> 和食 - 1ページ目30 - そらとクリケットのキッチンガーデン
FC2ブログ

 29,2020 とっても簡単!鶏もものおろし煮(`⌒´)!! えっへん READ MORE

 26,2020 秋の味覚は鮭とイクラの親子丼(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 21,2020 大根葉の春巻きに大根葉のキノコ汁(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 28,2020 久々の料理は鶏もも肉とナスの鍋しぎ♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 23,2020 僕のライバルはコンビニ弁当!with牛丼弁当(@^▽^@) わーい READ MORE

 22,2020 やっぱり国産の方がダンチに旨い!豚の角煮弁当で~す\(≧∇≦)/ READ MORE

 16,2020 前の晩の残り物はいや!でも今日は唐揚げ弁当(*^-^*)>" READ MORE

 14,2020 TIGERの最新モデル炊飯器を購入&実食!(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 22,2020 独りぼっちはちょっと寂しいwith休日の明太マヨパスタ(*^-^*)>" READ MORE

 13,2020 毎年恒例!酷暑耐久の草抜きです(>ω<)もきゅ~ READ MORE

 18,2020 この味噌最強!桃屋の唐辛子みそで豚ロースの大葉みそ焼き(@^▽^@) わーい READ MORE

 07,2020 今が旬のカツオ、美味しくいただくにはニンニクポン酢(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 31,2020 蒸し蒸しした日にはお出汁でさっぱり頂く鶏飯はいかが?☆*(у^∨^у)*☆ READ MORE

 30,2020 結局僕はスーシェフどまりwith生姜焼き(>ω<)もきゅ~ READ MORE

 26,2020 採り立て赤玉ねぎのスライスサラダwithぶり照り(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 25,2020 今日はおうちで串カツ三昧∂(o^O^o)∂やったー! READ MORE

 23,2020 黒毛和牛と無農薬有機栽培玉ねぎの贅沢牛丼(≧▽≦)キャ~~ READ MORE

 22,2020 急いで作って大失敗!鶏ひき肉のなんちゃって親子丼(≧ミ≦)アチャ~! READ MORE

 20,2020 とってもヘルシーな胸肉の焼き鳥丼v(。・・。)vイエイ♪ READ MORE

 18,2020 大豊作の絹さやを使って鶏もも肉のレモン照り焼き♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

とっても簡単!鶏もものおろし煮(`⌒´)!! えっへん

 さてさて、予告した通りどうにか鶏もものおろし煮のレシピをアップしてみますね。      材料(2人分)・  鶏もも肉           1枚・  小松菜            2株(80gくらい)・  大根              300g・  だし汁(A)            ...

秋の味覚は鮭とイクラの親子丼(≧▽≦)キャ~~

 いつもは野菜ブログに加えてお弁当ブログだけアップしてますが今回は特別に「おうちごはん」のブログもアップ。       この時期は筋子がよく出回りますがうちの子たちはイクラが大好物。       で、よく妻が筋子を買ってきて醤油漬けを作ってくれます。       この日は鮭のハラスとのコラボで親子丼ですね。    &...

大根葉の春巻きに大根葉のキノコ汁(≧▽≦)キャ~~

 最高気温19℃ 最低気温7℃ 晴れ  さてさて、先日大量に採った大根葉ですが妻が上手に使ってくれました。メインはこの大根葉の春巻き。       茹でて刻んだ大根葉が      タネにこんなにたくさん入ってますよ。       これを春巻きの皮に包んでいきます。       これに加えて大根葉とその根...

久々の料理は鶏もも肉とナスの鍋しぎ♪(o≧∇≦)o♪

 最高気温20℃ 最低気温11℃ くもり  さてさて、まだまだ完全復活には程遠いんですがとりあえず今日もどうにかブログをアップ。  今日は、昨日予告した通り鶏ももとナスの鍋しぎです。なんで炒め物なのに「鍋しぎ」って言うのかって?なんでも江戸時代には鍋で練り味噌を焼く料理をしぎ焼きって言ったそうな。       まぁ、うんちくはこの辺にして材料とレシピをご紹介。 材料(...

僕のライバルはコンビニ弁当!with牛丼弁当(@^▽^@) わーい

 最近、うちの家族は朝から晩までBTS。ちょっと前まではTWICEやNiziUだったんですが最近はBTSにぞっこん。でも確かに、ダンスはキレキレ、歌も激うま。この前までキンプリがどーのセクシーゾーンがどーの言ってた次女のナナも今じゃジャニーズには見向きもしません。確かにこれを見ちゃったらジャニタレなんて残念ながら幼稚園のお遊戯レベルですもんね。  さてさて、そんな今日のお弁当は牛丼弁当で~す。コンビニ弁当では...

やっぱり国産の方がダンチに旨い!豚の角煮弁当で~す\(≧∇≦)/

 さてさて、しばらくスペシャルな料理の記事をアップしてきましたが今日は通常運転に戻ってお弁当のご紹介。この日は豚の角煮弁当で~す。      材料・  豚バラブロック      1kg・  水            4カップ・  酒(A)                      ...

前の晩の残り物はいや!でも今日は唐揚げ弁当(*^-^*)>"

 実は僕って前の晩の残り物がいやでお弁当作りを始めたんですよねぇ。いや、残り物でももちろん美味しいんですよ。美味しいんですが「あー、早くお昼にならないかなぁ」っていうわくわく感が残り物にはないんですよねぇ。  でも唐揚げなら話は別これでもかと詰め込んで       ご飯をドーン。そして周りにもご飯のおかずになるものでぐるっと囲んじゃいました     ...

TIGERの最新モデル炊飯器を購入&実食!(≧▽≦)キャ~~

 ちょっと最近、睡眠不足で疲れがたまりブログをお休みしちゃいました。もうちょっと休もうと思ってたんですがどーしても書きたいネタができたので今日は体にムチ打って書いてます。  それは、じゃーん。我が家に新しい炊飯器がやってきました。       前のは8年くらい前に買った象印の炊飯器で羽窯とか言う重たいやつでしたが今回のはTIGERの土鍋タイプJPL-A100でおひつ保温を売りにしてる...

独りぼっちはちょっと寂しいwith休日の明太マヨパスタ(*^-^*)>"

 ひぃ~、今日は我が家の配置換え。長女マナが大きくなってきたのでついに自分用の部屋を与えることに。それに従って、ナナとヒナも準一人部屋に移動。タンスや本棚の移動などまさに上に下への大騒ぎ。ちょっと前には全員、リビングの僕の周りにかたまってたのにちょっと寂しいなぁ  さてさて、そんな休日のランチは余り物で作る簡単明太マヨパスタ。       ちょうど冷蔵庫に余ってたしめじ...

毎年恒例!酷暑耐久の草抜きです(>ω<)もきゅ~

 最高気温35℃ 最低気温25℃ くもり時々晴れ    今日は 次女ナナの誕生日。 パーティーの買い出しは 昨日、ほぼ済ませてますが 妻は午前中から 生ものの買い出し。 僕は早朝から ローストビーフの下ごしらえです。 そのパーティーの模様は また明日。    さてさて、今日は 毎年恒例、 畑の草抜きの様子です。 1か月近く ろくに畑に行けてないと こーなっちゃうんですよねぇ。 因みにここは 玉ね...

この味噌最強!桃屋の唐辛子みそで豚ロースの大葉みそ焼き(@^▽^@) わーい

   最近思うんですが なんだかみんな ちょっとイライラしてるみたい。 通勤中の都内の電車の中の話です。 これもコロナの影響かな? それとも長引く梅雨のせい? 何かパーッと明るい話題でも あればいーんですが 何かと自粛中のこのご時世。 なかなかそーもいきませんねぇ。    さてさて、いつもは 今日のお弁当をアップするとこですが その前には今日は、 昨日の夕食をご紹介。 豚ロースの大葉みそ焼...

今が旬のカツオ、美味しくいただくにはニンニクポン酢(≧▽≦)キャ~~

 いよいよ本格的に学校再開。 当然、給食も始まるので 僕の昼当番は終了ですが 晩御飯は毎日ある。 ってなわけで、 今日は週末の晩御飯の様子。    久々に家族で ショッピングモールに 買い物に行きましたよ。 イオンモールつくばですが 相変わらず、いー魚が売ってます。 写真を撮るの忘れちゃったんですが 妻が目を付けたのはイワシ。 鮮度抜群のイワシが 税込み110円で売ってましたよ。 妻はそれで つ...

蒸し蒸しした日にはお出汁でさっぱり頂く鶏飯はいかが?☆*(у^∨^у)*☆

 いよいよ今日で5月も終わり。 カラッとした季節は コロナのせいで全く楽しめずに 過ぎ去っちゃいましたねぇ。 そしてもーすぐ梅雨。 ただでさえ気が滅入る季節に 長期休校後の学校再開。 生徒たちの精神状態が ちょっと心配です。    そんなこの日の夕飯は さっぱりと出汁でいただく 鶏飯です           材料(2人分) ・  ごはん      ...

結局僕はスーシェフどまりwith生姜焼き(>ω<)もきゅ~

   こんにちは~    この日の夕飯は生姜焼き。 妻のはかなり甘めです。            正直、僕が作った方が ショウガが効いてて 定食屋っぽいんですが 子供たちには 不評なんですよねぇ。 辛いって言われて・・・          付け合わせは うちの畑で採れた スナップエンドウ。 めちゃくちゃ甘いですよぉ。         &...

採り立て赤玉ねぎのスライスサラダwithぶり照り(≧▽≦)キャ~~

 韓国って ホントに不思議な国ですよねぇ。 前にも書いたように うちは今頃、K-POPブーム。 例のオーディション番組、 Nizi Projectの影響で 子供たちは3人ともTWICEに すっかり夢中。 意味も分からず 韓国語の歌を歌ってます。 そのオーディションの審査員である パク・ジニョンとか見てると ホントにいー人で とっても好感が持てるんですが その一方で、 奈良市と京都市に コロナの防疫物資を支援した 慶州市...

今日はおうちで串カツ三昧∂(o^O^o)∂やったー!

 経済がどんどん 再開の方向へと向かっていますね。 コロナの影響で 営業をやめちゃったお店や 旅館がたくさんあるようですが 今悩んでる方は もう少しの辛抱じゃないかな? コロナが収まれば 今までの欲求が一気に爆発し、 10万円の給付と相まって 今度は空前の好景気が 巻き起こる予感がするんですが、 どーでしょうか?    さてさて、 そんな今日のステイホームな おうちごはんは串揚げ。   ...

黒毛和牛と無農薬有機栽培玉ねぎの贅沢牛丼(≧▽≦)キャ~~

 ミイヒ、 6位になっちゃいましたねぇ。 あっ、Nizi Projectの話です。 うちの子たちもがっかり。 アカリが5位なのは 僕も納得いかないですが 頑張り屋さんのリクが 4位に入ったのはうれしいなぁ。 ほとんど教師目線ですね 「(^-^;)    さてさて、そんな 今日のおうちごはんは 丼もの続きで牛丼で~す。           材料(4人分) ・  ごはん    &#...

急いで作って大失敗!鶏ひき肉のなんちゃって親子丼(≧ミ≦)アチャ~!

 今日、子供たちは 久々の登校。 いつも以上に早起きし、 張り切って出ていきましたよ。 ふぅ、やっとのんびりできる。 と思ったら、2時間足らずで 帰ってきましたよ    当然、給食もなし。 って、急いでお昼を 作らなくちゃですよ。 ってなわけで、 今日のおうちごはんは なんちゃって親子丼で~す           材料(2人分) ・  鶏ひき肉    ...

とってもヘルシーな胸肉の焼き鳥丼v(。・・。)vイエイ♪

   いやぁ、あっという間に コロナの感染者が 激減しましたね。 これも皆さんの努力の賜物。 でもここで気を許さず コロナを完全に封じ込めましょう!(`・ω・´)シャキーン    さてさて、そんな 今日のおうちごはんは 鶏むね肉で作る とってもヘルシーな焼き鳥丼です           材料(2人分) ・  鶏むね肉         ...

大豊作の絹さやを使って鶏もも肉のレモン照り焼き♪(o≧∇≦)o♪

   この前ご紹介した通り 初挑戦の絹さやが大豊作。            そこで今日も 傷めた腰にムチ打ち 鶏肉のレモン照り焼きを作りました。           材料(4人分) ・  鶏もも肉                    2枚 ・  エリンギ   &...