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急いで作って大失敗!鶏ひき肉のなんちゃって親子丼(≧ミ≦)アチャ~!

 今日、子供たちは

久々の登校。

いつも以上に早起きし、

張り切って出ていきましたよ。

ふぅ、やっとのんびりできる。

と思ったら、2時間足らずで

帰ってきましたよ

 

 当然、給食もなし。

って、急いでお昼を

作らなくちゃですよ。

ってなわけで、

今日のおうちごはんは

なんちゃって親子丼で~す

2020-05-22なんちゃって親子丼 (3)  

 

 

 

 

材料(2人分)

  鶏ひき肉                    150g

                             2

  エノキ                       1(100g)

  シイタケ                     2

  絹さや                      6

  ごはん                      お茶碗2杯分

  めんつゆ                    150cc

  片栗粉                      小さじ1

 

エノキは石づきを取り3分の1

シイタケは薄切りにします。

ちなみに僕は、

エノキを半分に切っちゃったら

存在感ありすぎでした

2020-05-22なんちゃって親子丼 (1)  

 

 

 

 

 しかも、急ぎすぎて

具材を一気に投入したので

ひき肉その他に

なかなか火が通らず

そのうち焦げ臭いにおいが・・・

2020-05-22なんちゃって親子丼 (2)  

 

 

 

 

 絹さやも別に茹でて

後から散らすべきだったなぁ。

2020-05-22なんちゃって親子丼 (4)  

 

 

 

 

 次回はやっぱり

キノコ類に先に火を

通しておいた方が良さそー。

近いうちにリベンジです。
(`・ω・´)シャキーン

2020-05-22なんちゃって親子丼 (5)

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Tag: 親子丼

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