筍と言ったらやっぱり筍ご飯♪(o≧∇≦)o♪

　今が旬の筍。

その時期は種類によっても

違うみたいですが

うちでよく食べる孟宗竹は

5月のせいぜい半ばくらいまで。

ってことは、

今のうちに1年分

味わっておかないと。
(｀･ω･´)シャキーン

 

ってなわけで

今日も筍づくしですよ。

まずは絶対外せない筍ご飯

  

 

 

 

 

　と言っても今回は

時間がなかったみたいで

炊いたご飯と

筍の煮物を混ぜたもので

実は炊き込みご飯じゃありません。

  

 

 

 

 

　もう一種は

これまた旬のアスパラガスと一緒に

筍の天ぷら。

塩で食べると

これがまた美味いんだ。

  

 

 

 

 

　朝の味噌汁に

具を加えてリメイクした

筍とせりの味噌汁。

  

 

 

 

 

　これは箸休めの

切干大根のサラダ。

ラー油をかけても美味しいです。

  

 

 

 

 

　昨日もお伝えしたように

お隣から筍を

段ボール1箱頂いたので

まだまだ筍祭りは続きます

いつも応援ありがとうございます。

何かコメントも残して頂けたら
こちらからもお邪魔できるので
よろしくお願いしま～す

アドレスも忘れずにね

　　　　↓ポチっとね

にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪