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末長くお幸せに!姪っ子の結婚式は幸せいっぱい♪(o≧∇≦)o♪

 先日もお伝えしましたが

昨日は大事なっ子の結婚式

2019-03-24結婚式 (14)  

 

 場所はリビエラ青山と言う

まさに都会のど真ん中に位置する

素敵な結婚式場でした。

2019-03-24結婚式 (1)  

 

 よくキャンドルサービス

ってのがありますが

すでに各テーブルには

キャンドルが灯ってました。

2019-03-24結婚式 (5)  

 

 お子様メニューの牛肉も

とっても美味しかったですが

2019-03-24結婚式 (7)  

 

前菜のスモークや

2019-03-24結婚式 (9)  

 

出汁で味の付いた

大根おろしの載った

この刺身はぜひ再現したいですねぇ。

2019-03-24結婚式 (10)  

 

 このポワレも絶品。

ベースはアサリだと思いますが

僅かに入った西京味噌が

ぐっとコクを増してます。

2019-03-24結婚式 (13)  

 

 でもでも

是が非でも再現したのは

この牛フィレのロースト。

2019-03-24結婚式 (15)  

 

一番下には

コンソメ風味の大根が敷かれてるんですが

上に載ってる白レバーのパテ

これまた極上。

僕はてっきりフォアグラかと

思っちゃいましたよ。

2019-03-24結婚式 (14)  

 

 またまた

宿題が増えちゃいましたね。

何はともあれ

若い二人の末永い幸せを

心から願ってます

いつも応援ありがとうございます。

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Tag: リビエラ青山 牛フィレ ポワレ 白レバーのパテ 結婚式

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