> マナのリクエストは久々のカルボナーラ(*^▽^*)ゞ - イタリアン
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マナのリクエストは久々のカルボナーラ(*^▽^*)ゞ

 またまた妻に

夕飯を頼まれて、

今度はマナに

何を食べたいか聞いてみると

カルボナーラ」だって。

そー言えば、カルボナーラ

ずいぶん作ってないなぁ。

 

 ってなわけで、

今日の夕飯は

温泉卵カルボナーラです。

2022-08-18カルボナーラ (7) 

 

 

 

 

 レシピは以前アップしたので

こちらをご覧ください。↓

 

 

 

 ホントはパンチェッタを

使うらしいですが、

なかなか手に入らないし、

かなりしょっぱくて

以前、不評だったので

普通にブロックベーコンを使います。

2022-08-18カルボナーラ (1) 

 

 

 

 

 これをこのくらいに

カットして、

カリッカリに炒めます。

って、またまた料理に

夢中になって

写真を撮るの忘れちゃった。

2022-08-18カルボナーラ (2) 

 

 

 

 

 もう、パルメジャンや

ペッコリーノと卵を混ぜて、

茹でたパスタと弱火で和えたとこ。

2022-08-18カルボナーラ (3) 

 

 

 

 

 お皿に盛って、

カリカリベーコンを散らし、

温泉卵を載せたら完成。

2022-08-18カルボナーラ (4) 

 

 

 

 

 4人分作ったんですが、

1個卵を落として割っちゃった。

妻には卵なしで

我慢してもらいますか。

2022-08-18カルボナーラ (9) 

 

 

 

 

黄身を軽く割って、

2022-08-18カルボナーラ (8) 

 

 

 

 

 パスタを付けながら

頂きますよ。

2022-08-18カルボナーラ (8) 

 

 

 

 

 とっても簡単なのに、

ヘタなお店のより絶対美味しい。

愛情たっぷりカルボナーラを

ぜひご堪能あれ。

2022-08-18カルボナーラ (7) 

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Tag: カルボナーラ温泉卵

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