BTSも大好き！…に違いないヤンニョムチキン∂(o^O^o)∂やったー！

　うちの家族は

みんなK-POPが大好き。

特に妻はBTSにドはまりで

テテに会うためにダイエットを始め、

もう10kg以上痩せたみたいですよ。最近は韓国語の体験スクールにも通ってます。 　今日はそんな妻のために韓国人の大好きなヤンニョムチキンを作りました。

 

 

 

 

材料

・  手羽元　　　　　　    8本

・  おろしショウガ(A)    1片

・  酒(A)                 大さじ１

・  塩(A)                 少々

・  コショウ(A)           少々

・  白いりごま            適量

・  おろしニンニク(B)    1／2片

・  コチュジャン(B)       大さじ２

・  酒(B)                 大さじ１

・  醤油(B)               大さじ１

・  砂糖(B)               大さじ１

・  お酢(B)               小さじ２

・  片栗粉                適量

・  サラダ油              適量

 

 

(A)を混ぜて

手羽元に下味をつけて、

  

 

 

 

 

　(B)も混ぜて

タレを作っときます。

  

 

 

 

 

　片栗粉をたっぷりつけ、

170℃に熱した油で

4～5分揚げ、

  

 

 

 

 

　タレを軽く煮たて

手羽元にタレをからめたら

  

 

 

 

 

　もう完成です。

  

 

 

 

 

　あっ、いりごま振るの

忘れてた。

  

 

 

 

 

　でも末っ子のヒナには

ちょっと辛かったみたいで

小麦粉と青のりを

混ぜたバージョンも作ることに。

  

 

 

 

 

　こっちには

溶き卵も使いました。

  

 

 

 

 

　また170℃で

カラッと揚げたら、

  

 

 

 

 

　完成で～す。

  

 

 

 

 

　子供達にはこっちの方が

人気だったかな？

  

 

 

 

 

　まぁどっちも

1つ残らず平らげられて

僕は全く味見できませんでしたが…
「(^-^;)

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