ホントは節分に作りたかった鰯のつみれ汁！またセブンのパクリですが…「(^-^;)

　最高気温16℃　最低気温6℃　雨のちくもり

 

　ついに中居君も

ジャニーズ事務所を退社ですか。

新会社は「のんびりな会」？

中居君らしい命名だなぁ。

これで残るはキムタク一人。

中居君の冠番組が減ったり

キムタクが躍起になって

アニメの声優にまで手を出したのは

こー言うわけだったのかなぁ。

それにしても

相変わらずジャニーズ事務所は

悪代官みたいな会社ですねぇ。

 

　さてさて、そんな

今日の絶品料理は

ホントは節分に作りたかった

鰯のつみれ汁です。

  

 

 

 

 

材料（4人分）

・  大根　　　　　　　　1／3本

・  せり　　　　　　　　1把

・  だし(A) 　　　　　　6カップ

・  酒(A)               大さじ２

・  塩(A)　　　　　　　小さじ2／3

・  みりん(A)　　　　　大さじ１

・  醤油　　　　　　　　大さじ１

 

実はこれも

セブンイレブンの商品の

パクリなんですよねぇ。

ってわけで

この焼きあごだしを使います。

  

 

 

 

 

　水6カップに

これ1袋入れるだけでOK。

  

 

 

 

 

　大根は短冊切りにして

  

 

 

 

 

　焼きあごのだし汁で煮て、

柔らかくなったら(A)を入れます。

  

 

 

 

 

　鰯のつみれは

時間がなかったので市販品。

  

 

 

 

 

今回は嘉平屋さんの

あらびきいわし団子です。

  

 

 

 

 

　つみれに火が通って

浮いてきたら、醤油を入れ

  

 

 

 

 

　ザク切りにしたセリを加えて

  

 

 

 

 

さっと煮たら完成です。

  

 

 

 

 

　メインは

ブリの照り焼き。

  

 

 

 

 

　なんせ

5人前なので

  

 

 

 

 

作るのも大変。

  

 

 

 

 

　この一見きちゃなく見えるのは

余りものの鶏挽肉で作った

三つ葉の卵炒め。

親子丼と似たような味。

ちょっと混ぜ過ぎちゃったなぁ。

  

 

 

 

 

　ではでは、

自分で作っといてなんですが

久々の極上和食を

美味しく頂きますか。

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