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ホントは節分に作りたかった鰯のつみれ汁!またセブンのパクリですが…「(^-^;)

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 ついに中居君も

ジャニーズ事務所を退社ですか。

新会社は「のんびりな会」?

中居君らしい命名だなぁ。

これで残るはキムタク一人。

中居君の冠番組が減ったり

キムタクが躍起になって

アニメの声優にまで手を出したのは

こー言うわけだったのかなぁ。

それにしても

相変わらずジャニーズ事務所は

悪代官みたいな会社ですねぇ。

 

 さてさて、そんな

今日の絶品料理は

ホントは節分に作りたかった

鰯のつみれ汁です。

2020-02-22つみれ汁 (17)  

 

 

 

 

材料(4人分)

  大根        13

  せり        1

  だし(A)       6カップ

  (A)               大さじ2

  (A)       小さじ23

  みりん(A)     大さじ1

  醤油        大さじ1

 

実はこれも

セブンイレブンの商品の

パクリなんですよねぇ。

ってわけで

この焼きあごだしを使います。

2020-02-22つみれ汁 (1)  

 

 

 

 

 水6カップに

これ1袋入れるだけでOK

2020-02-22つみれ汁 (4)  

 

 

 

 

 大根は短冊切りにして

2020-02-22つみれ汁 (2)  

 

 

 

 

 焼きあごのだし汁で煮て、

柔らかくなったら(A)を入れます。

2020-02-22つみれ汁 (5)  

 

 

 

 

 鰯のつみれは

時間がなかったので市販品。

2020-02-22つみれ汁 (7)  

 

 

 

 

今回は嘉平屋さんの

あらびきいわし団子です。

2020-02-22つみれ汁 (6)  

 

 

 

 

 つみれに火が通って

浮いてきたら、醤油を入れ

2020-02-22つみれ汁 (8)  

 

 

 

 

 ザク切りにしたセリを加えて

2020-02-22つみれ汁 (10)  

 

 

 

 

さっと煮たら完成です。

2020-02-22つみれ汁 (12)  

 

 

 

 

 メインは

ブリの照り焼き

2020-02-22つみれ汁 (16)  

 

 

 

 

 なんせ

5人前なので

2020-02-22つみれ汁 (20)  

 

 

 

 

作るのも大変。

2020-02-22つみれ汁 (21)  

 

 

 

 

 この一見きちゃなく見えるのは

余りものの鶏挽肉で作った

三つ葉の卵炒め。

親子丼と似たような味。

ちょっと混ぜ過ぎちゃったなぁ。

2020-02-22つみれ汁 (13)  

 

 

 

 

 ではでは、

自分で作っといてなんですが

久々の極上和食を

美味しく頂きますか。

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Tag: 鰯のつみれ汁 ブリの照り焼き 卵煮

Comment 2

2020.02.23
Sun
20:24

クリケット  

Re: Junnichiroさんへ

 Junnichiroさん、こんばんは~

> 写真がきれい( ◠‿◠ )
> 美味しそうな料理が作れて羨ましい限りです。
 いやー、料理より
盛り付けが難しくて。
料理はやっぱり
見栄えも大事ですから。
もっと勉強しないとです(`・ω・´)シャキーン

2020/02/23 (Sun) 20:24 | REPLY |   
2020.02.22
Sat
21:27

Junnichiro  

写真がきれい( ◠‿◠ )
美味しそうな料理が作れて羨ましい限りです。

2020/02/22 (Sat) 21:27 | REPLY |   

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