2016-12-01(Thu)

採れたて有機栽培キャベツの絶品ロールキャベツ☆*(у^∨^у)*☆

 今日は娘たちのリクエスト通り

ロールキャベツ

DSC07102.jpg  

 

これだけで

あのキャベツ1玉使っちゃうらしいですから

今の野菜の値段を考えると

なんともぜいたくな1品です。

DSC07103.jpg  

 

これに、再び登場。

間引きニンジン葉のチヂミ。

DSC07104.jpg  

 

写真は撮りませんでしたが

また根の部分も刻んで練り込んであります。

 

 そして、ジャーン。
DSC07107.jpg

今日の夕飯。

 

 

またまた自給率の高い献立ですね。

これなら食費が浮くはずだ。

 

 まずはうちの定番

湯がいた大根葉をおかかとゴマ

醤油で和えた大根葉ご飯

DSC07106.jpg  

 

ニンジン葉のチヂミ

DSC07111.jpg  

 

前と同様コチュジャンを加えた

ポン酢でいただきました。

DSC07112.jpg  

 

 

そしてこれもうちの畑の

採れたて大根のキムチサラダ

DSC07109.jpg  

 

割と辛いんですが

結構やみつきになって

箸が止まりません。


 この切干大根
さすがにうちの大根を干したやつじゃ
ありませんね。
DSC07110.jpg

  

そして今日のメインはもちろん

タイトル通り

採れたてキャベツのロールキャベツ

DSC07117.jpg  

 

色の濃い方が外の方の葉っぱで

巻いたロールキャベツ

DSC07108.jpg  

 

採れたてのせいなのか

有機栽培のせいなのか

分かりませんが

全然堅くなくて

箸ですっと切れちゃいます。

DSC07113.jpg  

 

「パパは農薬使ってないから

外の葉っぱも使えるけど

買ってきたのは絶対使っちゃだめだよ。

農薬がいっぱいかかってるから」

と妻が子供たちに教えてました。

なるほど。

売ってる野菜があんなにきれいなのは

その分農薬で汚染されてるから?

我が家の市民農園

食育に一役買ってるじゃありませんか。

 

 

 さてさて、あんまり写真ばっかり撮ってると

「せっかくの料理が

冷めちゃうじゃない」

と、また妻が不機嫌になるのでそろそろ

DSC07115.jpg  



いっただっきまぁ~す!



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