急いで作って大失敗！鶏ひき肉のなんちゃって親子丼(≧ミ≦)アチャ～!

　今日、子供たちは

久々の登校。

いつも以上に早起きし、

張り切って出ていきましたよ。

ふぅ、やっとのんびりできる。

と思ったら、2時間足らずで

帰ってきましたよ

 

　当然、給食もなし。

って、急いでお昼を

作らなくちゃですよ。

ってなわけで、

今日のおうちごはんは

なんちゃって親子丼で～す

 

 

 

 

 

材料（2人分）

・  鶏ひき肉                    150g

・  卵                           2個

・  エノキ                       1株(100g)

・  シイタケ                     2個

・  絹さや                      6本

・  ごはん                      お茶碗2杯分

・  めんつゆ                    150cc

・  片栗粉                      小さじ１

 

エノキは石づきを取り3分の1に

シイタケは薄切りにします。

ちなみに僕は、

エノキを半分に切っちゃったら

存在感ありすぎでした

 

 

 

 

 

　しかも、急ぎすぎて

具材を一気に投入したので

ひき肉その他に

なかなか火が通らず

そのうち焦げ臭いにおいが・・・

 

 

 

 

 

　絹さやも別に茹でて

後から散らすべきだったなぁ。

 

 

 

 

 

　次回はやっぱり

キノコ類に先に火を

通しておいた方が良さそー。

近いうちにリベンジです。
(｀･ω･´)シャキーン

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