急いで作って大失敗!鶏ひき肉のなんちゃって親子丼(≧ミ≦)アチャ~!
今日、子供たちは
久々の登校。
いつも以上に早起きし、
張り切って出ていきましたよ。
ふぅ、やっとのんびりできる。
と思ったら、2時間足らずで
帰ってきましたよ
当然、給食もなし。
って、急いでお昼を
作らなくちゃですよ。
ってなわけで、
今日のおうちごはんは
なんちゃって親子丼で~す
材料(2人分)
・ 鶏ひき肉 150g
・ 卵 2個
・ エノキ 1株(100g)
・ シイタケ 2個
・ 絹さや 6本
・ ごはん お茶碗2杯分
・ めんつゆ 150cc
・ 片栗粉 小さじ1
エノキは石づきを取り3分の1に
シイタケは薄切りにします。
ちなみに僕は、
エノキを半分に切っちゃったら
存在感ありすぎでした
しかも、急ぎすぎて
具材を一気に投入したので
ひき肉その他に
なかなか火が通らず
そのうち焦げ臭いにおいが・・・
絹さやも別に茹でて
後から散らすべきだったなぁ。
次回はやっぱり
キノコ類に先に火を
通しておいた方が良さそー。近いうちにリベンジです。
(`・ω・´)シャキーン

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