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いよいよダイエット…もとい野菜生活スタートですwith筑前煮(`・ω・´)シャキーン

 最高気温21℃ 最低気温2℃ 晴れ

 

 69.2kg

現在の体重です。

因みに身長は175cm

BMIと適正体重とかいうサイトで

計算してみたら一応、

普通体重には該当しましたが

僕の場合、適正体重は67.38kg

取りあえず、それを目標にしてみますか。

 

 まずは、今みたいな

お肉中心のお弁当を改めて、

野菜中心のおかずに変えないと。 ってわけで、 1週間分の作り置きに筑前煮を作ってみました。2021-02-04筑前煮 (9)

 

 

 

 

 

材料

  さつま揚げ             4

  レンコン                140g

  ニンジン                1

  水煮タケノコ           120g

  だし汁                  2カップ

  醤油(A)                大さじ2

  砂糖(A)                小さじ4

  ごま油                  小さじ2

 

野菜はみんな

1口大に切りま~す。

2021-02-04筑前煮 (1)  

 

 

 

 

 さつま揚げは

さっと湯通しして

2021-02-04筑前煮 (3)  

 

 

 

 

 ペーパータオルで

水気を切ったら、

これも1口大に切ります。

2021-02-04筑前煮 (4)  

 

 

 

 

 ごま油を中火で熱し、

まず野菜たちを炒めてと。

2021-02-04筑前煮 (5)  

 

 

 

 

 油が回ったら

だし汁を入れて、

さつま揚げも加え、

5分ほど煮ます。

2021-02-04筑前煮 (6)  

 

 

 

 

 野菜にざっと火が通ったら

(A)を入れて、

水気がなくなるまで

煮詰めていくんですが、

2021-02-04筑前煮 (7)  

 

 

 

 

 こんなでかいのを発見。

お弁当箱に入らないので、

調理ばさみで切っときました。

2021-02-04筑前煮 (8)  

 

 

 

 

 水分がなくなったら完成。

これで1週間は持つかな。

2021-02-04筑前煮 (9)  

 

 

 

 

 いよいよ、

野菜生活スタートです。

ホントはただのダイエット生活ですが…

いつも応援ありがとうございます。

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Tag: ダイエット お弁当 筑前煮 BMI

Comment 2

クリケット">
2021.02.21
Sun
21:11

クリケット  

Re: hiyokoさんへ

 hiyokoさん、初めまして~

> 美味しそうな筑前煮ですね!
 ありがとうございま~す
> 体脂肪を気にされてお肉を使わないようにされたようですが、練り物は添加物が入っているので気になり初コメント致しました、無添加の練り物でしたら大丈夫なのですが。
 添加物ですかぁ。
実はそういうことにはかなり疎くて
今回も、肉を使わないというよりは
さつま揚げが大好物なので
入れてみただけなんですよねぇ。
カロリーのことも全然分からないので
取りあえず、白米の量だけ
減らそうかなーなんて思ってます。

> お肉も鶏の胸肉やささ身などヘルシーで高たんぱくな食材なら栄養価も高く脂質も少ないので
> 適量食べられると良いのではと思います。
 あっ、これは聞いたことありますよ。
中華が好きなので
もやしとのゴマ和えでも
作ってみようかなぁv-392
厚揚げも好きなんですが
あれはカロリー、どーなのかなぁ。
またいろいろ教えてくださ~い\(≧∇≦)/

2021/02/21 (Sun) 21:11 | クリケットさん">REPLY |   
2021.02.21
Sun
10:54

hiyoko  

はじめまして

美味しそうな筑前煮ですね!
体脂肪を気にされてお肉を使わないようにされたようですが、練り物は添加物が入っているので気になり初コメント致しました、無添加の練り物でしたら大丈夫なのですが。
お肉も鶏の胸肉やささ身などヘルシーで高たんぱくな食材なら栄養価も高く脂質も少ないので
適量食べられると良いのではと思います。

2021/02/21 (Sun) 10:54 | REPLY |   

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