こんにゃくのおかか煮でヘルシー弁当!? ☆*(у^∨^у)*☆

　最高気温10℃　最低気温-1℃　晴れ

 

　眠い。

めちゃくちゃ眠い。

いやっ、特に

疲れてるわけじゃなくて

花粉症の薬のせい。

妻が病院でもらってきた

ベポタスチンって薬なんですが

どーやら僕には合わないみたい。

こんなの飲んだら

授業になりませんよ。

 

　さてさて、そんな

今日のお弁当は生姜焼き弁当。

 

 

 

 

 

　メインは前日の

残り物の生姜焼きで、

  

 

 

 

 

　この付け合わせの野菜も

前の晩の残り物。

  

 

 

 

 

　このこんにゃくのおかか煮は

前の晩に作っといたもの。

  

 

 

 

 

　下茹でしたこんにゃくを

手で小さめな一口大にちぎり

フライパンで乾煎りして

水分を飛ばします。

  

 

 

 

 

　サラダ油大さじ１と

赤トウガラシ1／2本を加えて炒め、

醤油、みりん各大さじ１と1／2に

水1／4カップを加えて煮込み、

  

 

 

 

 

　汁気を全部飛ばし、

  

 

 

 

 

　鰹節5gを加えて

和えたら完成です。

  

 

 

 

 

　ふむふむ、

我ながらカロリーを抑えた

見事なお弁当!?

  

 

 

 

 

　ご飯がいつもに比べて

スカスカに見えるのは

いつものお茶碗で計って

入れてみたから。

これでもちゃんと

大盛り1杯分ありますよ。

  

 

 

 

 

　やっぱりこのお弁当箱、

めちゃくちゃ大きいなぁ。

今まで一体、お茶碗

何杯分食べてたのかと思おうと

ぞっとしますね。

|||(-_-;)|||

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