200円で作る鶏むね肉のチキンカツレツ弁当∂(o^O^o)∂やったー!
さてさて、
昨日はあんまりうれしくて
新しい炊飯器をご紹介しちゃいましたが
今日は通常営業で
いつものお弁当をご紹介。
この日は、チキンカツレツ弁当で~す。
いやー、それにしても
鶏むね肉って、
めちゃくちゃ安いですよね。
300g近くあって
たったの195円。
これをすりこぎ棒で
叩きまくって
2倍くらいに伸ばし
半分に切って
2日分のお弁当にします。
そしたらお値段は
1食たったの100円くらい。
お得でしょ?
これに塩コショウを
両面に振って
溶き卵をくぐらせ、
粉チーズをたっぷり混ぜた
パン粉に押し付けて、
180℃に熱したサラダ油で
カリッと揚げます。
うーん、
綺麗に上がりました。
それにしても
2時半に起きて
鶏肉を揚げてるのって
お弁当屋さんと
僕くらいじゃないかなぁ?
あっ、
そらも起きてきた
キャベツの千切りを
たっぷり作って
ミニトマトを
ポンポンポンと放り込み、
チキンはカットして
ご飯の上に敷き詰めたら
もう完成。
うちでは
こんな感じに詰めて
学校でレンチンした後
横にキャベツをトッピングし、
ソースをたっぷりかけたら出来上がり。
うーん、美味しそうでしょ?
トマトはうちで採れた奴なので
キャベツの分を入れても
これで200円弱くらいじゃないかなぁ?
あんまり節約は考えてないけど
やっぱり安けりゃうれしいかも
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