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ナナの誕生会は今年もご馳走だらけ♪(o≧∇≦)o♪

 前回アップした通り、

昨日はナナの誕生日。

今年はお義父さんも

この日まで滞在を延してくれたので、

いつもより賑やかな

誕生会になりましたよ。

2022-08-13ナナの誕生会 (13)




 そして昨日は、

あいにくの天気でしたが

朝には珍しい虹が見えました。

なんだかいー予感ですね。

2022-08-13ナナの誕生会 (1) 

 

 

 

 

 で、ナナがリクエストしたのは、

グレープフルーツサラダと、

2022-08-13ナナの誕生会 (6) 

 

 

 

 

 パエリア。

ここまでが妻の担当。

2022-08-13ナナの誕生会 (5) 

 

 

 

 

 そして僕が作ったのは、

カルパッチョ

タイとホタテ。

それにナナの大好きな

タコが入ってます。

今回は綺麗にそぎ切りが

出来ました。

ソースはバルサミコ酢ベースです。

2022-08-13ナナの誕生会 (7) 

 

 

 

 

 そしてメインは

このローストビーフ

ホントは、ラムのバルサミコソースを

リクエストされたんですが、

コストコやカスミでも

ラムがまったく見当たらない。

円安の影響かなぁ?

2022-08-13ナナの誕生会 (8) 

 

 

 

 

 で、急遽ナナの大好物の

ローストビーフを作ることになったので

漬けこみがちょっと

足りませんでした。

2022-08-13ナナの誕生会 (3) 

 

 

 

 

 ローストせずに、

圧力鍋で火を通しますが、

火は止めて30分かけて

じっくり火を通す

低温調理です。

2022-08-13ナナの誕生会 (4) 

 

 

 

 

 いー感じの

火の通り具合で

美味しそうに出来ましたよ。

2022-08-13ナナの誕生会 (9) 

 

 

 

 

 このイタリアンパセリは

庭に生えてるやつです。

2022-08-13ナナの誕生会 (10) 

 

 

 

 

 ナナももう14歳。

今のところ、

僕を毛嫌いすることもなく

とっても素直に育ってくれてます。

意外にちょっと甘えん坊ですが…

2022-08-13ナナの誕生会 (12) 

 

 

 

 

 はっ、来月は妻の誕生日。

しかも日曜日で翌日は祝日。

こりゃ、ハードルが上がりそう。

今からメニューを考えときますか。

(^-^;)

 

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Tag: 誕生会ローストビーフカルパッチョバルサミコ酢

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