> 洋食 - 1ページ目35 - そらとクリケットのキッチンガーデン
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 28,2020 来年のジャガイモはレッドムーンで決まり(☆ω☆)きら~ん READ MORE

 27,2020 マナの誕生日のメインはブーケサラダ?(゚0゚;ノ)ノ ヒョエッ!! READ MORE

 10,2020 虫食いキャベツの大量消費にはコールスローがもってこい\(≧∇≦)/ READ MORE

 03,2020 1週回ってまたオムライスの出番です「(^-^;) READ MORE

 29,2020 筍もいーけどクリームドリアもねワク♪〃o(*´▽`*)o〃ワク♪ READ MORE

 13,2020 これなら自宅で十分!ステイ・ホームで豪華な誕生パーディーですο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ READ MORE

 08,2020 余りもので作ったお絵かきオムライスο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ READ MORE

 31,2020 朝食までが僕のプロジェクトwithグリルエッグサンドイッチ(`⌒´)!! えっへん READ MORE

 02,2020 今シーズンはこれで打ち止め!?熱々のチキングラタンで~す♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 15,2020 「このワインに合う料理を作って下さい!」って僕は一家のお抱えシェフ?(´Å`;;)トホホォ・・・ READ MORE

 14,2020 なぜか僕が作ったバレンタインディナー!でも僕の分がなーいガ━(゚ロ゚;)━ン READ MORE

 14,2020 ちょっと早いバレンタインにぴったりなデミグラスハンバーグ!ーって逆じゃない(・_ ・。)? READ MORE

 27,2019 七五三の前祝い。採れたて水菜の牛肉巻き(@^▽^@) わーい READ MORE

 25,2019 うちの食卓に畑の野菜が勢ぞろいο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ READ MORE

 20,2019 取りたてキャベツで作った紅白ロールキャベツ♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 16,2019 16度目の再会記念日!でも僕はまた忘れてました(´Å`;;)トホホォ・・・ READ MORE

 06,2019 採れたて新鮮なカブとチキンの絶品クリームシチュー【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】 READ MORE

 01,2019 そら、初めてのハロウィン!with カボチャグラタン♪(o≧∇≦)o♪ READ MORE

 04,2019 これが本場のイングリッシュブレックファーストο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ READ MORE

 16,2019 こんな寒い日はあったかお鍋もいいけど熱々の牡蠣グラタンも捨てがたい(o*≧▽≦*o) READ MORE

来年のジャガイモはレッドムーンで決まり(☆ω☆)きら~ん

   皆さんもそろそろ ジャガイモの収穫は 終わったころですよね。 みんなどーやって 頂いてるのかなぁ?    ってなわけで 今日のおうちごはんは うちのジャガイモ料理を 一挙にどーんとご紹介。 まずは定番中の定番 肉じゃがで~す。 いつもは豚肉を使うんですが 今回はなぜか牛肉。 子供達にはこっちの方が 人気でしたよ。            そして付け合わせは ジャガ...

マナの誕生日のメインはブーケサラダ?(゚0゚;ノ)ノ ヒョエッ!!

  昨日は長女マナの 16回目の誕生日。 ちょうどと言っては何ですが 僕の学校はまだ休校中。 妻もその日は休みを取ったので 二人でリクエストされた ごちそうを作ることに。    まずは、フルーツ盛り。 右からブドウにオレンジ、アメリカンチェリー。 左に移って、パイナップルにキウイ、 メインは国産マンゴーです。            あっ、このケーキは 買ってきたやつ。 ...

虫食いキャベツの大量消費にはコールスローがもってこい\(≧∇≦)/

 さてさて、予告通り虫食いキャベツの消費法ですがまずは穴だらけの外葉。ここが一番柔らかくて美味しいのにこんな穴だらけじゃ誰も食べてくれません       そこで、野菜ブログでご紹介した通り、虫食いキャベツの活用法。まずは、証拠隠滅のため細かく刻んじゃいます。それを塩小さじ1/4を振って軽くもみ、5分置いて水気をしっかりギュッと絞ります。       同...

1週回ってまたオムライスの出番です「(^-^;)

 ゴールデンウィークが始まりましたがその前から子供たちはずっと休みだし外出自粛でどこにも行けないので全くゴールデンな感じがしませんねぇ。  さてさて、そんな今日のおうちごはんは一周回ってまたまたお昼に登場したオムライスで~す。レシピはこちらをご覧ください↓余りもので作ったお絵かきオムライスο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ       マッシュルームがなかったのでシイタケで代用。 ...

筍もいーけどクリームドリアもねワク♪〃o(*´▽`*)o〃ワク♪

 連日続く筍料理。子供たちがそろそろ洋食を食べたいと言うので今日は僕がエビとアスパラのクリームドリアを作りましたよ。      材料(4人分)・  アスパラガス        8本・  タマネギ          1/2個・  殻付きエビ         16尾・  ご飯            400g・  コンソメ          2個・  牛乳        ...

これなら自宅で十分!ステイ・ホームで豪華な誕生パーディーですο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 今日は寒いですねぇ。3月上旬の気候?雨も降っていてどこにも出かける気になりません。まさにステイ・ホームにはぴったりのお天気です。  ステイ・ホームと言えば昨日はうちでちょっと豪華な誕生パーティーがありましたよ。実は昨日が僕の誕生日だったんです       まず前菜はシーフードのジュレ。       もちろん、妻が作ったので正確な料理名は分かりま...

余りもので作ったお絵かきオムライスο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 最高気温20℃ 最低気温4℃ 晴れ  ついに緊急事態宣言が発令されますね。やっとという感じですが茨城はのんびりしたもので週末にはまだ、家族で外食したりする姿をよく見かけますよ。  うちの学校は入学式や始業式が5月に延期されましたが長女マナの高校は大して縮小もされず昨日行われました。父兄は皆、一応マスクをしてますが奥様方は大声でずーっとマシンガントーク。生徒たちもみんなマスク姿で異様な姿でしたよ...

朝食までが僕のプロジェクトwithグリルエッグサンドイッチ(`⌒´)!! えっへん

 最高気温15℃ 最低気温10℃ くもり時々雨  志村けんさんがコロナで亡くなっちゃいましたね入院していたのは知っていましたがまさかこんなことになるとは。世間のほとんどの人も同じ思いを抱いたんじゃないかな。これに関して、小池知事が「大きな功績」と発言し叩かれていますが僕も小池さんと全く同じことを思いましたよ。最後の最後に身を呈してコロナの危険性を世に知らしめてくれたと言う意味で。なんせ、それまでカラ...

今シーズンはこれで打ち止め!?熱々のチキングラタンで~す♪(o≧∇≦)o♪

 最高気温10℃ 最低気温6℃ くもり  「パパ、いつから安倍の味方になったの?」うちの妻も休校反対はなんですよねぇ。でもちょっと待って下さい。皆さん、危機感なさすぎですよ。昨日は電車でマスクをし、頭にヒエピタを張って電車に乗ってる人がいました。熱があるのに平気で外出してる人がいるんです。そーいう人が感染を拡大させてるって分からないのかなぁ?休校も必要ですが発熱や咳など症状のある人は外出禁止命令を...

「このワインに合う料理を作って下さい!」って僕は一家のお抱えシェフ?(´Å`;;)トホホォ・・・

 最高気温17℃ 最低気温4℃ 晴れ時々くもり  はい、昨日に引き続きバレンタイン特集ですよぉ。       その前に新鮮野菜収穫の様子。今回はスティックセニョールです。       暖冬のせいかにょきにょき蕾が出てきてますよ。       茎は太めですが蕾はもうすでにゆるめかな?       まだまだ...

なぜか僕が作ったバレンタインディナー!でも僕の分がなーいガ━(゚ロ゚;)━ン

 遅くなりましたがお約束の1日早いバレンタインディナーを御紹介で~す       実は、子供たちがハンバーグが食べたいって言うので急遽作ったんですよねぇ。 材料(4人分)・  合びき肉        500g・  タマネギ        1個・  しめじ         1パック・  シイタケ        1パック・  ドミグラスソース    1缶・  パン粉...

ちょっと早いバレンタインにぴったりなデミグラスハンバーグ!ーって逆じゃない(・_ ・。)?

 最高気温17℃ 最低気温5℃ くもり時々晴れ  ついに国内最初のコロナウィルスによる死者が出ちゃいましたね。恐らくは例のクルーズ船で感染した方だと思いますが都内のタクシー運転手も感染したとか。都内に通勤にしてる僕にとってはとても他人ごとじゃありません。  で、今日のおうちごはんは久々にデミグラスハンバーグを作ったんですが       事の成り行きを細かく書く時間がない...

七五三の前祝い。採れたて水菜の牛肉巻き(@^▽^@) わーい

 この前の日曜日は末っ子ヒナの七五三。お天気はイマイチでしたが近所の神社にお参りに行きましたよ。       そしてそのお参りのために妻のお父さんも泊りに来てくれたんですがそーなると当然その晩は飲み会。美味しいお酒がこんなに並びました。       美味しいお酒には美味しいおつまみが必須。ってことでこの日はローストビーフを作ることに。  ...

うちの食卓に畑の野菜が勢ぞろいο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 最近、ずっと野菜の収穫が続いてますが採れた野菜はやっぱり美味しく頂かないとですよね。  ってなわけで今日はとある日の我が家の採れたて野菜づくしの食卓を大公開。       まずは先日採れた里芋は       クリームグラタンに大変身。       和食のイメージが強い里芋ですがクリームやチーズとよく合いますよ。これは絶対...

取りたてキャベツで作った紅白ロールキャベツ♪(o≧∇≦)o♪

 さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログは取りたてキャベツで作ったロールキャベツです       残念ながら上に乗ってるニンジンは買ったものですが脇のカブはうちの畑で採れたもの       寒さに当たって大分甘みが増してきましたよ       今回は何とベーシックなコンソメ味に加えてトマト味も作ったんだって  &#...

16度目の再会記念日!でも僕はまた忘れてました(´Å`;;)トホホォ・・・

 早いもので妻と出会ったのが20年ほど前。その時は、付き合うこともありませんでしたがその5年後の11月7日偶然、電車で運命の再会をし1年半後に結婚。そしてその1年数ヶ月後には最初の子供が産まれました。そしてその子ももう15歳。なんだかあっという間ですね  さてさて今日はそんな再会記念日の料理を遅ればせながらご紹介       スープは僕の大好きなクラムチャウダー。上に散らしたパセ...

採れたて新鮮なカブとチキンの絶品クリームシチュー【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】

 最高気温21℃ 最低気温5℃ 晴れ  最近、寒暖の差がめちゃくちゃ激しいですねぇ。21℃と言ったら半袖を着れちゃう暖かさ。でも5℃と言ったらコートが必要な寒さですよ。一体何を着て行けばいーのか…  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログは昨日の予告通り鶏肉とカブのホワイトシチュー      材料(4人分)・  ホワイトソース     1缶・  鶏もも肉      ...

そら、初めてのハロウィン!with カボチャグラタン♪(o≧∇≦)o♪

 Happy Halloween!もー、昨日は学校で人の顔を見れば生徒たちがすぐに“”Trick or Treat!とお菓子のおねだり。特に英語の教師は生徒たちの格好の的ですよ。「そんな発音じゃお菓子はあげられないな」なんて言いながらも一応、用意したチョコを配ってきましたが結構な出費です…  さてさて、そんな今日の「おうちごはん」はカボチャのグラタン。       中をくりぬいてそこにチキンマカロニグラ...

これが本場のイングリッシュブレックファーストο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 昨日は久しぶりに家族を離れ友達の家にお泊り。実はその友達はイギリス人で朝食にもこんな本格的なイングリッシュブレックファーストが出てきてびっくり       暖房器具もこんなにお洒落。もちろん本物の暖炉じゃありませんが雰囲気がありますよね。       イギリスのBBに泊った時にもこんな立派な朝食は頂けなかったなぁ。友達とその奥さんに感謝しなくちゃいけ...

こんな寒い日はあったかお鍋もいいけど熱々の牡蠣グラタンも捨てがたい(o*≧▽≦*o)

 TBSの新ドラ「グッドワイフ」面白いですねぇ。常盤貴子の久々の主演ってどーなのかなぁなんて思ってたんですが相変わらずいいキャラしてますねぇ。共演の唐沢寿明は昔から僕の大好きな俳優。彼が出てるだけで僕にとっては見る価値があります。水原希子だけ浮いてるなんてネットで書かれてますが僕はいい味が出てると思うけどなぁ。あっ、ちなみに彼女も好みです彼女もこれからストーリーの展開に大きく絡んできそうでますます楽...