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秋ナスが大豊作with濃厚トマトソース&ナスメンチ(@^▽^@) わーい

 最高気温25℃ 最低気温20℃ くもり時々雨

 

 いやー、もう

すっかり秋だと思ってたのに

昨日は暑かったですねぇ。

まさかまだ30℃越えの日があるなんて。

 

 さてさて、そんな

今日の野菜ブログは

まだまだ元気なナスの様子。

2020-09-16ナス (1)  

 

 

 

 

 久々に

畑に行ってみたら

巨大なナスがいっぱい。

「立派な秋ナス採らないの?」

って畑仲間に言われて

急遽収穫。

2020-09-16ナス (2)  

 

 

 

 

 10本以上採れたかなぁ?

2020-09-16ナス (4)  

 

 

 

 

 そんなナスで

妻が作ってくれたのが

このナスメンチ。

2020-09-01ナスメンチ (3)  

 

 

 

 

 どうやら

ナスに切れ目を入れて

ひき肉を詰めたみたい。

2020-09-01ナスメンチ (8)  

 

 

 

 

 うちのトマトで作った

濃厚ソースがよく合います。

2020-09-01ナスメンチ (6)  

 

 

 

 

 ナスの後作は

玉ねぎかニンニクなので

まだもう少し、

ナスが楽しめそうですね



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Tag: メンチナス 秋ナス

Comment 2

クリケット">
2020.09.22
Tue
06:06

クリケット  

Re: tate0708さんへ

> おはようございます。
tate0708さん、おはようございます

> ナスがすごいですねー。
> 畑の湿り気もちょうどいい感じでしょうか?
> うちのナスは、今年は、小さい虫に葉っぱを食われるは、しおれるはでさっぱりでした。
> が、小さいのを時々収穫しています。
 今年は出遅れて
夏場にはあまりとれませんでしたが
その分、秋ナスが大豊作ですよ。
ちょっと消費しきれてません「(^-^;)

> ナス料理おいしそうですね。
> どこでもドアがあったら、こっそり横でつまみ食いしたいレベルですよ。
 たっはっはっ、
肉を挟んで衣をつけ
揚げるだけなので
実は簡単ですよ。
ぜひ試してみてくださいv-392

2020/09/22 (Tue) 06:06 | クリケットさん">REPLY |   
2020.09.19
Sat
08:47

tate0708  

おはようございます。
ナスがすごいですねー。
畑の湿り気もちょうどいい感じでしょうか?
うちのナスは、今年は、小さい虫に葉っぱを食われるは、しおれるはでさっぱりでした。
が、小さいのを時々収穫しています。
ナス料理おいしそうですね。
どこでもドアがあったら、こっそり横でつまみ食いしたいレベルですよ。

2020/09/19 (Sat) 08:47 | REPLY |   

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