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睡眠時間を削って作ったナスのカレートマト炒め弁当└(^へ^)┘えっへん!

 最高気温18℃ 最低気温8℃ 晴れ時々くもり

 

 これもちょっと前の

お弁当なんですが

結構、美味しかったので

ご紹介しちゃいます。

ナスのトマトカレー炒め弁当。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (20)  

 

 

 

 

・ナスとソーセージのカレートマト炒め

・ニンニク醤油ハンバーグ

・切り干し大根

・かみなりこんにゃく

 

 確か、ナスが

大量に採れたのと

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (3)  

 

 

 

 

 賞味期限間近の

ソーセージがあったので

急遽作ったんですよねぇ。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (4)  

 

 

 

 

 ナスは油で

素揚げしてっと

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (5)  

 

 

 

 

 トマトは皮ごと

1cm角に切り、

ニンニクは厚めの薄切り。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (6)  

 

 

 

 

 ニンニクを炒めて

香りが立ったら

ソーセージとトマトを加え、

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (8)  

 

 

 

 

 油が回ったら

ナスを加え、

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (9)  

 

 

 

 

 カレー粉を入れて

炒め合わせたらもう完成。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (10)  

 

 

 

 

 調味料は

このエスビー

料理用カレー粉だけ。

簡単でしょ?

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (11)  

 

 

 

 

 これで2日は

持つかなぁ?

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (12)  

 

 

 

 

 ハンバーグは定番中の定番。

マルシンハンバーグです。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (13)  

 

 

 

 

 こんがり焼いて

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (14)  

 

 

 

 

 残った油に

この生ニンニクとハチミツ、

醤油を入れて

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (16)  

 

 

 

 

 ソースが完成。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (17)  

 

 

 

 

 前日に

これを全部詰めて

お弁当の準備はOK

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (19)  

 

 

 

 

 翌日の早朝に

ご飯を詰めて味噌漬けを

オンザライスしたら完成。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (26)  

 

 

 

 

 朝ご飯も

いつものおかずを

オンザライス。

2020-10-28ナスのカレートマト炒め弁当 (27)  

 

 

 

 

 でも毎晩、

こんだけ料理してたら

睡眠不足になっちゃいそう。

週末にもうちょっと

作り置きを増やさないとですね。

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Tag: マルシンハンバーグ エスビー ナスのトマトカレー炒め

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