> まるで水菜農家のまわし者?こーなったらとことん水菜料理with水菜のアーリオ・オーリオ(*^-^*)>" - イタリアン
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まるで水菜農家のまわし者?こーなったらとことん水菜料理with水菜のアーリオ・オーリオ(*^-^*)>"

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 最近、水菜ネタばっかりですねぇ。

数えてみたら、

水菜の牛肉巻きに始まり

https://showycricket40.blog.fc2.com/blog-entry-1281.html

 2019-11-27ローストビーフ (20)

 

 

 

 

炙りマグロと水菜のわさびドレッシングサラダ

https://showycricket40.blog.fc2.com/blog-entry-1291.html

2020-01-07七草粥 (5)  

 

 

 

 

油揚げの和風カレー煮

https://showycricket40.blog.fc2.com/blog-entry-1299.html

 2020-01-18水菜のカレー煮 (10)

 

 

 

 

 

豚肉のオイスター炒めと

水菜のじゃこ炒め

https://showycricket40.blog.fc2.com/blog-entry-1306.html

 2020-01-20水菜三昧 (6)

 

 

 

 

 

水菜と蒸し鶏のねぎ醤油かけ

https://showycricket40.blog.fc2.com/blog-entry-1308.html

 2020-01-22水菜 (9)

 

 

 

 

と、ここまで和食と中華を

6品をアップしてきました。

師匠にはちょっと

小言を言われちゃいましたが

水菜はまだまだあるので

こーなったら、

とことん作っちゃいますよ。

 

 今日は水菜でイタリアンに挑戦。

水菜のアーリオ・オーリオです。

2020-01-29水菜のパスタ (7)  

 

 

 

 

材料(2人分)

水菜        1把(100g

パスタ       160g

アンチョビ     1

ニンニク      2

鷹の爪       12

すりごま      大さじ1

オリーブオイル   120cc

 

今回も使うのは

うちの畑でついさっき採った

超新鮮な水菜。

2020-01-29水菜のパスタ (1)  

 

 

 

 

 でもこの日は

長女のマナが塾で帰りが遅く、

それを待ちきれないナナのために

早めに1人前、先に料理。

2020-01-29水菜のパスタ (2)  

 

 

 

 

 ニンニクを

オリーブオイルで熱して

香りを出し、

2020-01-29水菜のパスタ (3)  

 

 

 

 

 香りが出たら

火を止めて鷹の爪を加え

アンチョビをよくほぐす。

2020-01-29水菜のパスタ (4)  

 

 

 

 

 パスタの茹で汁大さじ8

2人分の場合)

加えてよく混ぜ、乳化させたら

茹であがったパスタを投入。

水菜とすりゴマも加え

2020-01-29水菜のパスタ (6)  

 

 

 

 

 

 さらによく混ぜたら、完成。

2020-01-29水菜のパスタ (8)  

 

 

 

 

 この後

他の子たちが帰ってきて

さらに2人前作ったんですが

オリーブオイル、凄い量です。

2020-01-29水菜のパスタ (9)  

 

 

 

 

 さぁ、妻の分と

2020-01-29水菜のパスタ (10)  

 

 

 

マナの分。

2020-01-29水菜のパスタ (11)  

 

 

 

 

 ヒナは「炒飯が食べたい!」と言うので

急遽、さらに炒飯も作りましたよ。

2019-04-01炒飯 (6)  

 

 

 

 

 もー、こうなったら

大衆食堂何でも屋ですね。

さぁ、次は何食べたい?


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Tag: 水菜 アーリオ・オーリオ イタリアン 炒飯

Comment 2

クリケット">
2020.01.29
Wed
11:35

クリケット  

Re: kazuちゃんへ

> こんにちは~
kazuちゃん、こんにちはー

> 水菜農家の回し者アハハ これだけ水菜がつづくと。。。ですね。
いやー、でも水菜は重宝しますよ。
これがホウレン草とかだったら
こーはいかなかったかな(^o^;)

> 水菜も料理の幅が広いですね。
> どれも美味しそうに出来上がっていますね。
ありがとーございます。
苦し紛れに作ったのもあるんですが
意外にみな、好評でしたよ(*^^*)

> 料理が出来ない私から見るとクリケット最近は
> 後光が差していますよ(*^▽^*)
またまたー。
ホントは料理にばっかり
うつつをぬかしてないで
畑で汗水流せって思ってませんか?(^^;))
でも作った野菜で料理したのを
美味しいって食べてもらえるのは
やっぱり二重に嬉しいかな(#^.^#)

2020/01/29 (Wed) 11:35 | クリケットさん">REPLY |   
2020.01.29
Wed
11:01

kazuちゃん  

こんにちは~
水菜農家の回し者アハハ これだけ水菜がつづくと。。。ですね。

水菜も料理の幅が広いですね。
どれも美味しそうに出来上がっていますね。

料理が出来ない私から見るとクリケット最近は
後光が差していますよ(*^▽^*)

2020/01/29 (Wed) 11:01 | EDIT | REPLY |   

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