> 2017年09月の記事 - 1ページ目 - そらとクリケットのキッチンガーデン
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 28,2017 ちょっとコースの順番が違いましたが、タコとホタテのカルパッチョ(≧ε≦) READ MORE

 28,2017 キャベツは相変わらず、問題山積みだぁ(=□=;) READ MORE

ちょっとコースの順番が違いましたが、タコとホタテのカルパッチョ(≧ε≦)

 さて、いよいよ妻のバースデー・シリーズも最後の1品となりました。タコとホタテのカルパッチョ  ホントは鯛とホタテで作ろうと思ったんですがあいにくこの日は見当たらず次女ナナの好きなタコで代用しました。 材料(2人分)・  ホタテ(貝柱)      2パック・  タコ           1パック・  オリーブオイル(A)     大さじ3・  白ワインヴィネガー(A)   大さじ1・...

キャベツは相変わらず、問題山積みだぁ(=□=;)

 去年はこの時期からヨトウムシに入られ散々だったサカタのタネのあまうま大玉キャベツ「冬藍」  種を蒔いたのは8月5日で今年は今のところ虫の被害はなさそうです。  しか~しこちらも実は問題が山積み。まずはしばらくお世話に来れず間引きもまだだったのでこんなに 混み混みに   もう普通に抜くのは根を傷めそうでちょっと怖いので間引く方は根元をハサミで切りました。  ふぅ、さっぱりしまし...