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今年は準備万端!19回目の結婚記念日【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】

 昨日は19回目の結婚記念日

子供ができてからは、

忙しさにかまけて

ついつい忘れちゃうんですが

今年はしっかり覚えてて、

妻に内緒でちょっとした

ご馳走を用意しましたよ。

 

 一品目は、

妻の大好きなカルパッチョ

いつも薄味になっちゃうので、

今年はバルサミコ酢ベースの

ドレッシングをかけたんですが、

これが激旨。

後日、レシピをアップしますね。

2022-03-29結婚記念日 (32) 

 

 

 

 

 もう一品は、

ベビーリーフのシーフードサラダ。

カルパッチョがあるので、

サラダは作るつもりが

なかったんですが、

めざましテレビの占いを見たら、

妻がビリでラッキーアイテムがベビーリーフ。

ってわけで、急遽作りました。

ドレッシングは、バジルソースベース。

これもお味も見た目も絶品です。

2022-03-29結婚記念日 (9) 

 

 

 

 

 そして、これも

妻の大好物のブルスケッタ

これにもバジルが入ってるんですが、

この時期、バジルはなかなか

手に入らなくて大変でしたよ。

2022-03-29結婚記念日 (12) 

 

 

 

 

 これも作る予定になかった

ホタテのイタリアングリル。

たまたまホタテが

半額で売ってたので、

衝動買いです。

でもおかげで、

レモンを買うのを忘れちゃった。

2022-03-29結婚記念日 (24) 

 

 

 

 

 メインは、ずっと妻が

食べたいと言ってた

シーフードのトマトパスタ。

ペスカトーレにしたかったんですが、

辛いとヒナが食べないので

鷹の爪はパスです。

2022-03-29結婚記念日 (18) 

 

 

 

 

 これ、全部

妻に内緒で用意したんですが

妻からはどんなサプライズがあるのかと

期待してたら結局、最後まで何にもなし。

どーやら結婚記念日、忘れてたみたいです。

まぁ、19年も経てばしょうがないか。2022-03-29結婚記念日 (26)

 

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Tag: 結婚記念日ペスカトーレブルスケッタカルパッチョ

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