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お弁当のおかずベスト3間違いなし!with 豚ロースの味噌焼き弁当(@^▽^@) わーい

 「パパって最近、

幸福の科学にでも入ったの?」

今朝の長女マナのセリフ。

「そんな聖人君子に見える?」

「いやっ、最近、ママに文句も言わずに

家事も全部やってるから」

なるほどー!

実はもともと家事は

嫌いじゃないんですよねぇ。

料理は趣味みたいなもんだし、

洗濯も全部洗って

干し終わると気分爽快。

整理整頓は苦手ですが、

埃アレルギーなので

掃除機はこまめに掛けます。

まぁ、妻が家事放棄状態なので

やらざるを得ないんですが…

 

 

 さてさて、そんな

今日のお弁当は

豚ロースの味噌焼き弁当。

2022-03-24味噌焼き弁当 (6) 

 

 

 

 

 もちろん、

前の晩の残りです。

2022-03-24味噌焼き弁当 (2) 

 

 

 

 

 半額セールの時に

お弁当のことも考えて、

7枚買って冷凍しといたんですが、

一晩、味噌だれに漬けといたので

グリルした後もしっとり。

2022-03-24味噌焼き弁当 (5) 

 

 

 

 

 残りをお弁当に

入れたんですが、これが

冷めてもびっくりするくらい美味しい。

2022-03-24味噌焼き弁当 (8) 

 

 

 

 

 グリルで味噌が焦げた

この部分がめちゃくちゃ

美味しいんですよねぇ。

2022-03-24味噌焼き弁当 (9) 

 

 

 

 

 残してももったいないので

妻やマナのお弁当の

残りもイン。

2022-03-24味噌焼き弁当 (10) 

 

 

 

 

 これは妻が作っといた

レンコンとニンジンの

豚小間きんぴら。

これもめちゃくちゃご飯のお供。

2022-03-24味噌焼き弁当 (11) 

 

 

 

 

 もうおかずは

十分だったんですが

賞味期限が切れていたので、

エビ焼売もイン。

2022-03-24味噌焼き弁当 (12) 

 

 

 

 

 これじゃご飯が

いくらあっても足りません。

2022-03-24味噌焼き弁当 (13) 

 

 

 

 

 この豚肉の味噌焼き、

あまりに美味しかったので

久々にレシピをアップしときま~す。

2022-03-24味噌焼き弁当 (4) 

 

 

 

 

材料(4人分)

l  豚ロースとんかつ用      4

l  味噌(A)               大さじ3

l  はちみつ(A)            大さじ2

l  (A)                 大さじ1

 

作り方

1.   豚肉の筋切りをし、よく混ぜた(A)に一晩漬けておく。

2.   魚焼きグリルをよく熱し、常温に戻した

豚肉を中火で5分、強火で3分焼く。

(両面焼きでない場合は、途中で裏返す)

 

 とっても簡単でしょ?

ぜひお試しあれ

 

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Tag: 豚ロースの味噌焼き

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