有終の美はガパオライス(^o^)/~~

　いよいよ、

平日最後のランチ。

いや～、このほぼ3か月

よく作ったものです。

全部はアップしてませんが

ほとんど被ってないんじゃないかなぁ？

そして最後はガパオライス

 

 

 

 

 

 

　夕飯には作ったことあるけど

お昼には初めてかも。

これ一品だけだったら

意外にあっという間にできちゃいますね

 

 

 

 

 

材料（2人分）

・  鶏ひき肉                    160g

・  卵                           2個

・  玉ねぎ                      1／2個

・  赤パプリカ                  1／2個

・  ご飯                         茶碗2杯分

・  ナンプラー(A)              小さじ２

・  醤油(A)                    小さじ２

・  砂糖(A)                    小さじ２

・  サラダ油                    大さじ２

・  一味唐辛子                お好みで

 

時間がなかったので

作ってる写真はありませんが

玉ねぎ、パプリカともに

小さめの乱切りにし、

ひき肉と混ぜて(A)をもみ込み、

30分ほど置いて

あとは炒めるだけ。

 

 

 

 

 

　最後に、ちぎったバジルを

入れて混ぜたらもう完成です。

うちのチビたちは

辛いのが苦手なので

もちろん一味はパス。

 

 

 

 

 

　もう畑でバジルが

たくさん取れ出してるので

これからはいつでも作れます。

そうそう、今年は

パプリカも植えたので

最近採れた玉ねぎも加えて

野菜は100％自給できちゃうかも

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