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お昼休みが待ちきれない!鶏の照り焼き弁当(≧▽≦)キャ~~

 今年から高校に

通い始めた長女のマナ。

初めのうちはコロナのせいで

学校にも行けず

どうなることかと思いましたが

最近は友達もできて

毎日、部活が忙しそう。

そして僕は最近、

往復1時間かけて

学校まで迎えに行ってます。

「高い定期買ったんだから

迎えにいかなくていーよ」

って妻に言われるんですが

最近、マナと会話する

機会も減ってきたので

ついつい体に鞭打って

迎えに行っちゃいますよ。

 

 体に鞭打つといえば

このお弁当作りにも

かなり睡眠時間を削られて

体にこたえていますが

その分、お昼の時間が楽しみになったので

なかなか止められません。

そんな今日のお弁当

鳥の照り焼き弁当。

2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (8)  

 

 

 

 

 鶏もも肉に切れ目を入れて

小麦粉を全体にまぶし、

2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (1)  

 

 

 

 

 フライパンで

こんがり焼いていき、

空いたところで

彩りようの万願寺唐辛子も

一緒に焼いていきます。
あっ、これは畑友達からの
頂き物です。
(^-^;)
2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (5)

 

 

 

 

 

 あらかじめ作っておいた

砂糖大さじ12、醤油大さじ2、

みりん大さじ3の甘めのタレを

2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (3)  

 

 

 

 

 いったん火から

はずしてまわしかけ

再び中火にかけて

とろみがついたら完成。

2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (7)  

 

 

 

 

 いつものように

のっけ弁にしましたよ。

意外に彩りよく仕上がりました。

2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (14)  

 

 

 

 

 食べる前にこのタレを

たっぷりかけていただきました。

思い出しただけで

よだれが出ちゃう。

2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (13)  

 

 

 

 

こりゃ近々、
リピ確実だな。
2020-08-24鶏の照り焼き弁当 (15)

 



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Tag: お弁当 鶏の照り焼き

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