでブレンドされてて

家族全員、もう首ったけです。

 

 も一度ブリを

今度は少し赤みが残るくらいに

火を通し

 DSC09437.jpg

試しに生のネギを巻いて

頂いてみると

DSC09439.jpg  

これも超うま~い!

 

 もちろん、せっかくのしゃぶしゃぶ

ブリonlyじゃもったいないので

ホタテや

DSC09425.jpg  

豚しゃぶも

DSC09426.jpg  

水菜と一緒に

DSC09428.jpg  

もれなくいただきますよぉ

 

 いやぁ、やっぱこのごまぽん

肉にも合うわ

DSC09446.jpg  

さらには豆腐と水餃子も

このごまぽんで頂きます。

DSC09447.jpg  

 ふぅ、ポン酢派もごまだれ派も

大満足のこの一品。

DSC09442.jpg  

ぜひ皆さんもお試しあれο(≧▽≦ο)))


ミツカン ごまぽん 瓶350ml





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コメント

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんばんは。
みなづきさん、おはようございます

> 登場しましたね。
> 豪華やわ。♪
ホントは食べる前の
綺麗な状態を撮りたかったんですが
時すでに遅し❗

> 私もはるさんと同じ「カルモノアラ」って何?と、思ったのですが待ったなのかぁ・・・。(涙)
はははっ。実は結構前から
リクエスト受けてたんですが
僕も妻の聞くまで
何のことかさっぱりわかりませんでした(^o^;)

> いつも適当にブレンドですが、メーカー様の味を一度は試さないといけませんね。
みなづきさんみたいに
御自分の割合が
しっかり決まってればいーんですが
特に子供は適当で
しょっぱすぎただのまだ足りないだのと
結構激しく消費しちゃうんで
うちらにはもってこいでした。
妻も気に入ってましたよ(*^O^*)

No title

showycricketさん
こんばんは。

登場しましたね。
豪華やわ。♪

私もはるさんと同じ「カルモノアラ」って何?と、思ったのですが待ったなのかぁ・・・。(涙)

いつも適当にブレンドですが、メーカー様の味を一度は試さないといけませんね。


Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるsん、こんばんはー

> うふっ、これはブリしゃぶに違いないって
> すぐにピーンと来ましたよ~♪
> とってもユニークな表現ですね。
 あれっ、すぐ分かりました?
最初、僕にはさっぱり。
でも妻は分かったみたいです。

> いつもポン酢+練りごまを適当にブレンド。
> 仰る通り、まず“正解”のお味を知るって大事ですね。
> 今度探してみようっと。
 うちが見かけたのは最近ですが
8月くらいから発売されてたみたいですよ。

> 一つ難問が!
> 『カルモノアラ』っていったい!?
 正解は…
そのうちブログにアップしまーす。
ホントは今日作ろうと思ったんですが
畑仕事で力尽きちゃいました(^-^;)

No title

こんばんは(^^♪

うふっ、これはブリしゃぶに違いないって
すぐにピーンと来ましたよ~♪
とってもユニークな表現ですね。

いつもポン酢+練りごまを適当にブレンド。
仰る通り、まず“正解”のお味を知るって大事ですね。
今度探してみようっと。

一つ難問が!
『カルモノアラ』っていったい!?
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妻と3人の娘に囲まれ、男1人で孤軍奮闘。美味しい野菜を育て、美味しく料理して、美味しく頂く地産地消ならぬ自産自消を目指してます。

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