まだまだ娘には負けちゃいられない！ひと手間かけて餡かけ炒飯(@^▽^@) わーい

　いよいよ来月から

学校が再開されそうですね。

オンライン授業のために

新しいパソコンや

マイクなどを購入し、

やっと動画作りにも

慣れてきたと思ったのになぁ。

痛い出費でしたが、

外出自粛で多くの人が

もっと辛い日々を送ってるわけですから

そんなことを言ったら

罰が当たりますね。

僕が料理できるのも

もう残りわずかかなぁ？

 

　さてさて、そんな

今日のおうちごはんは

カニとアスパラガスの餡かけチャーハン。

 

 

 

 

 

材料（4人分）

・  ごはん                      800gくらい

・  卵                           4個

・  長ネギ                      1／2本

・  アスパラガス                8本

・  カニ缶(A)                  1缶

・  水(A)                      1と1／2カップ

・  鶏がらスープの素(A)      小さじ1／2

・  塩(A)                      小さじ1／2

・  コショウ(A)                 一つまみ

・  片栗粉                      大さじ1と1／3

・  サラダ油                    大さじ２

・  塩(B)                      小さじ１

・  醤油(B)                    小さじ１

・  ごま油                      小さじ２

 

ネギはみじん切り、

アスパラガスは1cmの小口切りにし

(A)は混よくぜておきます。

 

 

 

 

 

　フライパンにサラダ油を熱し、

溶き卵を流し入れ、

すぐにご飯を入れて

合わせ炒め、

 

 

 

 

 

　パラパラになったら

(B)を加えて混ぜ、

 

 

 

 

 

　丸いお椀に入れて

パカッとしたら

 

 

 

 

 

　ほらっ、

なんだかいー感じ。

 

 

 

 

 

　しまった！

ネギを入れるの

忘れてたぁ～。

 

 

 

 

 

　まっ、いーか。

ごま油を熱し、

アスパラガスをさっと炒めて、

 

 

 

 

 

(A)を加えて煮立たせ、

水溶き片栗粉を加えて

とろみをつけたら完成。

 

 

 

 

 

　あっ、

崩れちゃった。

 

 

 

 

 

　安売りのカニ缶入れたら

カニの身がみんな砂粒みたいで

さっぱり目立ちませんが

味はとっても美味しかったですよ。

 

 

 

 

 

　マナの作った炒飯とは

ひと味違いますよぉ。

まぁ、年季が違いますからね。

(￣Oノ￣*)オ～ほっほっほォ

って、大人げないか。

あいつ料理始めたばっかだし・・・

「(^-^;) 

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