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今日のキャベツ大量消費メニューは自家製ザワークラウトの絶品ホットドック└(^へ^)┘えっへん!

 畑でキャベツが

また取れました。

この畝ではこの後

トウモロコシの第二弾を定植予定なので

残りの二つも早く収穫したいところ。

でもその前に

じゃんじゃん消費しないとですね。

2020-05-10キャベツ  

 

 

 

 

ってなわけで、今日は

ホットドッグの中に入れる

ザワークラウトを作ることに。

2020-05-16ホットドッグ (10)  

材料(2人分)

  キャベツ                    14

  お酢(A)                    大さじ2

  白ワイン(A)                大さじ1

  砂糖(A)                    小さじ1と12

  コンソメ(A)                12

                             小さじ12

 

キャベツは

適当に千切りし、

塩を振って5分ほど置きます。

2020-05-16ホットドッグ (1)  

 

 

 

 

 で、よーく水気を絞ったら

こんなに縮んじゃいました。

2020-05-16ホットドッグ (2)  

 

 

 

 

 その他の具を

マナが用意してくれましたよ。

2020-05-16ホットドッグ (3)  

 

 

 

 

 ホットドッグのパンって

焼くんだっけ?

2020-05-16ホットドッグ (4)  

 

 

 

 

 うんうん、ソーセージは

このくらいしっかり焼けてるほうが

美味しいかな。

2020-05-16ホットドッグ (5)  

 

 

 

 

 ん?ホットドッグに

トマトやレタス、

キュウリなんか入ってる?

2020-05-16ホットドッグ (6)  

 

 

 

 

 まぁそんなことは置いといて

このお手製のザワークラウトを

たっぷり挟んで召し上がれ。

2020-05-16ホットドッグ (7)  

 

 

 

 

 そうそう、

この日のために

わざわざキューピーから出てる

ホットドッグ用マスタードを用意。

粒入りの本格的マスタードもいーですが

ホットドッグにはやっぱり

こーいうマスタードじゃないとね。

2020-05-16ホットドッグ (8)  

 

 

 

 

 うーん、美味しそう。

一人2本じゃ足りなくて

2020-05-16ホットドッグ (9)  

 

 

 

 

 おやつ用に買って来た

アメリカンドック

みんなでペロリ。

あっ、こっちは

市販品ですけど・・・

(*^-^*)>"

2020-05-16ホットドッグ (11)  

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Tag: ホットドック アメリカンドック キューピー マスタード

Comment 2

クリケット">
2020.05.17
Sun
05:34

クリケット  

Re: りとるるびーさんへ

 りとるるびーさんさん、おはようございます
家、買ったんですか?

> ホットドック用マスタード。
> 息子が偶にはこれにしようよというもので。
> 私はホットドックでしか使わないでしょう?と反対したのですが、
> 昔と違って小さなボトル入りが出てるのね。
> 有ればそれなりに便利です。
 たっはっはっ、そんなことが。
うちの子たちは
本格的なマスタードだと
ちょっと酸味や辛みがありすぎるみたいでv-391

> 我が家のランチ、明日はキャベツたっぷりコロッケサンドの予定。
> ソースとマスタードも合うかもね?
 おーっ、明日はコロッケサンドですか。
それもおいしそうだなぁ。
僕は近々ぜひエビカツサンドに
挑戦したいと思ってますv-415

2020/05/17 (Sun) 05:34 | クリケットさん">REPLY |   
2020.05.17
Sun
00:46

りとるるびー  

家も最近買いました

ホットドック用マスタード。
息子が偶にはこれにしようよというもので。
私はホットドックでしか使わないでしょう?と反対したのですが、
昔と違って小さなボトル入りが出てるのね。
有ればそれなりに便利です。

我が家のランチ、明日はキャベツたっぷりコロッケサンドの予定。
ソースとマスタードも合うかもね?

2020/05/17 (Sun) 00:46 | EDIT | REPLY |   

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