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今年の雛祭りも豪華絢爛!でもその後、妻が燃え尽き症候群(´Å`;;)トホホォ・・・

 もう雛祭りから

随分日が経ってしまいましたが

この妻の渾身の力作を

アップしないわけにはいきませんよね

2019-03-07雛祭り (17)  

 

 実はお雛様を飾ったのは

雛祭り当日の33日。

今年は飾らないのかなぁ

なんて思ってたんですが

午前中ごろごろしてたと思ったら

急に思い立ったように立ちあがり

飾り付けを済ませたら

そのまま無言で外出。

どうやら買い出しに行ったみたいです

 

 

 まずは雛祭りの定番

散らし寿司ですが

2019-03-07雛祭り (12)  

 

今年はいつもの

マグロやイクラ、サーモンに加えて

ウニまで載ってますよ

2019-03-07雛祭り (7)  

 

 この茶碗蒸しも外せませんよねぇ

ここだけの話

前回の茶碗蒸し

ちょっとしょっぱすぎたんですが

今回は出汁が効いてて

とっても美味しかったです。

2019-03-07雛祭り (14)  

 

 レンコンと海老の天ぷら

上手に揚がってて

塩で頂くとぷりぷりしゃきしゃき。2019-03-07雛祭り (6)

 

 

 ハマグリの潮汁

臭みが全くなく

ハマグリの出汁がよく出てました。

2019-03-07雛祭り (8)  

 

 子供の頃、

僕は大の苦手でしたが

うちの子たちは

ふきのとうも大好き。

確かに出汁の味に加えて

油揚げのおかげでコクがあり

これまた子供たちに大好評。

この味は僕には真似できないなぁ。2019-03-07雛祭り (9)

 

 

 これは単に僕の覚書ですが

たまたま目について買った

このチリワインはコスパ最高。

2019-03-07雛祭り (1)  

 

値段は確か税抜き1300円くらいですが

味はフルボディに匹敵する

重厚な味わい。

このモンテスクラシックシリーズ

カベルネ・ソーヴィニヨンは超お勧めです。2019-03-07雛祭り (3)

 

 

 もちろん、食後のデザートに出た

このイチゴのケーキも

妻の手作りですよぉ2019-03-07雛祭り (16)

 

 

 でも例年のことなんですが

妻は燃え尽き症候群のごとく

このあと数日、機能停止

家事はほとんど放棄状態です。

でもおかげで僕が久々に

料理の腕をふるうことに。

この続きは明日アップする予定で~す2019-03-07雛祭り (4)



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Tag: 雛祭り 散らし寿司 天ぷら 茶碗蒸し 潮汁 チリワイン モンテス クラシックシリーズ カベルネ

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