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遅まきながら、ホワイトデーのお返しは真心込めた手毬寿司♪(o≧∇≦)o♪

 1カ月ほど前

子供たちからはチョコパイを

妻からはバレンタイン弁当を

もらった記事をアップしましたが

(その記事はそれぞれこちら↓)

可愛いチョコパイをGetしましたぁο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

愛されてる?愛されてない?恋を占うバレンタイン弁当(・・*))((*・・)んー

 

 

バレンタインにお返しはつきもの。

僕は毎年まとめて、

ホールケーキをお返しにしてたんですが

今年は妻がインスタをしてるせいで

妻がお弁当を作ったことは

周知の事実。

それを見たママたちが

「きっとすごい料理の

お返しがあるんじゃない」

なんて例年以上の高ハードル。

一体何を作ったものかと

頭を悩ませていたら

妻から

手毬寿司が食べたいなぁ」

なんていう無茶ぶり。

実は僕は和食が

苦手なんですよねぇ。

 

 でもリクエストされたからには

作らないわけにはいきませんよ。

ってなわけで

以前、妻のお義母さんが作ったのを

見よう見まねで作ってみましたよ。

2019-03-23手毬寿司 (7)  

 

 まぁいいネタさえ手に入れば

ラップでくるむだけの手毬寿司

それほど難しくないんですが

2019-03-23手毬寿司 (6)  

 

実は酢飯が多いので

お腹に溜まっちゃう

 

 

途中からはご飯少なめで

あれを握って

2019-03-23手毬寿司 (10)-horz  

これを握ってと

2019-03-23手毬寿司 (12)-horz  

まるでカウンターの

寿司職人状態

 

 

最後の方は

写真を撮る暇もありませんでしたが

もう普通の握り鮨を握っちゃいました。

 

 

 寿司だけじゃあれなので

旬のとうちの畑で採れた

水菜のわさびタルタルソースサラダを

作ってみたんですが

「サーモンの方が合うかも」

と言う厳しい指摘。

まぁ、ごもっともです…

2019-03-23手毬寿司 (14)  

 

 でも、今回

僕の1番の自信作は

このつみれ澄まし汁

あごだしを使って

上品に仕上げてみました。

これは我ながら絶品の出来でしたよ

2019-03-23手毬寿司 (8)  

 

 もちろん今年も

例年通り、フルーツタルトを用意。

2019-03-23手毬寿司 (15)  

 

 ご飯は念のため

4合炊いたんですが

まさかの完売。

僕の口に入ったのは

サーモンの握り1貫だけです。

なのにこのケーキも

女4人でどの部分を取るか

ケンカしながら食べてるんですよ。

その食欲たるや恐るべしです

2019-03-23手毬寿司 (16)  

 

 結局、僕の口には

ほとんど何も入りませんでしたが

僕にはこの美味しいお酒があれば十分

2019-03-23手毬寿司 (17)  

 

 何はともあれ

妻も子供たちも大満足してくれたので

もうしばらくは

家庭円満が続きそうですね



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Tag: 手毬寿司 あごだし つみれ 澄まし汁

Comment 2

showycricket">
2019.03.25
Mon
16:19

showycricket  

Re: りとるるびーさんへ

 りとるるびーさん、こんにちは

> 好いパパだね。
> つみれも手作り?
> さぞかし好いおだしがとれたことでしょう。
 たっはっはっ、
つみれは出来あいのを買っちゃいました。
手作りだとまだ生臭さが
上手く消せなくてv-394

> お嬢様たち、そらちゃんのお世話頑張っていますか?
> 犬は直ぐに大人になってしまうから、パピー時代の写真沢山撮っておいてね。
> もっとも、大人になっても可愛さに変わりはないだろうけれど。
 まだまだ小さいと思ってたんですが
今見ると、ずいぶん大きくなったんだなぁ
と思いますよ。
りとるるびーさんも犬、買ってるのかなぁ?

2019/03/25 (Mon) 16:19 | showycricketさん">REPLY |   
2019.03.24
Sun
00:00

りとるるびー  

家族サービスお疲れ様

好いパパだね。
つみれも手作り?
さぞかし好いおだしがとれたことでしょう。

お嬢様たち、そらちゃんのお世話頑張っていますか?
犬は直ぐに大人になってしまうから、パピー時代の写真沢山撮っておいてね。
もっとも、大人になっても可愛さに変わりはないだろうけれど。

2019/03/24 (Sun) 00:00 | EDIT | REPLY |   

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