> とってもヘルシーな胸肉の焼き鳥丼v(。・・。)vイエイ♪ - 和食
FC2ブログ

とってもヘルシーな胸肉の焼き鳥丼v(。・・。)vイエイ♪

 

 いやぁ、あっという間に

コロナの感染者が

激減しましたね。

これも皆さんの努力の賜物。

でもここで気を許さず

コロナを完全に封じ込めましょう!
(`・ω・´)シャキーン

 

 さてさて、そんな

今日のおうちごはん

鶏むね肉で作る

とってもヘルシーな焼き鳥です

2020-05-20鶏飯 (12)  

 

 

 

 

材料(2人分)

  鶏むね肉                   1枚(250g

  醤油(A)                    大さじ112

  (A)                      大さじ3

  みりん(A)                  大さじ2

  砂糖(A)                    大さじ1強

  (A)                      小さじ2

  ニンニク(A)                小さじ12

  ごはん                      2

  白ごま                      適量

  三つ葉                    適量

  ワサビ                       適量

  サラダ油                    小さじ12

 

鶏肉は皮目に

穴をあけ、

2020-05-20鶏飯 (1)  

 

 

 

 

 分厚い部分には

切れ目を入れて、

2020-05-20鶏飯 (2)  

 

 

 

 

 よく混ぜた(A)

30分ほど漬けておく。

2020-05-20鶏飯 (4)  

 

 

 

 

 サラダ油を熱し、

皮目から弱火で

こんがりと焼き色を付け、

反対側も焼いていきます。

2020-05-20鶏飯 (6)  

 

 

 

 

 ふぅ~、ニンニクの
いい香りがしますよ。

2020-05-20鶏飯 (7)  

 

 

 

 

 でも中にはまだ

火が通ってないので

2020-05-20鶏飯 (8)  

 

 

 

 

 ラップをして

レンジでチンします。

僕はオートでやっちゃいましたが

600W2分半くらいかな?

2020-05-20鶏飯 (9)  

 

 

 

 

 少し肉を

落ち着かせてる間に

残った漬けダレをひと煮立ちさせ

2020-05-20鶏飯 (13)  

 

 

 

 

 そぎ切りにした肉を

ご飯の上に載せて

タレをかけたら完成。

2020-05-20鶏飯 (10)  

 

 

 

 パクチーでもいいんですが

うちの子たちは苦手なので

三つ葉で代用。

むしろこっちの方が合うかな?

2020-05-20鶏飯 (14)  

 

 

 

 

 さっぱり系の

塩ラーメンとかにも合うので

ぜひお試しあれ



いつも応援ありがとうございます。

何かコメントも残して頂けたら
こちらからもお邪魔できるので
よろしくお願いしま~す

アドレスも忘れずにね

    ↓ポチっとね
にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ トイプードルへ
にほんブログ村


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪









関連記事
スポンサーサイト



Tag: 焼き鳥 おうちごはん 鶏むね肉

Comment 0

Leave a comment