> 勝負事の前はトンカツならぬビーフカツレツ(〃^∇^)o彡☆ - 洋食

勝負事の前はトンカツならぬビーフカツレツ(〃^∇^)o彡☆

 先日の日曜日

子供たちのピアノ発表会があったんですが

こんなにたくさんの

プレゼントを頂きました

2017-04-03ピアノ発表会 (18)  

花束や

2017-04-03ピアノ発表会 (28)  

お菓子

2017-04-03ピアノ発表会 (29)  

お洒落な色鉛筆まで

2017-04-03ピアノ発表会 (30)  

演奏自体は残念ながら

緊張しすぎていくつかミスがありましたが

大きな会場で

たくさんの人に聞いていただけて

子供たちもいい経験になったんじゃないかな

2017-04-03ピアノ発表会 (17)  

 

 さて、そんなピアノ発表会の前日

勝ち負けがあるわけじゃありませんが

何となく娘たちにとっては

すっごく大きな一大イベントなので

トンカツならぬビーフカツレツにしました

2017-04-03ピアノ発表会 (1)  

 

ソースは

中濃ソースとウスターソースに

ケチャップを混ぜたもの

2017-04-03ピアノ発表会 (10)  

もうちょっと

ケチャップ多めでもよかったかな

 

揚げ具合は、牛肉なので

ミディアムレアくらい

2017-04-03ピアノ発表会 (12)  

フィレステーキ用の肉を使ったので

とっても柔らかかったです

 

 

付け合わせは

イタリアンレストランでコックを務めている

妻の従妹に教わった

グレープフルーツサラダ

2017-04-03ピアノ発表会 (2)  

ホワイトとルビーの

コントラストがきれいでしょ?

2017-04-03ピアノ発表会 (4)  

グレープフルーツのしぼり汁をベースにした

ドレッシングを

2017-04-03ピアノ発表会 (14)  

かけて頂きます

2017-04-03ピアノ発表会 (13)  

 

 メインがこってりなので

スープはさっぱりと

大根とニンジンのコンソメスープ

2017-04-03ピアノ発表会 (5)  

具材を大きめに切って

食感を残してあります。

 

 

 最後に改めて

お忙しい中、たくさんの方に足を運んでいただいて

本当にありがとうございました。

2017-04-03ピアノ発表会 (26)  

次回もよろしくね

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Tag: ビーフカツレツ グレープフルーツサラダ コンソメスープ

Comment 4

showycricket">
2017.04.06
Thu
06:05

showycricket  

Re: みなづきさんへ

  みなづきさん、おはようございます

> ピアノの発表会、おめでとうございます。
 ありがとうございまーす
 
> 立派な花束&お菓子、たくさんの方に聞いて頂けてお嬢ちゃまも楽しまれたことでしょうね。
 子供たちはプレゼントより
たくさんの友達と会えたことの方が
嬉しいみたいですね

> なんんだか、自分の時を思い出しました。てへ。
> 何時の事やですね。(笑)
 みなづきさんもピアノされてたんですか?
実は僕もちらっと。
もう指が動かないですが(*^-^*)>"

> うわー、揚げ具合絶妙。
> 大阪はビフカツっていうの。
> 今は牛カツとか云われるのかな。
 牛カツかぁ
大阪では何を付けて食べるんだろ?
お店ではトマトベースが多いですよね。

> グレープフルーツサラダ、綺麗だね。
> 酸味のサラダ、揚げ物にはぴったり。
> ジュースを使うドレッシングは勉強になります。
> ありがとうございます。
 すっごく美味しいので
レシピも載せたかったんですが
お店で出してるメニューなので
公開NG。
残念です(≧ε≦)

2017/04/06 (Thu) 06:05 | showycricketさん">REPLY |   
showycricket">
2017.04.06
Thu
05:59

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんにちは(^^♪
 はるさん、おはようございます

> お嬢さまたちのピアノの発表会。
> おめでとうございます。
 はっはっはっ、ありがとうございます。
お嬢様なんて言われるとこそばゆいですね(*^-^*)>"

> 花束をはじめ、素敵なプレゼントがいっぱい!
> 愛されていますね(*'▽')
 僕というよりは
妻に友達が多くて
皆さん忙しい中来て頂いて
ホントにありがたいです。

> ビーフカツの火入れ、絶妙~♪
> しっとり柔らかなお肉の感じが伝わってきます。
> ああ、持ち上げたこの一切れ、罪だわあ。
 ビーフは多少赤くても平気なので
トンカツより神経使わなくて
実は簡単ですね(*^o^*)

> 2色のグレープフルーツのサラダ、美しい~☆
> ドレッシングにも絞ったジュース入り、爽やかなんでしょうね。
 お店で出してるメニューなので
残念ながらレシピはNG
とっても美味しいですよ(≧▽≦)

2017/04/06 (Thu) 05:59 | showycricketさん">REPLY |   
2017.04.05
Wed
21:28

みなづき  

No title

ピアノの発表会、おめでとうございます。

立派な花束&お菓子、たくさんの方に聞いて頂けてお嬢ちゃまも楽しまれたことでしょうね。
なんんだか、自分の時を思い出しました。てへ。
何時の事やですね。(笑)

うわー、揚げ具合絶妙。
大阪はビフカツっていうの。
今は牛カツとか云われるのかな。

グレープフルーツサラダ、綺麗だね。
酸味のサラダ、揚げ物にはぴったり。
ジュースを使うドレッシングは勉強になります。
ありがとうございます。

2017/04/05 (Wed) 21:28 | EDIT | REPLY |   
2017.04.05
Wed
15:30

はる  

No title

こんにちは(^^♪

お嬢さまたちのピアノの発表会。
おめでとうございます。

花束をはじめ、素敵なプレゼントがいっぱい!
愛されていますね(*'▽')

ビーフカツの火入れ、絶妙~♪
しっとり柔らかなお肉の感じが伝わってきます。
ああ、持ち上げたこの一切れ、罪だわあ。

2色のグレープフルーツのサラダ、美しい~☆
ドレッシングにも絞ったジュース入り、爽やかなんでしょうね。

2017/04/05 (Wed) 15:30 | REPLY |   

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