2017-03-15(Wed)

ちょっとスパイシーな大人のカレールーブレンド教えちゃいます。今夜はビーフカレーだ(@^▽^@) わーい

 今日は昨日、ホワイトデーのお返しにと

子供たちに作った料理を

アップする予定だったんですが

今日は末っ子ヒナのクラス

ウサギ2組のお別れ会らしく

妻がデータの入ったSDカードごと

カメラを持って行ってしまいました。

そこで急遽

ちょっと前の我が家のカレーを御紹介。

 

 前回はインドカレーに挑戦したんですが

今回はいたって普通の家庭のカレー 2017-03-15カレー (7)

  

大きめのジャガイモやニンジンが

ごろごろ入ってます。2017-03-15カレー (4)


 基本のカレールーは

ハウスバーモントカレー中辛

 



これをベースに

色々試したんですが

最近ハマってるのはこれ

 



同じハウスのジャワカレースパイシーブレンド

 

僕はやっぱり辛いのが好きなんで

よくガラムマサラを加えるんですが

これには最初から

仕上げ用のガラムマサラが

付いてますよ


肉はその時によって

豚肉だったり薄切りだったりしますが

今回は牛すね肉

2017-03-15カレー (9)  

圧力釜で煮たので

めちゃくちゃ柔らかくなってます

2017-03-15カレー (11)  


 付け合わせはシュリンプサラダ

2017-03-15カレー (3)  

そのうちこのレタスとニンジン、
スナップエンドウ、トマトも

自家製でいけそうかな

2017-03-15カレー (1)  

カレーの時は最近

ターメリックライスが

我が家の定番になりつつあります。

2017-03-15カレー (6)   


 明日は

ブロ友みなづきさんの真似っこをした

アレンジ料理、カレードリアを

お届けする予定でーす

p.s.
 今確認したら、
卵も落とすんですね。
忘れてましたぁ

 

掲示 with cricket


ただいま料理は勉強中
押して頂けたらより一層精進したしま~す

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Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるさん、こんばんはー

> わあ、ホロっとほぐれる牛すね肉~!
> 大好きなの~!!!!!!
> この画、罪だわあ~(*'▽')
 そー思ってもらえたら
少なくとも絵的には合格ですねぇ(*^-^*)>"

> 二種のルーのブレンド、良いですね。
> より深い味わいになりそう。
> カレードリア、作ったことがないの。
> 楽しみ~♪
 あれっ、ホントですか?
子供はやっぱりカレー系が好きなので
他にはポテトフライやピラフ
グラタン、麺類と
困ったらみんなカレー味にしちゃいます(≧ε≦)

> 菜園で採れた野菜のサラダなら
> もっと盛り上がるんでしょうね。
> 待ち遠しいですね。
 買ってきた野菜だと
子供たちが野菜を食べる量が
半分くらいになっちゃうんですよね。
そーいう面で家庭菜園様々のはずなんですが
うちの妻は…(-_-|||)

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんにちは。
 みなづきさん、こんばんはー

> カレーにごろごろ入った具は、魅力全開やわ。
> そのうえ、すね肉ごろりってたまりません。
 うちの子たちは肉より
野菜の方が好きみたい。
変わってますよねぇ。

> すね肉は煮込みにぴったり。
> 圧力鍋のひと手間でほろほろ、写真のアップは禁止したーい。(笑)
> 目の毒やぁ。
 僕はみなづきさんのブログを見て
いつも逆のことを思ってますよ。
特に通勤時や帰宅時は食事前なので
やばすぎます(≧▽≦)

> 海老好きなの。
> サラダ、届けてぇ。^0^/
 はっはっはっ。
うちの末っ子と同じだ「(^-^;)

> この素敵カレーがドリアになったの。
> 楽しみにしていまーす。♪
 みなづきさんの真似っこなんで
お手本以上にはなりませんが
とっても美味しかったですよ(^o^)v

No title

こんばんは(^^♪

わあ、ホロっとほぐれる牛すね肉~!
大好きなの~!!!!!!
この画、罪だわあ~(*'▽')

二種のルーのブレンド、良いですね。
より深い味わいになりそう。
カレードリア、作ったことがないの。
楽しみ~♪

菜園で採れた野菜のサラダなら
もっと盛り上がるんでしょうね。
待ち遠しいですね。

No title

showycricketさん
こんにちは。

カレーにごろごろ入った具は、魅力全開やわ。
そのうえ、すね肉ごろりってたまりません。

すね肉は煮込みにぴったり。
圧力鍋のひと手間でほろほろ、写真のアップは禁止したーい。(笑)
目の毒やぁ。

海老好きなの。
サラダ、届けてぇ。^0^/

この素敵カレーがドリアになったの。
楽しみにしていまーす。♪
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妻と3人の娘に囲まれ、男1人で孤軍奮闘。美味しい野菜を育て、美味しく料理して、美味しく頂く地産地消ならぬ自産自消を目指してます。

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