うちの食卓に畑の野菜が勢ぞろいο(≧▽≦ο)))うれし～ぃ

　最近、ずっと

野菜の収穫が続いてますが

採れた野菜は

やっぱり美味しく頂かないとですよね。

 

　ってなわけで

今日はとある日の我が家の

採れたて野菜づくしの食卓を大公開。

  

 

 

 

 

　まずは先日採れた里芋は

  

 

 

 

 

　クリームグラタンに大変身。

  

 

 

 

 

　和食のイメージが強い里芋ですが

クリームやチーズとよく合いますよ。

これは絶対お勧めです。

  

 

 

 

 

　お次はカブですが

  

 

 

 

 

　これは油揚げとのコラボで

お味噌汁に。

  

 

 

 

 

　そして同じ根菜類の

大根ですが

  

 

 

 

 

　豚バラと甘辛く煮込んだ

治部煮になりました。

  

 

 

 

 

　最初に炒めてあるので

味がよく浸み込んでます。

  

 

 

 

 

　そしてその大根の皮と

カブの葉で作った漬物。

  

 

 

 

 

　これが野沢菜みたいな歯ごたえで
ご飯のお供に最高。

  

 

 

 

 

 

　派手な食材はないですが
採れた野菜を

満遍なく活用してくれる

妻に感謝ですね

 

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