> 発育不全のミニ白菜で、揚げ鱈の煮物に挑戦ワク♪〃o(*´▽`*)o〃ワク♪ - 白菜
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発育不全のミニ白菜で、揚げ鱈の煮物に挑戦ワク♪〃o(*´▽`*)o〃ワク♪

 最高気温8℃ 最低気温3℃ 曇りのち晴れ

 

 東出昌大、やっちゃいましたねぇ。

それにしても

ネットでの叩かれっぷりが

ハンパないですね。

お相手の唐田えりかに至っては

芸能界追放とか言われてるし。

それだけ妻の杏の好感度が

高いってことなんでしょうが

ちょっとこのバッシングはひどすぎるかな?

インスタで匂わせてたのが

火に油を注いだみたいですが。

 

 さてさて、今日の

新鮮の野菜は

食べきりサイズのミニ白菜

2020-01-26タラ (4)  

 

 

 

 

 今年は暖冬

って言葉に甘えて

防虫ネット以外、何も

防寒してないので

葉っぱが結構傷んじゃってますね。

2020-01-26タラ (1)  

 

 

 

 

 でも、今日は

そんなにたくさんの量を

使わないので

この発育不全気味の

ミニ白菜に決定。

2020-01-26タラ (2)  

 

 

 

 

 なんだかまだ

巻ききってなくて

食べるとこあるかなぁ

なんて思ったんですが

2020-01-26タラ (3)  

 

 

 

 

 外葉を剥いたら

中はこんなに綺麗でしたよ。

これだけあれば今日は充分。

2020-01-26タラ (4)  

 

 

 

 

 今日は揚げタラ白菜

煮物を作りますよ。

2020-01-26タラ (16)  

 

 

 

 

材料(4人分)

  の切り身         5切れ

  白菜             10

  シイタケ           3

  柚子の皮           適量

  ほんだし                    小さじ1

  (A)             大さじ2

  みりん(A)           大さじ3

  醤油(A)            大さじ1

  水              150cc

 

は一口大に切って

塩コショウを少々。

2020-01-26タラ (6)  

 

 

 

 

 片栗粉を軽くまぶし

180℃で4分ほどカラッと揚げます。

2020-01-26タラ (7)  

 

 

 

 

 はい、綺麗に

揚がりましたよぉ。

2020-01-26タラ (10)  

 

 

 

 

 フライパンに水とほんだし

白菜を入れて蓋をし、

弱火で7分ほど煮ます。

2020-01-26タラ (11)  

 

 

 

 

 を投入し、

(A)の調味料を入れ、

シイタケも加えて

中火で3分ほど煮ます。

2020-01-26タラ (13)  

 

 

 

 

 はい、出来ましたぁ~。

美味しそうでしょ?

2020-01-26タラ (14)  

 

 

 

 

 最後に上に

この刻んだ柚子の皮を

2020-01-26タラ (15)  

 

 

 

 

 散らしてと。

さぁ、いったっだっきまぁす。

2020-01-26タラ (16)

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Tag: 白菜 タラ

Comment 2

クリケット">
2020.01.27
Mon
06:46

クリケット  

Re: タイトルなし

> こんばんは~
kazuちゃん、おはようございます

> ミニ白菜植えていたのですか、ひょっとするとアタリや種。
> 茎の肉厚薄くないですか、私が作っていたミニ白菜のメダカ
> 肉厚がなくて。。。
いえいえ、これ
普通の白菜なんですが
大きくならなくて
結果的にミニになっちゃったんです(^o^;)
厚さは普通だったかな?

> 畑で収穫した野菜で料理できるのは一番いいですよ。
> 先日の水菜のブログ変なコメント書きましたが、これが一番
> 理想的ですよね。
たっはっはっ、実は僕も
料理に片寄ってるなー
って思ってたんです。
畑も頑張らないと
肝心の野菜が採れないですからねぇ。

> 私も料理が出来れば同じ事していますよ。
> うちは白菜もう終わりましたよ。
あらっ、もう終わっちゃったんですか?
kazuちゃんは送るとこが多いからなー。
今年は鍋が少なめで
うちは減りが遅いですf(^^;

2020/01/27 (Mon) 06:46 | クリケットさん">REPLY |   
2020.01.26
Sun
17:28

kazuちゃん  

こんばんは~
ミニ白菜植えていたのですか、ひょっとするとアタリや種。
茎の肉厚薄くないですか、私が作っていたミニ白菜のメダカ
肉厚がなくて。。。

畑で収穫した野菜で料理できるのは一番いいですよ。
先日の水菜のブログ変なコメント書きましたが、これが一番
理想的ですよね。

私も料理が出来れば同じ事していますよ。
うちは白菜もう終わりましたよ。

2020/01/26 (Sun) 17:28 | EDIT | REPLY |   

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