こんな寒い日は熱々のスープパスタを召し上がれwith採り立て新鮮ブロッコリーο(≧▽≦ο)))うれし～ぃ

　最高気温6℃　最低気温－5℃　晴れ

 

　いやー、さすがに

昨日は寒かったですね。

でも、今日はもっと寒い？

今日はそんな日にぴったりの

スープパスタを御紹介。

  

 

 

 

 

　実はこれ、

最近セブンイレブンで新発売の

クラムチャウダーパスタを

再現してみたんですよねぇ。

  

 

 

 

 

 

　それを作る前に

畑でブロッコリーを

ゲットしてきましたよ。

  

 

 

 

 

　追肥したせいか

ちょっと緑が増えて

蕾が大分増えてきましたよ。

  

 

 

 

 

　とは言え、一旦傷んだ

葉っぱは元に戻らず

  

 

 

 

 

こんな

お化けみたいになってます。

  

 

 

 

 

　少し枯れ葉を取り除いて

収穫開始。

  

 

 

 

 

　ふむふむ、

調子が上がってきたかな？

  

 

 

 

 

　このくらいのサイズを

  

 

 

 

 

　このくらい収穫。

これでスーパーのブロッコリー

1個分くらいはあるかな？

  

 

 

 

 

　早速帰って塩茹でにし、

いよいよパスタ作りに取り掛かります。

  

 

 

 

 

材料（4人分）

・  パスタ　　　　　　320g

・  あさり　　　　　　600g

・  むきエビ　　　　　2パック

・  ホタテ　　　　　　2パック

・  タマネギ　　　　　1／2個

・  ブロッコリー　　　1株

・  牛乳　　　　　　　400cc

・  小麦粉　　　　　　大さじ４

・  コンソメ　　　　　2個

・  コショウ　　　　　少々

・  バター　　　　　　60g

・  水　　　　　　　　4と1／2カップ

 

タマネギは

薄切りにして

  

 

 

 

 

　バターでしんなりするまで

よく炒めますよ。

  

 

 

 

 

　その後、

小麦粉を入れて

粉っぽくなくなるまで

よく混ぜます。

  

 

 

 

 

　水とコンソメを加えて

煮立ったら、アサリと

牛乳を加えます。

  

 

 

 

 

　アサリの口が開いてきたら

エビとホタテを加え

アルデンテに茹でたパスタを

加えてよく混ぜて完成。

  

 

 

 

 

　今回は付け合わせに

トマトドレッシングサラダを用意。

  

 

 

 

 

　もしコクが足りないと思ったら

粉チーズをトッピングしても

美味しいですよ。

  

 

 

 

 

　例のごとく

僕の分はありませんが

美味しいパスタを召し上がれ

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