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料理はこれでしばらく打ち止め?withハーブチキンのトマトパスタ(/T□T)/~~

 分散登校が始まって

子供たち、大分苦労してるみたいです。

そりゃそーですよね。

夏休みより長い期間、

ずっと家に閉じ込められてて

急に学校があったりなかったり。

まぁ僕みたいに

毎朝ずっと早起きしてれば

何の問題もないんですが

さすがにそーもいかないか。

今朝も妻ともども寝坊して

パンを半分だけかじって

顔も洗わずに出てったみたい。

困ったものです

 

 

 

 

 

 さてさて、そんな

今日のお昼は

ちょっとお洒落に

ハーブチキントマトパスタ

2020-05-29ハーブチキンパスタ (23)  

 

 

 

 

材料(2人分)

  鶏もも肉                   1

  ハーブミックス(A)      小さじ1

  (A)                      小さじ14

  コショウ(A)              少々

  玉ねぎ                      14

  ホールトマト缶           12

  パスタ                      160g

  (B)                      小さじ1

  オリーブオイル           小さじ1

  ニンニク                   1

 

まず鶏もも肉を1口大に切り

(A) で下味をつけます。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (2)  

 

 

 

今回使ったのは

GABANフレンチハーブミックス

マジックソルトがあると

もっと簡単なんですが

ちょっと切らしてて

2020-05-29ハーブチキンパスタ (1)  

 

 

 

 

 玉ねぎは

薄くスライスします。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (3)  

 

 

 

 

 今回はちょっと

熟れすぎちゃったトマトがあったので

2020-05-29ハーブチキンパスタ (4)  

 

 

 

 

 それも1cm角に切って

投入しちゃいましょう

2020-05-29ハーブチキンパスタ (5)  

 

 

 

 

 オリーブオイルを熱し、

厚めに切ったニンニクを炒めて

香りを出し、

2020-05-29ハーブチキンパスタ (6)  

 

 

 

 

 鶏肉を

炒めていくんですが

2020-05-29ハーブチキンパスタ (7)  

 

 

 

 

 火を通すというよりは

あまり動かさずに

こんな感じにしっかり焼き色を

付けていきます。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (8)  

 

 

 

 

 玉ねぎを入れて

炒め合わせ、

2020-05-29ハーブチキンパスタ (9)  

 

 

 

 

 しんなりしたら

トマトと塩を投入。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (10)  

 

 

 

 トマト缶も

一緒に入れちゃいますが

2020-05-29ハーブチキンパスタ (11)  

 

 

 

 実はこんな感じに

手でつぶしちゃうと楽ちん。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (12)  

 

 

 

 

 蓋をして

弱めの中火で5分ほど

煮たらざっと混ぜ合わせ、

2020-05-29ハーブチキンパスタ (13)  

 

 

 

 

 また蓋をして

さらに9分煮込みます。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (14)  

 

 

 

 

 茹で時間より

1分短く茹でたパスタを

投入して、

2020-05-29ハーブチキンパスタ (15)  

 

 

 

 

 ざっと混ぜたら

完成で~す

2020-05-29ハーブチキンパスタ (17)  

 

 

 

 

 これは

ナナとヒナの分。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (16)  

 

 

 

 

 この後、午前中授業で

1時半くらいに帰宅した

マナの分を

もう一度作りましたよ。

2020-05-29ハーブチキンパスタ (21)  

 

 

 

 

 と言っても

ソースは出来てるので

パスタを茹でるだけだけど・・・

 料理はこれで

しばらく打ち止めかな?

 

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Tag: ハーブチキン トマトパスタ GABAN フレンチハーブミックス マジックソルト

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