2016-11-03(Thu)

何と1本505円(@_@;)有機大根のバーニャカウダーwithはつか大根

 やっと採れた今年初の

無農薬有機栽培の大根。

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何とネットでは505円もします

 

有機 大根1本

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しかも多分これは

農薬を使って栽培したもの。

ただでさえ野菜が高いこのご時世

無農薬で作った野菜なら

一体いくらすることか。

 

今日はそんな高級大根!?

贅沢にスティックでいただいちゃいます。

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やっぱり最初は

生で味見しないとね

 

 味付けは

いつものバーニャカウダーと

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妻の自家製味噌

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そしてキムチマヨネーズです

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 子供たちは生意気にもバーニャカウダーで
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食べてましたが

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僕はやっぱり味噌が

一番おいしかったかなぁ

採りたてはみずみずしく

苦味が全くありません。

家庭菜園最高

 

 

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 さて、本日のメインは

なぜか麻婆豆腐。

DSC06160.jpg  

 

「パパが食べたいって

言ったからでしょ!」

あっ、そーだっけ?

 

 続いて、これもうちで採れた…

と、言ーたいとこなんですが、

お友だちの実家から頂いた

ホウレンソウのお浸し。

DSC06162.jpg  

 

 前の晩の残り物の

豆腐ハンバーグをリメークした

あんかけ豆腐ハンバーグ

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昨日のおろし醤油より

こっちの方が

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子供たちに好評でした。

でも、親父な僕は昨日の方が…

 

 

こうしてみると

肉が使われてるのは

麻婆豆腐のみの

ベジタリアンな夕食。

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しかも、豆腐ハンバーグに

麻婆豆腐と豆腐づくし。

そー言えば昔、若かりし頃

妻と「とうふ屋うかい」とかいう

バカ高い豆腐ばっかの

会席料理屋に行ったっけ

 

 

 

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 なんて言う淡い思い出に

浸っている隙に

肝心の大根が子供たちに

全て平らげられてしまったので

仕方なく、ベランダの

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はつか大根で代用。

DSC06166.jpg  

 

うん、こっちは

カイワレ大根のような辛みがあって

DSC06167.jpg  

 

これはこれで美味しい。

 

 

豆腐メインではありますが

「とうふ屋うかい」とは似ても似つかぬ

賑やかでバーニャな

DSC06149.jpg  

 

夕食でした

 

大根初収穫の様子は

こちらをクリック↓
DSC06136.jpg


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