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今年の妻の誕生日はシーフード祭り♪(o≧∇≦)o♪

 この日は妻の誕生パーティー。

誕生日が平日だったので

週末に変更してもらったんですが

変更してもらったからには

それなりの料理を

用意しないわけにはいきません。

 

ってなわけで

午前中に買い出しに行き、

お昼から早速、料理開始。

2020-09-20ママの誕生会 (1)   

 

 

 

 

 まずはやっぱり前菜ですね。

今回は妻がダイエット中なので

オールシーフードにしてみました。

2020-09-20ママの誕生会 (3)  

 

 

 

 

 シーフードの

マリネ風サラダに

2020-09-20ママの誕生会 (5)  

 

 

 

 

 妻の大好物の牡蠣

作ったバルサミコソテー。

2020-09-20ママの誕生会 (6)  

 

 

 

 

 これまた妻の大好物の

ホタテで作った

エスカルゴ風オーブン焼き。

2020-09-20ママの誕生会 (7)  

 

 

 

 

 そしてこれは

妻のリクエストの

トマトのブルスケッタ

2020-09-20ママの誕生会 (8)  

 

 

 

 

 キンメダイ

ブイヤベース風スープに

2020-09-20ママの誕生会 (10)  

 

 

 

 

 ウニと赤玉ねぎの

おつまみサラダ。

シャンパンによく合います。

2020-09-20ママの誕生会 (12)  

 

 

 

 

 そしてメインは

ウニのトマトクリームパスタ。

2020-09-20ママの誕生会 (14)  

 

 

 

 

 今回はシーフードに合わせて

ワインも白を用意しました。

ドルーアン・ドメーヌシャブリ

買い料理によく合うシャルドネです。

2020-09-20ママの誕生会 (17)  

 

 

 

 

 でもこのパスタは

ちょっと濃厚すぎたかな?

2020-09-20ママの誕生会 (15)  

 

 

 

 

 ケーキはいつもの

コートダジュールで調達。

相変わらずこの店は

激混みでした。

2020-09-20ママの誕生会 (18)  

 

 

 

 

 お昼から料理を始めて

パーティーが終わったのは

夜の8時くらいだったかなぁ?

へとへとになっちゃいましたが

妻も大満足してくれたので

めでたしめでたしかな?

あっ、でも実は

もう2品用意してたんですが

それは翌日に持ち越しです。
(^-^;)

 



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Tag: ドルーアン・ドメーヌ シャブリ シャルドネ 牡蠣 ホタテ ウニ キンメダイ ブルスケッタ コートダジュール

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