筍もいーけどクリームドリアもねﾜｸ♪〃o(*´▽｀*)o〃ﾜｸ♪

　連日続く筍料理。

子供たちがそろそろ

洋食を食べたいと言うので

今日は僕が

エビとアスパラのクリームドリアを

作りましたよ。

  

 

 

 

 

材料（4人分）

・  アスパラガス　　　　　　　　8本

・  タマネギ　　　　　　　　　　1／2個

・  殻付きエビ　　　　　　　　　16尾

・  ご飯　　　　　　　　　　　　400g

・  コンソメ　　　　　　　　　　2個

・  牛乳　　　　　　　　　　　　3カップ

・  ピザ用チーズ　　　　　　　　80g

・  茹で卵　　　　　　　　　　　2個

・  オリーブオイル　　　　　　　大さじ１

・  バター　　　　　　　　　　　10g

・  小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ４

・  塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1／2

・  コショウ　　　　　　　　　　少々

 

実はこの日、

うたた寝しちゃって

起きた時には5時過ぎ。

「今日は作んないの？」

という妻の言葉で

飛び起きました。

 

　そこからダッシュで作ったので

料理中に写真を撮る余裕無し。

でも基本的には

グラタンやシチューの時の

ホワイトソースの作り方と同じです。

 

 

 

 

 

　ちなみにこっちは

「お腹が空いて待ちきれない」

というわがままな

我が家のジャイアン

マナのために作った一人分。

  

 

 

 

 

　こんがり

美味しそうに焼けました。

  

 

 

 

 

　付け合わせは

切った野菜に

フレンチドレッシングをかけただけの

簡単野菜サラダに

  

 

 

 

　刻んだタマネギと

トマトのコンソメスープ。

  

 

 

 

 

　あらかじめ炒めた

ぷりぷりのエビと

  

 

 

 

 

　今が旬の

国産アスパラガスが

とってもいー感じ。

  

 

 

 

 

　あらかじめ

ホワイトソースと和えてから

オーブンで焼いてるので

ご飯にも味が染み染みです。

  

 

 

 

 

　で、こっちが

他の家族の分の

大皿ドリアです。

  

 

 

 

 

　見た目はいーんですが

卵は意外に

人気がありませんでした。

  

 

 

 

 

　うーん、

こっちのエビもぷりぷり。

久々の洋食は

大好評でした。

  

 

 

 

 

　さてさて、今日のそらは

「シャボン玉に見とれるそら」

初めて見たシャボン玉を

「きれいだワン！」って

見てるのかな？

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