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ネネチキンより美味しい!?今日のおやつはヤンニョムチキン(`⌒´)!! えっへん

 午前中の、

野菜ブログでも書いた通り

比較的涼しいのは

今日までで、明日からは

また灼熱地獄。

そこで早朝は畑の草刈り、

午前中は庭の草刈りと

半日でもう1日分の体力を

使い切ってきましたよ。

シャワーを浴びて、

ご飯を食べ、

やっと一息ついてると

妻と子供たちから

「パパ、ヤンニョムチキン食べたい」

と、リクエスト。

「マジかぁ」と思ったんですが、

リクエストされたら断れない。

 

 早速、今日のおやつ代わりに

ヤンニョムチキンを作りました~。

 2022-08-01ヤンニョムチキン (4)

 

 

 

 

 作り方は簡単。

ビニール袋に塩コショウをした

手羽元と片栗粉を入れて

フリフリしたら、

180℃のサラダ油で揚げ、

2022-08-01ヤンニョムチキン (2) 

 

 

 

 

 温めたコチュジャンソースと

熱々のうちに

煮からめたらもう完成。

2022-08-01ヤンニョムチキン (1) 

 

 

 

 

ソースの材料

     コチュジャン                    大さじ1

     醤油                           大さじ1

     味醂                           大さじ1

     水あめ                         大さじ3

     ケチャップ                     大さじ4

     砂糖                           大さじ1

                                   大さじ2

 

 ホントはこれに

チリソースか一味唐辛子を

入れたいとこですが、

うちの子たちは

辛いのが苦手なのでパス。

2022-08-01ヤンニョムチキン (5) 

 

 

 

 

 味はもちろん、最高ですよ。

帰ってきたマナが、

残ってたのを食べて

「どこで買ったのこれ?

この前のよりおいしい」だって。

2022-08-01ヤンニョムチキン (7) 

 

 

 

 

 因みに「この前の」ってのは

最近つくばにできた

ネネチキンのです。

でも次は、辛みの入った

大人向けも作ってみたいかな。

2022-08-01ヤンニョムチキン (8) 

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Tag: ヤンニョムチキンネネチキンつくばコチュジャン

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