これも今が旬！山菜コシアブラの天ぷら(o*≧▽≦*o)
皆さんはコシアブラってご存知ですか 僕は全然知らなかったんですがこの時期に採れるタラの芽と同じウコギ科の木の芽の部分。この辺のお店では見かけたことがなく今回は妻の友達からの頂き物。早速天ぷらで 頂きました ふむふむ、やっぱりタラの芽と似た苦味のあるちょっぴり大人のお味でもタラの芽より細いのでこっちの方が子供には食べやすいかな 僕以上に食通のマナは「美味しい...
皆さん、もうこいつをすっかりお忘れでしょうが～その２～
またまた忘却シリーズですがその第２弾はアタリヤの「春まきほうれん草」 ごみごみしてて分かりづらいですが一番右がサラダ菜一番左がソラマメその間のとげとげした葉っぱがホウレンソウです 蒔いたのは2月13日で発芽率と発育が悪いなぁなんて思ってたんですが一気にこんなに大きくなりました って言うかむしろもはや取り遅れですね 薹立ちが遅いのが売りらしく薹立ちは全くしてませんが下葉...