採れたて新鮮なカブとチキンの絶品クリームシチュー【ヤッタ━(≧▽≦)━☆ﾟ･:*☆】

　最高気温21℃　最低気温5℃　晴れ

 

　最近、寒暖の差が

めちゃくちゃ激しいですねぇ。

21℃と言ったら

半袖を着れちゃう暖かさ。

でも5℃と言ったら

コートが必要な寒さですよ。

一体何を着て行けばいーのか…

 

　さてさて、そんな

今日の「おうちごはん」ブログは

昨日の予告通り

鶏肉とカブのホワイトシチュー

  

 

 

 

 

材料（4人分）

・  ホワイトソース　　　　　１缶

・  鶏もも肉　　　　　　　　600g

・  カブ（葉付き）　　　　　４個

・  タマネギ　　　　　　　　１個

・  塩　　　　　　　　　　　小さじ１

・  コショウ　　　　　　　　少々

・  バター　　　　　　　　　大さじ２

・  コンソメ　　　　　　　　1／2個

 

作り方

1.   カブは茎を1cm残して４つ切りにし、

葉は4cmの長さに切る。

2.   タマネギは幅1cmのくし形、鶏肉は１口大に切り、

塩小さじ1／2を振る。

3.   フライパンでバターを熱し、鶏肉の皮目を下にして

１分半ずつ両面に焼き色を付ける。

4.   タマネギとカブを加え、１分ほど炒め合わせる。

5.   水４カップと塩小さじ1／2を加え、煮立ったら

中火にしてカブの葉を加え、３分ほど煮る。

6.   お好みで黒コショウを振ったら完成。

 

　ホントはホワイトソースから

作るんですが

この日は時間がなかったので

市販のものを使用。

でも十分、美味しく出来たみたい

  

 

 

 

 

　カブの美味しさが

シチューいっぱいに広がってます。

  

 

 

 

 

　でもちょっと

うちのカブは大き過ぎたみたいで

火が通り切りませんでした。

もう半分に切っても良かったかな。

  

 

 

 

 

　他にもいろいろ作って

この日はちょっとした

パーティー気分。

もちろん、ミニトマト以外

野菜は全部、うちの畑で採れたものですよ。

こちらのレシピも近々

ご紹介しまーす

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