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なぜか僕が作ったバレンタインディナー!でも僕の分がなーいガ━(゚ロ゚;)━ン

 遅くなりましたが

お約束の1日早い

バレンタインディナーを御紹介で~す

2020-02-14バレンタインデー (26)  

 

 

 

 

 実は、子供たちが

ハンバーグが食べたいって言うので

急遽作ったんですよねぇ。

 

材料(4人分)

  合びき肉        500g

  タマネギ        1

  しめじ         1パック

  シイタケ        1パック

  ドミグラスソース    1

  パン粉(A)               12カップ

  牛乳(A)        大さじ4

  (A)          2

  (A)         小さじ23

  コショウ(A)      少々

  サラダ油        大さじ2      

 

タマネギは

もちろんみじん切りにし

2020-02-14バレンタインデー (2)  

 

 

 

 

 しめじは小房に、

シイタケは薄切りにします。

2020-02-14バレンタインデー (1)  

 

 

 

 

 パン粉は

牛乳に浸しておきます。

2020-02-14バレンタインデー (3)  

 

 

 

 

 ひき肉と(A)を混ぜ、

さらにタマネギを入れて

粘り気が出るまでよくこねます。

2020-02-14バレンタインデー (6)  

 

 

 

 

 4等分にして楕円形にし

真ん中をくぼませるんですが

ナナに任せたら

こんなドーナツみたいなの

作りましたよ

2020-02-14バレンタインデー (17)  

 

 

 

 

 サラダ油を熱し、

中火で1分焼きます。

2020-02-14バレンタインデー (16)  

 

 

 

 

 その後、裏返して弱火にし

蓋をして10分ほど焼いて

いったん取り出すんですが

ちょっと他の料理に追われて

写真が撮れませんでした。

 

 そのフライパンに

ドミグラスソースを入れて

温まったら、ハンバーグを入れ、

キノコも入れて蓋をし

弱火で3分煮込んだら完成

2020-02-14バレンタインデー (19)  

 

 

 

 

 この日は他に

上に映ってるミモザサラダと

キノコのクリームスープも作ったんですが

長くなりそうなので

それはまた明日。

2020-02-14バレンタインデー (20)  

 

 

 

 

 レシピは

4人分で載せましたが

当然、うちの家族には足りないので

実際には6人分

7枚作ったんですが

マナと妻が1枚ずつ、

ナナ、ヒナが2枚ずつで

ここまでで計6枚消費。

当然、残りの1枚は

パパの分かと思ったんですが

おもむろに妻が

2枚目はチーズをトッピングして!」

だって。

おーい、パパの分は無しか―い!

2020-02-14バレンタインデー (28)  

 

 

 

 

 そして翌日の

バレンタインデー当日、

ヒナから手作りの
ホワイトチョコ入りマカロン

2020-02-14バレンタインデー (32)  

 

 

 

 

 妻からは

ワインをもらったんですが

その詳細はまた明日。

to be continued!
2020-02-14バレンタインデー (33)

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Tag: ドミグラスソース ハンバーグ バレンタインデー マカロン ワイン

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