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BTSも大好き!…に違いないヤンニョムチキン∂(o^O^o)∂やったー!

 うちの家族は

みんなK-POPが大好き。

特に妻はBTSにドはまりで

テテに会うためにダイエットを始め、

もう10kg以上痩せたみたいですよ。最近は韓国語の体験スクールにも通ってます。  今日はそんな妻のために韓国人の大好きなヤンニョムチキンを作りました。 2021-02-06ヤンニョムチキン (6)

 

 

 

 

材料

  手羽元          8

  おろしショウガ(A)    1

  (A)                 大さじ1

  (A)                 少々

  コショウ(A)           少々

  白いりごま            適量

  おろしニンニク(B)    12

  コチュジャン(B)       大さじ2

  (B)                 大さじ1

  醤油(B)               大さじ1

  砂糖(B)               大さじ1

  お酢(B)               小さじ2

  片栗粉                適量

  サラダ油              適量

 

 

(A)を混ぜて

手羽元に下味をつけて、

2021-02-06ヤンニョムチキン (1)  

 

 

 

 

 (B)も混ぜて

タレを作っときます。

2021-02-06ヤンニョムチキン (2)  

 

 

 

 

 片栗粉をたっぷりつけ、

170℃に熱した油で

45分揚げ、

2021-02-06ヤンニョムチキン (3)  

 

 

 

 

 タレを軽く煮たて

手羽元にタレをからめたら

2021-02-06ヤンニョムチキン (4)  

 

 

 

 

 もう完成です。

2021-02-06ヤンニョムチキン (5)  

 

 

 

 

 あっ、いりごま振るの

忘れてた。

2021-02-06ヤンニョムチキン (7)  

 

 

 

 

 でも末っ子のヒナには

ちょっと辛かったみたいで

小麦粉と青のり

混ぜたバージョンも作ることに。

2021-02-06ヤンニョムチキン (9)  

 

 

 

 

 こっちには

溶き卵も使いました。

2021-02-06ヤンニョムチキン (8)  

 

 

 

 

 また170℃で

カラッと揚げたら、

2021-02-06ヤンニョムチキン (10)  

 

 

 

 

 完成で~す。

2021-02-06ヤンニョムチキン (11)  

 

 

 

 

 子供達にはこっちの方が

人気だったかな?

2021-02-06ヤンニョムチキン (13)  

 

 

 

 

 まぁどっちも

1つ残らず平らげられて

僕は全く味見できませんでしたが…
(^-^;)




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Tag: ヤンニョムチキン BTS 韓国語 青のり

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