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独りぼっちはちょっと寂しいwith休日の明太マヨパスタ(*^-^*)>"

 ひぃ~、

今日は我が家の配置換え。

長女マナが

大きくなってきたので

ついに自分用の部屋を与えることに。

それに従って、ナナとヒナも

準一人部屋に移動。

タンスや本棚の移動など

まさに上に下への大騒ぎ。

ちょっと前には

全員、リビングの僕の周りに

かたまってたのに

ちょっと寂しいなぁ

 

 さてさて、そんな

休日のランチは余り物で作る

簡単明太マヨパスタ

2020-07-26明太パスタ (10)  

 

 

 

 

 ちょうど冷蔵庫に

余ってたしめじとシイタケを

こんな感じに切って

2020-07-26明太パスタ (4)  

 

 

 

 

 大葉はもちろん

うちの庭に植えたもの。

2020-07-26明太パスタ (3)  

 

 

 

 

 庭に大葉があると

ホントに便利ですね。

2020-07-26明太パスタ (1)  

 

 

 

 

 大葉はこんな感じに

千切りにしてと。

2020-07-26明太パスタ (5)  

 

 

 

 

 明太子も

冷蔵庫にあったんですが

ちょっと賞味期限が

過ぎてたので

2020-07-26明太パスタ (7)  

 

 

 

 

 レンジでちょっと

加熱しときました。

2020-07-26明太パスタ (8)  

 

 

 

 

 この明太子を

マヨネーズと牛乳各大さじ1、

砂糖1つまみと混ぜ、

2020-07-26明太パスタ (9)  

 

 

 

 

 ニンニクを炒め、

しめじとシイタケも炒めて

火が通ったら酒大さじ12

醤油小さじ1を加え、

バター大さじ1が溶けたら

茹で上がったパスタと

明太ソースで和えて完成。

2020-07-26明太パスタ (11)  

 

 

 

 


 食卓にだけはいつまでも
全員集合して欲しいものですが
そのためにも頑張って
ずっと美味しいものを作らないとですね。

2020-07-26明太パスタ (12)

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Tag: 明太マヨパスタ

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