BTSも大好き！…に違いないヤンニョムチキン∂(o^O^o)∂やったー！
うちの家族はみんなK-POPが大好き。特に妻はBTSにドはまりでテテに会うためにダイエットを始め、もう10kg以上痩せたみたいですよ。最近は韓国語の体験スクールにも通ってます。 今日はそんな妻のために韓国人の大好きなヤンニョムチキンを作りました。 材料・ 手羽元 8本・ おろしショウガ(A) 1片・ 酒(A) ...
有終の美はガパオライス(^o^)/~~
いよいよ、 平日最後のランチ。 いや～、このほぼ3か月 よく作ったものです。 全部はアップしてませんが ほとんど被ってないんじゃないかなぁ？ そして最後はガパオライス 夕飯には作ったことあるけど お昼には初めてかも。 これ一品だけだったら 意外にあっという間にできちゃいますね 材料（2人分） ・ 鶏ひ...
激辛クッパで沈滞ムードを吹き飛ばせぇ(｀･ω･´)シャキーン
最高気温16℃ 最低気温7℃ 晴れ時々くもり いやー、急に暑くなりましたね。この暑さがコロナをやっつけてくれればいーんですが暑い国でも感染が広がってるのでそう都合よくはいかないかな。 さてさて、いつまでも落ち込んでいられないのでこんな時は美味しいものでも食べて気分転換。ってなわけで、今回は激辛クッパを作りました。 材料（4人分）・ 豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g・ ...
吉祥寺のガパオライスを再現してみました！【ヤッタ━(≧▽≦)━☆ﾟ･:*☆】
新年度が始まってもう最初の月が終わろうとしてます。春休み中は毎日御三どんをさせられてちょっぴり辟易してたんですがキッチンを少し離れると料理の腕が疼いて来るんですよねぇ。 さてさて、そんな久々の「おうちごはん」ブログではお店のガパオライスを美味しく再現。 吉祥寺の井の頭公園内にあるタイ料理店pepacafe FORESTで食べたガパオライスがめちゃ馬だったんですよね。...
やっぱり花より団子かな？with ガパオライス♪(o≧∇≦)o♪
やっとつくばでも桜が満開を迎えたようですが僕は一足先に先日東京の井の頭公園で満開の桜を楽しんできました それにしても外国人がいっぱいでびっくりかく言う僕もイギリス人の友人と一緒に行ったんですがね… そしてその日のお昼に頂いたのが井の頭公園内にあるpepacafe FORESTのタイ料理。 妻も子供たちもタ...
失敗したサツマイモを大活用。鶏もも肉のハニーマスタード炒め＼(≧∇≦)／
今年のサツマイモは大失敗。 焼き芋に使うほど大きいのは数えるほどしかありませんが 捨てちゃうのはもったいない。そこでいろんな料理に活用することに。 まず第１弾は鶏もも肉とサツマイモのハニーマスタード炒め 材料（４人分）・ 鶏もも肉 １枚・ サツマイモ 中１本(250g)・ さやいんげん ５本くらい・ 片栗粉 大さじ２・ サラダ油 ...
大根を美味しく消費大作戦！牛肉と大根のぽっかぽかスープ(o*≧▽≦*o)
もう皆さんお気づきだと思いますが僕は映画が大好き。通勤時間2時間余りとめっちゃ長いんで毎日ちょうど1本見終わるくらいなんですよね。で、最近見てすっごく気に行ったのが『パパが遺した物語』（2015年）主人公の父親役は『グラディエーター』のラッセル・クロウ娘役が『マンマ・ミ－ア！』のアマンダ・セイフランドどちらも僕のお気に入りの役者さんです。僕はこういう父と娘のストーリーが大好きなんですがこの中で使われて...
パーティー栄えするエビとマンゴーのマスタードサラダヤッタ━(≧▽≦)━☆ﾟ･:*☆
またまた更新が遅れちゃった「おうちでごはん」ブログ ネタも古くて9月19日に作った妻の誕生日番外編です。 これ、妻の誕生日に作る予定だったんですがその日まさかの寝坊をして朝食が遅く昼がなしになっちゃったんので翌日にずれ込んだ料理 材料・ アップルマンゴー 2個・ 紫タマネギ 1／2個・ エビ 1パック・ かたくり粉 ...
バーベキューでもいけちゃいそう！海鮮塩チャプチェ(o*≧▽≦*o)
前回は生まれて初めてのモニター企画おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪で、モランボンのチャプチェに記事を投稿させていただいたんですが今回は調子に乗って塩チャプチェに挑戦しちゃいましたぁ 前回はチャプチェ初体験だったのであまりアレンジをしませんでしたが今回は肉を一切使わず野菜と海鮮のみで勝負 あっ、真ん中に見えてるのはうちの菜園で採れた小松菜で～す &...
自家製野菜でモランボンの「韓の食菜チャプチェ」を食べてみたぁ(o*≧▽≦*o)
皆さんもどしどし投稿してるモランボンのモニター企画「人気のチャプチェを作ろう♪」ですが これっ、実は僕にとって人生初のモニター企画 おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪完全に気合が空回りして何をどうしたらいいか分からず皆さんのレシピを眺めながら日々、頭をひねってたんですがここで、はたと気づきました チャプチェ、食べたことないじゃん！ 敵を知り己を知れば百戦殆う...